Gasthof Badischer Hof Speisekarte
Spezialitäten des Hauses
3,90 €
Feinschmecker Käseplatte
mit exquisitem Mangochutney
4,40 €
Zlegenfrischkäse
mit einer feinen Note von Honig und Walnüssen
5,90 €
Zlegenfrischkäse Deluxe
auf einem Bett aus rotem Beete Carpaccio, verfeinert mit Honig-Balsamico und Mangochutney
4,90 €
Wurstsalat
in einem kleinen Schälchen angerichtet
4,40 €
Currywurst
Badischer Hof-Style mit hausgemachter Currysauce (leicht scharf)
3,90 €
Gebratene Maultaschenechelben
serviert mit einer cremigen Kräutersauce
4,40 €
Rühreier mit knusprigem Speck
perfekt zubereitet mit einer Extraportion Speck
3,90 €
Frühstücksteller
mit einem warmen Bauernbrot und einer köstlichen Kugel Apfel-Griebenschmalz
4,30 €
Hausgemachte Frikadelle
serviert mit einer feinen Senfsauce
8,40 €
Vorspeisenteller
neun warme Tapas-Variationen, perfekt zum Teilen
Suppen und Vesper
3,90 €
Grießklößchensuppe
eine herzhafte Suppe mit feinen Grießklößchen
3,90 €
Markklößchensuppe
eine wärmende Suppe mit köstlichen Markklößchen
3,90 €
Flädlesuppe
mit feinen Flädlen und einer würzigen Brühe
3,90 €
Maultaschensuppe
mit hausgemachten Maultaschen und einer klaren Brühe
4,90 €
Festtagssuppe
eine besondere Suppe mit Grießklößchen, Markklößchen und Flädle
7,90 €
Wurstsalat mit Brot
ein köstlicher Wurstsalat mit frischem Brot
7,90 €
Straßburger Wurstsalat
frischer Wurstsalat mit Brot, ganz im Stil Straßburgs
Toast und Salat
12,90 €
Jägertoast
ein herzhafter Toast mit Schinken, Schweineschnitzel, Champignonrahm und überbackenem Käse
15,90 €
Parmertoast
ein köstlicher Toast mit Schinken, zarten Rumpsteakstreifen, Champignonrahm, überbackenem Käse, Röstzwiebeln und gebratenen Speckstreifen
10,90 €
Hawaiitoast
ein exotischer Toast mit Schinken, Ananas und überbackenem Käse
10,90 €
Maultaschentoast
ein herzhafter Toast mit Schinken, Maultaschenscheiben, Kräutersauce und überbackenem Käse
10,90 €
Strammer Max
ein deftiger Toast mit Schinken, überbackenem Käse, Spiegeleiern und gebratenen Speckstreifen
3,90 €
Beilagensalat
ein frischer Salat als Beilage zu den Toastgerichten
7,90 €
Gemischter Salat
ein bunter Salat mit frischen Zutaten
10,90 €
Salat mit gebratenen Maultaschenscheiben
ein bunter Salat mit knusprig gebratenen Maultaschenscheiben und einer köstlichen Kräutersauce
11,90 €
Salat mit Bratkartoffeln
ein bunter Salat mit knusprigen Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und einem Spiegelei
11,90 €
Salat mit panierten Schweineschnitzelstreifen
ein bunter Salat mit knusprig panierten Schweineschnitzelstreifen
13,90 €
Salat mit Lachsfilet
ein bunter Salat mit saftigem Lachsfilet
11,90 €
Salat mit gebratenen Putenstreifen
ein bunter Salat mit zarten gebratenen Putenstreifen und Oliven
14,90 €
Salat mit gebratener Gänseleber
ein bunter Salat mit zarter gebratener Gänseleber, dazu eine verführerische Calvados-Apfelsauce
14,90 €
Feinschmecker Salatteller
ein bunter Salat mit gebratenen Putenstreifen, Trauben, Walnüssen, Oliven, lauwarmem Ziegenfrischkäse auf Apfelstreifen und gebratenen Speckstreifen
13,90 €
Salat mit zarten, rosa gebratenen Rumpsteakstreifen
ein bunter Salat mit zarten, rosa gebratenen Rumpsteakstreifen und Oliven
16,90 €
Gaucho Salat
ein bunter Salat mit zarten, rosa gebratenen Rumpsteakstreifen, Trauben, Walnüssen, Oliven, lauwarmem Zlegenfrischkäse auf Apfelstreifen und gebratenen Speckstreifen
8,40 €
Rote Beete Carpaccio mit Honig-Balsamico
fein geschnittenes Rote Beete Carpaccio mit Walnüssen und Parmesan
11,90 €
Rote Beete Carpaccio mit Putensteak
Rote Beete Carpaccio mit saftigem Putensteak, Walnüssen und Parmesan
12,90 €
Rote Beete Carpaccio mit Lachsfilet
Rote Beete Carpaccio mit zartem Lachsfilet, Walnüssen und Parmesan
10,90 €
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse
Rote Beete Carpaccio mit lauwarmem Ziegenfrischkäse, Mangochutney, Walnüssen und Parmesan
Verschiedenes
8,80 €
Bandnudeln
mit einer cremigen Spinat- und Tomatensauce
9,40 €
Bandnudeln aglio e olio
mit Knoblauch, Olivenöl, Pfefferoni, Cocktailtomaten, Rucola und gehobeltem Parmesan
8,90 €
Käsespätzle mit Rahmsauce und Röstzwiebeln
hausgemachte Käsespätzle mit einer cremigen Rahmsauce und knusprigen Röstzwiebeln
7,90 €
Currywurst
Kalbsbratwurst in hausgemachter Currysauce mit Pommes (leicht scharf)
10,90 €
Currywurst à la Chef
Kalbsbratwurst in hausgemachter Currysauce (leicht scharf) mit Pfefferkörnern, Ananas, Trauben, Walnüssen, Röstzwiebeln und Rösti
9,80 €
Maultaschen in Speck-Zwiebelsauce
hausgemachte Maultaschen mit einer köstlichen Speck-Zwiebelsauce, serviert mit Kartoffelsalat
8,90 €
Hausgemachte Fleischküchle
saftig gebratene Fleischküchle mit frischem Kartoffelsalat und einer leckeren Bratenjus
10,90 €
Hausgemachte Fleischküchle
mit grünen Speckbohnen, Bandnudeln und einer deftigen Bratenjus
9,80 €
Kalbsbratwurst
mit frischem Kartoffelsalat, Bratenjus und knusprigen Röstzwiebeln
11,90 €
Kalbsbratwurst
mit grünen Speckbohnen, Spätzle und einer cremigen Bratenjus
Klassiker
13,90 €
Saure Leber
saftige Gänseleber mit Bratkartoffeln
14,90 €
Zarte gebratene Gänseleber
auf einem Bett von Salzkartoffeln, dazu eine köstliche Bratenjus und knusprige Röstzwiebeln
14,90 €
Zarte gebratene Gänseleber
auf knusprigen Speckbohnen in einer verlockenden Calvados-Apfelsauce, dazu leckere Kroketten
14,90 €
Zarter badischer Sauerbraten
mit Butternudeln zubereitet
14,90 €
Zarter Tafelspitz
mit einer cremigen Meerrettichsauce, Salzkartoffeln, Preiselbeeren und Rote Beete
14,90 €
Rinderbraten
mit saftigen Spätzle und einer köstlichen Speck-Zwiebel-Champignonsauce
10,80 €
Matjes (Hausfrauen Art)
in einer hausgemachten Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln
15,90 €
Lachsfilet
mit frischem Spinat, Salzkartoffeln und einer feinen Kräutersauce
Zarte, rosa gebratene Rumpsteaks
Zartes, rosa gebratenes Rumpsteak
mit einer köstlichen Kräuterbutter, Röstzwiebeln und knusprigen Pommes
Zartes, rosa gebratenes Rumpsteak
mit einer würzigen Pfefferrahmsauce und saftigen Spätzle
Zartes, rosa gebratenes Rumpsteak
mit grünen Speckbohnen, zarten Spätzle und einer cremigen Champignonrahmsauce
Vom Kalb
15,90 €
Knusprig panierte Kalbsschnitzel
serviert mit goldenen Pommes und einer deftigen Bratenjus
18,90 €
Cordon Bleu
gefüllt mit geräuchertem Landschinken und Parmesan, dazu Pommes und eine verführerische Bratenjus
16,90 €
Medaillons im Speckmantel
zarte Medaillons umhüllt von knusprigem Speck, serviert mit einer köstlichen Champignonsauce und Spätzle
Von der Putenbrust
11,90 €
Zarte Putensteaks
serviert mit knusprigen Pommes und einer aromatischen Kräuterbutter
11,90 €
Putenrahmsteaks
mit saftigen Spätzle
14,90 €
Putensteaks
mit grünen Speckbohnen, zarten Spätzle und einer cremigen Champignonrahmsauce
Vom Schwein
10,90 €
Zarte Schweinesteaks
serviert mit einer würzigen Kräuterbutter und knusprigen Pommes
10,90 €
Zarte Schweinesteaks
mit saftigen Spätzle und einer cremigen Rahmsauce
10,90 €
Zarte Schweinesteaks
mit einer köstlichen Champignonrahmsauce und Bandnudeln
10,90 €
Zarte Schweinesteaks
mit einer würzigen Pfefferrahmsauce und knusprigen Kroketten
13,90 €
Zarte Schweinesteaks
mit grünen Speckbohnen, zarten Spätzle und einer cremigen Champignonrahmsauce
10,90 €
Knusprig panierte Schnitzel
serviert mit goldenen Pommes und einer köstlichen Sauce
12,90 €
Cordon Bleu
zarte Schnitzel gefüllt mit saftigem Schinken und köstlichem Käse, dazu Pommes und eine leckere Sauce
Beilagen
3,90 €
Beilagensalat
2,90 €
Speckbohnen
3,90 €
Bratkartoffeln
Hausgemachter Kartoffelsalat
2,90 €
Spinat
3,90 €
Salzkartoffeln
2,90 €
Spätzle
2,90 €
Pommes
2,90 €
Kroketten
1,80 €
Extra Röstzwiebeln
1,20 €
Extra Sauce
Extra Kräuterbutter
2,20 €
Extra gebratene Speckstreifen
Badischer Hof Tapas
5,80 €
Caprese Salat
mit fruchtigen Strauchtomaten, Mozzarella und frischem Basilikum
7,80 €
Rucola
auf Strauchtomaten, lauwarmem Ziegenkäse, Parmesan, Walnüssen, Honig-Balsamico und Mangochutney
9,80 €
Caprese Salat Deluxe
mit fruchtigen Strauchtomaten, extra cremigem Mozzarella und frischem Basilikum
11,80 €
Rucola Deluxe
auf Strauchtomaten mit Parmesan, Walnüssen, extra cremigem Ziegenfrischkäse, Honig-Balsamico und Mangochutney
21,90 €
Rinderfilet
zart rosa gebratenes Rinderfilet, serviert mit knusprigen Pommes und einer verführerischen Pfefferrahmsauce
23,90 €
Rinderfilet auf Bulgursalat mit Rucola
zart rosa gebratenes Rinderfilet auf einem aromatischen Bulgursalat mit frischem Rucola, Parmesan und einer köstlichen Kräuterbutter
22,90 €
Lammfilet auf Bulgursalat mit Rucola
zart rosa gebratenes Lammfilet auf einem aromatischen Bulgursalat mit frischem Rucola, Parmesan und einer köstlichen Kräuterbutter
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