Speisekarte
5,50 €
Pfannkuchen oder Leberspätzle in Rinder
in Rinder Consomee mit Wurzelwerk und Lauchzwiebeln
15,50 €
Vorspeisenvariation Hofgut Rinder
Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Mediterranes Gemüse und Riesengarnele
13,50 €
Vitello Tonnato
Kalbslendenscheiben an einer Thunfischsauce und Kapernäpfel
5,50 €
Rindertartar
von derbayrischen Färse nach Hofgut Art dazu gemischtes Baguette
13,90 €
Steirisches Schnitzel
Schweinerücken in der Kürbiskempanade dazu Kartoffel-RUcola Salat und steirisches Kürbiskern-Öl
14,50 €
Käsespätzle
mit hausgemachten Röstzwiebeln und kleinem gemischten Salat
15,50 €
Knödel Trio
von der Roten Beete. Blattspinat und Käsevariation. dazu reichen wir Tomaten Concasse und Nussbutter
19,50 €
Tagliatelle
mit in Knoblauch gebratenen Riesengarnelen an feinem Kirschtomaten Sugo
5,00 €
Vitaminsalat
Saisonale Mischsalate mit Parikay, Karotten, Gurke, Kirschtomaten an hausgemachten Senfdressing, Sporssen und gemischten Kernen
24,50 €
Wiener Schnitzel
in Rinder Consomee mit Wurzelwerk und Lauchzwiebeln
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