Speisekarte
Kalt und Köstlich
Spanisches Brot mit Knoblauchcreme
Leckerer Aufstrich aus Knoblauch und Olivenöl, serviert mit knusprigem Brot
Thunfischcreme mit Brot
Würzige Creme aus frischem Thunfisch, serviert mit knusprigem Brot
Fruchtige Tomatencreme mit Brot
Erfrischende Creme aus sonnengereiften Tomaten, serviert mit knusprigem Brot
Leichte Olivencremedip mit Brot
Zarter Olivencremedip, perfekt als Dip für Brot
Andalusische kalte Tomatensuppe
Erfrischende Tomatensuppe aus Andalusien
Auswahl an Oliven
Grüne, schwarze oder gefüllte Oliven
Gurkensalat mit Joghurt-Pinienkern-Dressing
Frischer Gurkensalat mit cremigem Joghurt-Pinienkern-Dressing
Bunter Tintenfischsalat mit Paprika und Zwiebeln
Frischer Tintenfischsalat mit knackiger Paprika und Zwiebeln
Meeresfrüchtesalat
Fruchtiger Salat mit einer Vielfalt an Meeresfrüchten
Kleiner Hirtensalat
Köstlicher Salat mit mediterranen Zutaten
Sonnengetrocknete eingelegte Tomaten
Getrocknete Tomaten in aromatischem Öl eingelegt
Sauer eingelegte Sardellenfilets
Pikante Sardellenfilets in Essig eingelegt
Flusskrebsschwänze in Honig-Senf-Sauce
Saftige Flusskrebsschwänze in süß-scharfer Honig-Senf-Sauce
Heiß und Herzhaft
Mediterranes gebratenes Gemüse
Fruchtiges gegrilltes Gemüse nach mediterraner Art
Pikante Kartoffelscheiben mit Käse gratiniert
Knusprige Kartoffelscheiben mit würzigem Käse überbacken
Knusprige Kartoffelstücke mit Salsa Brava
Kross gebackene Kartoffelstücke mit würziger Salsa Brava
Kleine Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Zarte Salzkartoffeln mit würziger Mojo Rojo-Sauce
Würzige Hackfleischbällchen in Tomatensauce
Saftige Hackfleischbällchen in aromatischer Tomatensauce
Kartoffeltortilla mit pikanter Paprikawurst
Traditionelle Kartoffeltortilla mit würziger Paprikawurst
Spanische Kartoffeltortilla mit Zwiebeln
Saftige Kartoffeltortilla mit frischen Zwiebeln
Hähnchenbrust-Streifen in fruchtiger Sauce
Zarte Hähnchenbrust-Streifen in einer fruchtigen Sauce
Frische Champignons in Knoblauchöl gebraten
Delikate Champignons in aromatischem Knoblauchöl gebraten
Heiße Datteln im Speckmantel
Verlockende Datteln umhüllt von knusprigem Speck
Maurische Schweinefilet-Spieße
Saftige Schweinefilet-Spieße mit orientalischer Würze
Gebratene pikante spanische Wurst
Knackige Chorizo-Wurst in würziger Marinade gebraten
Gambas in Knoblauchöl gebraten
Knusprig gebratene Gambas in aromatischem Knoblauchöl
Gebacken und Genossen
Streifen von mediterranem Gemüse
Knusprig gebackene Streifen von mediterranem Gemüse
Kleine Fischfilets in Knusperpanade
Zarte kleine Fischfilets in knuspriger Panade
Käsebällchen
Köstliche Bällchen aus würzigem Käse
Gebackene Jungtintenfische
Zarte gebackene Jungtintenfische
Würzige Käse-Oliven-Bällchen
Aromatische Bällchen aus würzigem Käse und saftigen Oliven
Pikante Jalapeño-Chili-Scheiben
Scharfe Jalapeño-Chili-Scheiben, knusprig gebacken
Köstliche Kroketten
Hähnchen-Kroketten
Knusprige Kroketten mit zartem Hähnchenfleisch
Schinken-Käse-Kroketten
Leckere Kroketten mit würzigem Schinken und cremigem Käse
Spinat-Kroketten
Zarte Kroketten mit frischem Spinat
Wurst und Käse
Luftgetrockneter spanischer Schinken mit Croutons
Feinster luftgetrockneter spanischer Schinken mit knusprigen Croutons
Serrano-Salami
Köstliche luftgetrocknete spanische Salami
Original spanischer Manchegokäse
Perfekt gereifter spanischer Manchegokäse
Spanischer Ziegenkäse
Köstlicher spanischer Ziegenkäse
Feigen-Ziegenkäse-Creme
Verführerische Creme aus Feigen und Ziegenkäse
Platte mit spanischen Schinken, Salami, Manchegokäse, Ziegenkäse und Oliven
Köstliche Platte mit einer Auswahl an spanischen Spezialitäten und saftigen Oliven
Köstliche Saucen
Kanarische Salsa
Fruchtige kanarische Salsa
Knoblauchcreme
Cremige Knoblauchcreme
Meerrettich-Zwiebel-Dip
Aromatischer Dip mit Meerrettich und Zwiebeln
Pikante Mayonnaise
Würzige Mayonnaise mit einer angenehmen Schärfe
Erfrischende Salate
Bunter Salat mit Rindfleischstreifen vom Grill
Frühlinghafter Salat mit saftigen Rindfleischstreifen vom Grill
Bunter Salat mit gebratenen Putenstreifen
Frischer Salat mit knusprig gebratenen Putenstreifen
Gemischter Salat mit gegrillten Gambas
Vielfältiger Salat mit gegrillten gambas
Großer, bunter Salat mit Manchegokäse
Reichhaltiger Salat mit köstlichem Manchegokäse
Bunter Salat mit zarten Lammfleischstreifen vom Lavastein-Grill
Erfrischender Salat mit zarten Lammfleischstreifen vom Lavastein-Grill, dazu Patatas Canarias, Verduras Mediterráneas, Mojo Rojo und Alioli
Verlockende Reispfannen
Meeresfrüchte-Paella
Köstliche Paella mit einer Vielfalt an Meeresfrüchten
Hähnchen-Paella
Aromatische Paella mit zartem Hähnchenfleisch
Gemischte Paella mit Meeresfrüchten und Hähnchen
Köstliche Paella mit einer Kombination aus Meeresfrüchten und zartem Hähnchenfleisch
Hauptgerichte zum Genießen
Rumpsteak in Sherry-Pfeffersauce mit knusprig gebackenen Kartoffelscheiben
Saftiges Rumpsteak in einer aromatischen Sherry-Pfeffersauce, dazu knusprig gebackene Kartoffelscheiben
Zartes Rinderfilet vom Lavastein-Grill mit Ofenkartoffel
Saftiges zartes Rinderfilet vom Lavastein-Grill, dazu eine knusprige Ofenkartoffel
Gegrilltes Putensteak mit knusprigen Kartoffelwürfeln und Mojo Rojo
Saftiges gegrilltes Putensteak mit knusprigen Kartoffelwürfeln, serviert mit würziger Mojo Rojo
Marinierte Lamm-Medaillons mit Patatas Canarias, Verduras Mediterráneas, Mojo Rojo und Alioli
Zarte marinierte Lamm-Medaillons, serviert mit würzigen Salzkartoffeln, mediterranem Gemüse, Mojo Rojo und Alioli
Hähnchenbrust vom Grill auf Rioja-Rotwein-Sauce mit spanischem Reis
Zarte Hähnchenbrust vom Grill auf einer aromatischen Rioja-Rotwein-Sauce, serviert mit spanischem Reis
Leichte Gemüsepfanne, mediterran gewürzt, mit sanften Ebli (Zartweizen)
Erfrischende Gemüsepfanne mit mediterranen Gewürzen, dazu sanfter Ebli (Zartweizen)
Gebratene Fischfilets vom Lachs, Petersfisch, Steinbeißer und eine Gamba mit Patatas Canarias und mediterranem Gemüse
Knusprig gebratene Fischfilets vom Lachs, Petersfisch, Steinbeißer und eine saftige Gamba, serviert mit würzigen Salzkartoffeln und mediterranem Gemüse
Feine Beilagen
Brot
Ofenkartoffel
Kartoffelchips
Kartoffelwürfel
Spanischer Reis
Grillgemüse
Beilagensalat
Verführerische Desserts
Frittierte Milch
Leckeres Dessert aus frittierter Milch
Spanisches Spritzgebäck mit Schokoladensauce
Köstliches spanisches Spritzgebäck, serviert mit verlockender Schokoladensauce
Knuspriger Karamellpudding
Verführerischer Karamellpudding mit knuspriger Oberfläche
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