Speisekarte
Tapasplatten
24,90 €
Caldero
Hähnchenspieße, Hackbällchen, Garnelen, Datteln im Speckmantel, Pimientos de Padrón, kanarische Salzkrustenkartoffeln, Serranoschinken und ein kleiner Salat (Preis für 1 Person, ab 2 Personen 23,90 p.P.)
21,90 €
Caliente Vegetariano
Pimientos de Padrón, kanarische Salzkrustenkartoffeln, Champignons, Falafel mit Minzjoghurt, warmer Fetakäse, gegrilltes Gemüse, Tortilla und ein kleiner Salat (Preis für 1 Person, ab 2 Personen 20,90 p.P.)
20,90 €
Caliente Vegano
Pimientos de Padrón, kanarische Salzkrustenkartoffeln, Falafel mit Mojo Verde, gegrilltes Gemüse, marinierte Artischocken, gebratene Pilze, marinierte Ofenpaprika und ein kleiner Salat (Preis ab 2 Personen, p.P.)
28,90 €
Pez
Garnelen, gebratene Calamari, frittierte Sardellen, Pimientos de Padrón, kanarische Salzkrustenkartoffeln, Fisch des Tages und ein kleiner Salat (Preis für 1 Person, ab 2 Personen 26,90 p.P.)
Kalte Tapas Teller
17,50 €
Jamón, Embutidos y Quesos
Schinken-, Wurst- und Käsevariationen, dazu Artischocken
17,50 €
Jamón y Embutidos
Gemischte Platte mit spanischen Wurst- und Schinkenspezialitäten
18,90 €
Queso Variado
Käseauswahl aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Kalte Tapas Vegetarisch
5,50 €
Aceitunas
Spanische Olivenvariation
7,50 €
Dátiles con Queso
Riesendatteln mit Frischkäse
7,50 €
Manchego curado
6 Monate gereifter Schafskäse
6,50 €
Alcachofas Marinadas
Marinierte Artischocken
6,50 €
Piquillos al Horno
Marinierte Ofenpaprika
7,50 €
Berenjenas con Yogurt
Gegrillte Auberginen in Gewürzen auf Joghurtbett
Kalte Tapas Carne & Pez
9,90 €
Jamón Gran Aragón
Luftgetrockneter spanischer Schinken, mindestens 12 Monate gereift
6,50 €
Pincho de Piparras
Spieß mit Sardellen, Oliven und Peperoni
5,00 €
Crema de Atún
Hausgemachte Thunfischcrème mit Kapern, Knoblauch und roten Zwiebeln
Warme Tapas Vegetarisch
7,50 €
Tortilla Española
Hausgemachtes spanisches Kartoffelomelette
7,50 €
Pimientos de Padrón
Kleine grüne Paprikaschoten mit Meersalz
7,50 €
Falafel
Falafel mit Minzjoghurt
7,50 €
Papas arrugadas
Kanarische Salzkrustenkartoffeln mit Mojo Rojo und Mojo Verde
7,50 €
Champiñones al Ajillo
Champignons mit Kräutern und Knoblauch
8,50 €
Queso de Oveja al Horno
Warmer Schafskäse aus dem Ofen
7,50 €
Berenjena con Miel
Knusprig gebratene Auberginenscheiben mit Honig
7,50 €
Verduras a la Parilla
Gegrilltes saisonales Gemüse mit Olivenöl und Kräutern
7,50 €
Queso de Cabra
Gratinierter Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig
7,50 €
Alcachofas asadas
Gegrillte Artischocken mit Paprika-Salsa
Warme Tapas Carne
8,90 €
Pincho de pollo
Hähnchenspieße mit Gemüse
7,90 €
Albóndigas en salsa de tomate
Hausgemachte Rinderhackbällchen in Tomatensauce
8,90 €
Dátiles con Bacon
Riesendatteln im Speckmantel
10,90 €
Ternera con verduras
Rinderwürfel mit Kartoffeln, Zwiebeln und Pilzen
8,50 €
Hígado de Pollo
Gebratene Hähnchenleber
8,90 €
Chorizo
Chorizo-Paprika-Wurst mit Kartoffeln
8,50 €
Bulgur-Kloß (Tapas)
Bulgurklöße gefüllt mit Lammfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
10,90 €
Caldereta de Cordero
Herzhafter Lammeintopf nach traditioneller Art
Warme Tapas Pez
9,90 €
Gambas al Alioli
Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl
9,90 €
Calamares con Alioli
Patagonischer Tintenfisch, gegrillt oder frittiert, mit Zitrone
8,50 €
Boquerones Fritos
Frittierte Sardinen
11,50 €
Pez Mantequilla con Verduras
Fisch des Tages mit Gemüse
Brot & Bruschetta
3,90 €
Brotkorb
5,50 €
Alioli con Pan
Brotkorb mit Aioli
4,70 €
Pan tastado con Alioli
Spanisches Knoblauchbrot
7,50 €
Montaditos Bruschetta
3 Stück wahlweise mit Ziegenkäse & Walnuss, Manchego, Serrano, Tortilla, Chorizo oder gebeiztem Lachs (6 Stück 13,50)
Salate
15,90 €
Flambeado de queso de cabra
Gemischter Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Walnüssen, Honig und Apfel
15,90 €
Ensalada con Pollo
Gemischter Salat mit Hähnchenspieß
14,90 €
Ensalada con Champiñones
Gemischter Salat mit gebratenen Champignons oder Fetakäse
11,90 €
Caesar Salad
Römersalat mit Parmesan & Croutons (Optional mit Hähnchenspieß 15,90 / 3 Gambas 17,90 / Champignons 14,90)
5,50 €
Beilagensalat
Hauptgerichte
21,50 €
Gambas a la Plancha
8/12 Blacktiger-Garnelen vom Grill mit Aioli und Brot (Preis für 1 Person, ab 2 Personen 19,50 p.P.)
24,90 €
Bulgur Kloß (Hauptgericht)
Bulgurklöße gefüllt mit Lammfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen, dazu gemischter Salat
29,90 €
Cordero Estofado
Geschmorte Lammkeule mit Kartoffeln und gemischtem Salat
29,90 €
Rindermedaillons
Rindermedaillons mit Champignons und Pommes
Paella (ab 2 Personen, Preis pro Person)
22,90 €
Paella Mixta
Reis mit Hähnchen, Meeresfrüchten und Garnelen
24,90 €
Paella Pez
Reis mit Fischfilet, Meeresfrüchten und Garnelen
24,90 €
Paella Carne
Reis mit verschiedenen Fleischsorten
Desserts
7,50 €
Crème Catalane
Vanillecreme mit karamellisierter Zuckerschicht
8,50 €
Schokoladen-Soufflé mit Eis
Warmer Schokoladenkern, dazu Kugel Vanilleeis
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Caldero Oldenburg.
Diese Speisekarte wurde am 14.05.2025 durch den Inhaber des Caldero hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Caldero.
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