Name: Phönix
Address: Ehnernstraße 15, Oldenburg, Niedersachsen, 26121
Telephone: +49 441 3506770

Speisekarte

Klassikersteaks

26.80 €

Boeuf Bourguignon

In Rotwein geschmort mit kräftiger Jus, Kartoffelpüree und jahreszeitliches Gemüse

19.80 €

Roulade vom Weiderind

Frühlingssahne Spitzkohl und Klöße, 1 Roulade erhältlich

28.80 €

Rumpsteak 250g

Argentinia Beef Strip Loin - grass fed, mit wildem Brokkoli, Karotten und Rosmarin-Drillinge, inklusive Cognac-Pfeffersauce

32.50 €

Rib Eye Steak

Mit selbstgemachter Arrabiata Kräuterbutter und Steakfrites

Lamm / Kalb

29.80 €

Lammrücken in der Kräuterkruste

Mediterranes Gemüse und getrüffelter Kartoffelgratin

27.80 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Mit Bratkartoffeln, Kapern und Zitrone

Fisch

26.80 €

Finkenwerder Kutterscholle

Schollenfilet mit Bratkartoffeln, Buttersauce, Bio Möhren und Zuckerschoten

26.80 €

Zanderfilet

Mit Babyblattspinat, Karotten, Zuckerschoten, Süßkartoffel-Kürbis-Püree und Weißweinsauce

26.80 €

Lachs im Kürbiskernmantel

Mit Sellerie-Püree, Kürbisschaum, wildem Brokkoli, Zuckerschoten, Pesto und Drillinge

Pasta

16.80 €

Original Carbonara

Mit luftgetrocknetem Schinken, Ei und Pecorino

14.80 €

Pasta mit Bärlauch Pesto und Cherrytomaten

Mit gerösteten Pinienkernen und Zuckerschoten. Optional mit Black Tiger Garnelen pro Stück extra 3.00

16.80 €

Lachs Pasta

Mit Babyblattspinat, Cherrytomaten und leichter Cremesauce

Suppe

7.00 €

Pastinaken-Samtsuppe

Mit Pesto und nussigem Olivenöl, kleine Portion

7.00 €

Kartoffel-Bärlauch-Suppe

Mit geräuchertem Lachs, kleine Portion

Dessert

8.80 €

Creme Brûlée

Mit Himbeer-Sorbet, von der Bourbon Vanille

9.50 €

Schokoladentörtchen

Mit flüssigem Kern und Bourbon-Vanille-Eis

9.80 €

Affogato al Caffè

Mit Bourbon-Vanilleeis, Kaffeelikör und Espresso

Quelle: Diese Speisekarte wurde am 10.04.2024 durch den Inhaber des Phönix hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Phönix.

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