Speisekarte
AUS DEM SUPPENTOPF
6,00 €
OMAS HOCHZEITSSÜPPCHEN
Eine nostalgische Suppe, die mit Kindheitserinnerungen verzaubert.
6,00 €
HERZHAFTE KARTOFFELCREMESUPPE
Eine cremige Suppe mit knusprigem Speck und aromatischen Zwiebeln.
7,00 €
GESUNDE TOMATENCREMESUPPE
Eine köstliche Suppe aus reifen Strauchtomaten, verfeinert mit Kräutern.
KULINARISCHE KLEINIGKEITEN
7,00 €
KNUSPRIGE BRUSCHETTA
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten und mediterranen Kräutern.
8,00 €
FRIESEN BRUSCHETTA
Herzhafte Bruschetta mit geräuchertem Lachs und einer Honig-Balsamico-Vinaigrette.
8,00 €
MARINIERTER SCHAFSKÄSE
Im Ofen gebackener Schafskäse mit Paprika, frischen Kräutern, Baguette und einer cremigen Schmandcreme.
KÖSTLICHE KARTOFFELSPEZIALITÄTEN
9,00 €
GROßE OFENKARTOFFEL
Eine große Ofenkartoffel mit leckerer Schmandcreme, frischen Kräutern und einem kleinen Salatbouquet.
15,00 €
GROßE OFENKARTOFFEL MIT HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
Eine große Ofenkartoffel mit leckerer Schmandcreme, frischen Kräutern und einem kleinen Salatbouquet, serviert mit pikanten Hähnchenbruststreifen.
14,00 €
GROßE OFENKARTOFFEL MIT NORWEGISCHEM RÄUCHERLACHS
Eine große Ofenkartoffel mit leckerer Schmandcreme, frischen Kräutern und einem kleinen Salatbouquet, serviert mit norwegischem Räucherlachs.
GRÜNE KLASSIKER
14,00 €
GESUNDE HÄHNCHENBRUSTSALAT
Gegrillte Hähnchenbruststreifen auf einem bunten Gartensalat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette und frischem Baguette.
12,00 €
BUNTER GARTENSALAT MIT HIRTENKÄSE
Ein knackiger bunter Gartensalat mit warmem Hirtenkäse, Balsamico-Vinaigrette, Preiselbeeren und Baguette.
FEINE KÖSTLICHKEITEN
10,00 €
GEMISCHTE GEMÜSEPFANNE
Eine würzige Mischung aus frischen Strauchtomaten, Champignons, Paprika, Zwiebeln und knusprigem Parmesan aus dem Ofen, garniert mit Oliven und Baguette.
13,00 €
RAFFINIERTE PANCAKES MIT RÄUCHERLACHS
Leckere Pfannkuchen mit norwegischem Räucherlachs, serviert mit einem kleinen Salatbouquet.
11,00 €
ITALIENISCHE PASTA
Feine Tagliatelle mit hausgemachtem Pesto, Olivenöl, frischen Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan.
FRISCHE FISCHKÜCHE
11,00 €
OSTFRIESENMATJES
Zarter Matjes, garniert mit Apfel, Gurke, Zwiebeln und cremigem Kräuterschmand, dazu Bratkartoffeln.
19,00 €
KUTTERSCHMAUS
Zarte Schollenfilets in Butter gebraten, serviert an einer feinen Rieslingschaumsauce mit frischen Kräutern, dazu Petersilienkartoffeln und knackiger Gartensalat.
VOM GRILL
19,00 €
SAFTIGE SCHWEINEFILET-MEDAILLONS
Pikante Schweinefilet-Medaillons auf einer herzhaften Gemüsebeilage aus dem Ofen mit Parmesan, frischen Kräutern und knusprigen Kartoffelküchlein.
18,00 €
SÜDSEE-GESCHMACK
Zarte Hähnchenbrustfilets vom Grill mit einer knusprig gebackenen Banane, serviert an einer pikanten Curryschaumsauce mit Ananas und köstlichen Knusperkroketten.
23,00 €
WALDESLUST
Zarte Schweinefilet-Medaillons, pikant gegrillt und mit kleinen Pfifferlingen in Rahm umlegt, dazu Knusperkroketten und frischer Gartensalat.
29,00 €
SAFTIGES RINDERFILET
Zartes Rinderfilet vom Weiderind auf jungem Wirsing an herzhaften Rotweinzwiebeln mit cremigem Pfefferrahm und einem kleinen Kartoffelküchlein.
26,00 €
BRAUMEISTER-GRILLSPASS
Saftiges gegrilltes Rumpsteak, pikant zubereitet an einer delikaten Pfefferrahmsauce, dazu süße Kartoffelstäbchen und knackiger Gartensalat.
SCHNITZELTRÄUME
12,00 €
KLEINE SCHNITZELVARIATION
Ein kleines zartes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit einer Ofenkartoffel, cremiger Schmandcreme und einem bunten Salatbouquet.
13,00 €
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
Ein zartes Schweineschnitzel in der Pfanne zubereitet, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und frischem Gartensalat.
15,00 €
MAILÄNDER SCHNITZEL
Ein Schweineschnitzel überbacken mit frischer Tomate, Paprika, Champignons, Zwiebeln und cremigem Hirtenkäse, serviert mit knusprigem Baguette.
16,00 €
PFEFFER SUSI
Ein zartes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit einer pikanten Madagaskarsauce mit buntem Pfeffer, Süßkartoffelstäbchen und frischem Gartensalat.
17,00 €
FÖRSTERIN-SCHNITZEL
Ein zartes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit frischen Waldpilzen in cremiger Rahmsauce, knusprigen Bratkartoffeln und knackigem Gartensalat.
18,00 €
OSNABRÜCKER SCHNITZEL
Ein zartes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit kleinen Pfifferlingen in cremiger Rahmsauce, gehobeltem Parmesan, Kartoffelküchlein und knackigem Gartensalat.
SÜßE VERSUCHUNG
6,00 €
ERFRISCHENDES HIMBEERSORBET
Eine erfrischende Kugel Himbeersorbet, auf Wunsch mit Himbeergeist oder prickelndem Sekt verfeinert.
7,00 €
LUFTIGES SCHOKOLADENSOUFFLÉ
Ein luftiges Schokoladensoufflé, serviert mit einer Prise Schokostaub und einer Kugel cremigem Vanilleeis.
6,00 €
KNACKIGES WALNUSSEIS
Ein cremiges Walnusseis, verfeinert mit einem Schuss Eierlikör und bestäubt mit Schokostaub.
6,00 €
BEERENSCHMAUS
Vanilleeis mit hausgemachter warmer Roter Grütze, ein Genuss für jeden Beerenliebhaber.
6,00 €
LECKERES TIRAMISU
Ein klassisches Tiramisu, das mit aromatischem Kaffee und cremiger Mascarpone verzaubert.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Restaurant Hackmann-Atter.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
