Speisekarte
Vorspeisen
3,50 €
Krosses Baguette
mit würziger Knoblauchbutter
4,90 €
Brotkorb
mit hausgemachter Kräutercreme
10,90 €
Kalbsfleischpastete
mit einer feinen Meerrettichsoße und marinierten Rote-Bete-Scheiben
Suppen
4,70 €
Cremige Senfsuppe
mit zarten Räucherlachsstreifen
4,00 €
Rinderkraftbrühe
mit frischem Gemüse und hausgemachtem Eierstich
4,70 €
Kürbiscremesuppe
mit knusprigem Knoblauchbrot
Vegetarische Gerichte
9,90 €
Gebackener Camembert
mit cremiger Preiselbeersahne, dazu frisches Brot und Butter
9,90 €
Hausgemachte Gemüselasagne
mit geschmortem Gemüse, würziger Tomatensoße und Käse überbacken
10,90 €
Ofen-Schafskäse
mit saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln, Olivenöl, Rucola und Kräuterbutter, serviert mit Brot
9,90 €
Penne mit frischem Basilikum-Pesto
14,90 €
Bunter Salat mit Kirschtomaten
dazu gebratene Putenbruststreifen und Parmesansplitter
Salate
11,90 €
Gebackener Schafskäse auf buntem Blattsalat
serviert mit süß-scharfer Chilisauce
11,90 €
Gebratene Putenbruststreifen auf bunt gemischtem Salat
2,00 €
Salatvariation mit selbstgebackenem Brot
Aufpreis für Knoblauchbrot
Hauptgerichte
12,50 €
Mühlenburger
Rinderhacksteak mit würziger Burgersauce, frisch gebackenem Brötchen, Blattsalat, Tomate, Gurke und Zwiebeln, dazu knusprige Pommes frites
17,90 €
Zartes Ragout vom Hirsch
in Rotwein geschmort, dazu eine feine Rotweinbirne, würziger Rosenkohl und butterige Kartoffeln
18,90 €
Sauerbraten von Wildschwein
mit Apfelrotkohl und herzhaften Kartoffelklößen
Schnitzel mit cremiger Champignon-Rahmsauce
dazu knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Medaillons vom Schweinefilet
mit duftender Kräuterbutter, serviert auf cremigem Wirsinggemüse und Kartoffelpflätzchen
21,90 €
Argentinisches Rumpsteak
mit aromatischer Kräuterbutter, dazu in Rotwein geschmorte Schalotten und goldbraune Kroketten
15,90 €
Putensteak mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu eine knusprige Ofenkartoffel mit cremiger Kräutercreme und gemischter Salat
19,90 €
Ofengeschmorter Entenbraten auf Orangensauce
serviert mit Apfelrotkohl und herzhaftem Serviettenknödel
Paprika-Pfefferschnitzel
Schnitzel mit würziger Paprika-Pfeffersauce, dazu knusprige Pommes frites
9,90 €
Eigene Herstellung von Sülze
serviert mit hausgemachter Remouladensauce und knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Flammkuchen
8,90 €
Flammkuchen mit Creme fraiche, Speck, Zwiebeln und Käse
8,90 €
Flammkuchen mit Creme fraiche, Tomaten, Zwiebeln, Käse und Rucola
10,50 €
Flammkuchen mit Creme fraiche, Parmaschinken, Zwiebeln, Parmesankäse und Rucola
Fisch
Gebratene Forellenfilets
in Butter gebraten, serviert mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat
Gebratenes Seelachsfilet in Senfsauce
dazu knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
12,90 €
Geräuchertes Forellenfilet
mit frischer Meerrettich-Preiselbeersahne, dazu saftiges Brot und Butter
Selbstgebackenes Brot
7,90 €
Selbstgebackenes Brot mit Käse
8,90 €
Selbstgebackenes Brot mit Landschinken
10,30 €
Selbstgebackenes Brot mit Landschinken und zwei Spiegeleiern
8,90 €
Mühlenburgerplatte
mit herzhafter Leberwurst, würziger Rotwurst, delikater Sülze und saftigem Schinken
10,90 €
Hausplatte
mit saftiger Mettwurst, würzigem Schinken, Käse, Kartoffelsalat und einem Spiegelei
11,90 €
Vesperplatte
mit leckerer Rotwurst, cremiger Leberwurst, delikater Sülze, saftigem Schinken, knusprigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, einem Spiegelei, hausgemachter Remoulade und frischem selbstgebackenem Brot
Desserts
6,20 €
Amarena Kirsch Eisbecher
mit cremigem Joghurt-Kirscheis, Schokoladeneis, köstlicher Amarena Kirschsoße und Sahne
4,50 €
Gemischtes Eisbecher mit Sahne
(Vanille, Schokolade, Erdbeere, Nuss)
5,90 €
Warmer Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
5,90 €
Black & White
Schokoladeneis und Vanilleeis mit köstlichem Eierlikör, Sahne und Schokoladensauce
5,90 €
Lattepott
Cappuccino-Eis mit leckerem Bailey's, Sahne und Schokoladensauce
5,90 €
Nussknacker
Nusseis mit cremigem Eierlikör, knackigen Nusssplittern, Schokoladensauce und Sahne
6,00 €
Kleiner Flammkuchen mit süßem Schmand, Apfelscheiben, Zimt und Zucker
5,90 €
Schokoladen-Brownie
mit zart schmelzendem Vanilleeis und Sahne
3,90 €
Kindheitserinnerung
1 große Kugel cremiges Vanilleeis mit sahniger Schokoladensauce und Sahne
Für unsere kleinen Gäste
4,50 €
Bratkartoffeln und ein Spiegelei
5,00 €
Nudeln in Tomatensoße
6,90 €
Kleines Schnitzel mit Pommes frites
serviert mit Mayonnaise oder Ketchup
5,90 €
Hähnchen-Nuggets mit Pommes frites
3,90 €
Eis-Entchen
Vanille- und Erdbeereis mit lustigen Schokolinsen und Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Restaurant Huxmühle.
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