Name: Parkhotel
Address: Str. d. Jugend 4, Oybin, Sachsen, 02797
Telephone: +49 35844 7120

Speisekarte

Köstliche Vorspeisen

7,60 €

Zartes Hühnerragout

mit duftenden Pilzen und überbackenem Käse, serviert mit knusprigem Baguette

8,70 €

Matjes Tartar

mit feinen Zutaten

Frische Salate

8,90 €

Kreative Haussalatkomposition

klein

12,90 €

Kreative Haussalatkomposition

groß

Auf Wunsch Begleitung

6,50 €

Knusprige Hühnchenbruststreifen

7,50 €

Zarte Schweinefiletstreifen

8,50 €

Gebratenes Lachsfilet

Hauptgerichte zum Genießen

13,50 €

Zarte Matjesfilets

in hausgemachter Sauce, serviert mit Salzkartoffeln

18,50 €

Hühnchen- und Schweinemedaillons

mit geröstetem Speck und Zwiebeln, dazu Rosmarinkartoffeln und pfannengebratenes Gemüse

17,50 €

Gebratene Gänseleber

mit knusprigen Zwiebeln und Apfelspalten, dazu cremiges Kartoffelpüree

18,90 €

Köstlich Geschmorte Rinderroulade

serviert mit Apfelrotkohl und herzhaften Kartoffelklößen

16,90 €

Fein Geschnetzelte Hühnchenbrust

auf sahnigem Blattspinat und Bandnudeln

19,80 €

Klassisches Wiener Schnitzel

vom zarten Kalb in Butter gebraten, dazu bunt gemischtes Pfannengemüse und Salzkartoffeln

18,50 €

Tagliatelle mit Zucchini und Kirschtomaten

serviert mit köstlichen Tigergarnelen in Kräuteröl

17,90 €

Zartes Schweinefilet mit Rahmchampignons

dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und knackige Salatbeilage

18,50 €

Saftige Garnelen mit Zucchini und Kirschtomaten

in köstlicher Kräuterbutter, dazu Blattspinat und Parmesansplitter

27,90 €

Grilliertes Rumpsteak

serviert mit würzigen Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

19,50 €

Zartes Wildlachsfilet

mit Meerrettichkruste, dazu Rosmarinkartoffeln und pfannengebratenes Gemüse

17,90 €

Geschmorter Wildschweinrollbraten

in Dörrpflaumensauce, serviert mit Apfelrotkohl und herzhaften Kartoffelklößen

15,50 €

Bandnudeln mit Kirschtomaten

in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, serviert mit Rucola und Parmesansplittern

19,80 €

Gebratenes Dorschfilet

auf Kartoffelstampf, Karotten-Ingwer-Püree und mit köstlicher Mangosauce

Verlockende Desserts

9,90 €

Fantasievolle Kreation

weiße Creme mit fruchtigem Kern auf dunkler Schokolade, begleitet von Vanille-Apfel-Gelee und erfrischendem Zitronensorbet

7,90 €

Knusprige Crème brûlée

serviert mit erfrischendem Zitronensorbet

8,90 €

Verlockende Mousse au Chocolat

aus weißer Schokolade mit einem Hauch von Limette, gefüllt mit feinem Mangopüree und begleitet von fruchtigem Erdbeereis

6,90 €

Cremiger Joghurt mit Zimt und Honig

serviert mit steirischem Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen, dazu köstliches Vanilleeis

6,50 €

Abwechslungsreiches Eis

mit zarter Sahne

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