Name: Müllers Lust
Address: Kirchstraße 1, Pähl, Bayern, 82396
Telephone: +49 8808 1596

Speisekarte

ÜBERRASCHUNG !!!

ÜBERRASCHUNG

Gerne servieren wir Ihnen vorab unseren legendären Wurzelspeck von unserem langjährigen Metzgermeister Josef Lechner aus Niederösterreich Pro Person €3, 80

VORSPEISEN

9,80 €

Salatherzen

Mit bunten Tomaten und Kräuter- Anchovis-Vinaigrette

7,90 €

Blunz`nbrot

Blutwurst gratiniert auf Weißbrot mit Meerrettich und süß- saurem Apfel

12,90 €

Burrata

Auf Feigen-Carpaccio mit Koriandersamen

14,50 €

Tatar vom Saibling

Aus dem Ammersee - geräuchert mit Zucchini-Nudeln und Tomaten

12,50 €

Escargot a la bourguignonne

Weinbergschnecken gratiniert mit frischen Kräutern und Knoblauch

SUPPEN

6,50 €

Geeiste Tomatensuppe

Mit Schafkäse, Croutons und Leindotteröl

6,90 €

Alt Wiener Suppentopf

Kräftige Rindsuppe mit dreierlei Einlage

6,90 €

Hühnersuppe

Klar mit Gemüse und Suppennudeln

HAUPTSPEISEN

14,00 €

Grammelknödel „von dahoam“

Auf Specksauerkraut (4 Stück)

17,90 €

Hausgemachte Ravioli

Mit Steinpilzen und Jungzwiebel

15,90 €

Geröstete Pfifferlinge

Mit Petersilkartoffeln und Blattsalat

21,50 €

Original Wiener Schnitzel

Vom Kalb mit Petersilkartoffeln und Blattsalat

24,00 €

Saltimbocca vom Zander

Aus dem Ammersee auf Schwammerlgulasch und frischem Paprika

15,90 €

Wiener Salon Beuschel

Herz und Lunge mit Kräuterknödel

19,90 €

Kalbsleber

Zart rosa gebraten mit Majoranzwiebel und Kartoffelpüree

16,90 €

Spanferkelkarree

In Zitrone und Kräutern mariniert auf mediterranem Gemüse

16,90 €

Gulasch

Mit Balsamico abgelöscht und Semmelknödel

24,00 €

Rehragout

Mit Pfifferlingen, glasiertem Apfel und gebackenen Schupfnudeln

Fürs Zuckergoscherl – Siaßes

6,50 €

Kindheitserinnerung

vier handgemachte Pralinen von der Schokoladenmanufaktur Krönner

6,90 €

Palatschinken

Mit hausgemachter Marillenmarmelade

7,50 €

Buttermilch-Mousse

auf Erdbeer- Schokoladenragout

8,90 €

Parfait vom Tannenwipfelhonig

Auf Wachauer Marillenröster

7,20 €

Roter Weinbergpfirsich

Als Sorbet mit Zitronen- Baiser

Doch noch etwas Pikantes

12,90 €

Brie de Meaux

Vom Käse- Abt gereift mit Barolo- Trüffelessenz

Für jene die kein Dessert mehr möchten

7,20 €

Geheimtipp von den Wirtsleut

Kürbiskernlikör vom Samenkönig aus der Steiermark

7,20 €

Lady Combi:

Espresso mit Mocca Likör oder Cacao Nuss Likör

8,90 €

Gentleman Combi:

Espresso mit Janneau Grand Armagnac V.S.O.P

9,90 €

Very Special Combi:

Espesso mit Penny Blu Rum XO

29,00 €

Königsklasse

Espresso mit einem der teuersten Brände der Welt- dem Elsbeerenbrand vom Reisetbauer

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