Speisekarte
Salate
6,50 €
Frische gemischte Blatt- & Pflücksalate (klein)
mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karotten, frischer Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen. GalerieDressing oder Aprikosen-Vinaigrette (vegan). Alternativen: Bio-Feta Bröseln + 3,80; gebackener Bio-Fetakäse + 6,40; Bio-Ziegenkäse mit Honig gratiniert + 7,50; Streifen vom Bio-Rind + 13,80
12,90 €
Frische gemischte Blatt- & Pflücksalate (groß)
mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karotten, frischer Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen. GalerieDressing oder Aprikosen-Vinaigrette (vegan). Alternativen: Bio-Feta Bröseln + 3,80; gebackener Bio-Fetakäse + 6,40; Bio-Ziegenkäse mit Honig gratiniert + 7,50; Streifen vom Bio-Rind + 13,80
21,50 €
Salat 'La petite Galerie'
mit sonnengereiften Cocktailtomaten, Bio-Karotten, frischer Gurke, bunter Bio-Paprika und Mix von gerösteten Kernen, Bio-Hähnchenbrust-Streifen [demeter-Bauckhof] und gebratenen Champignons
17,80 €
Salat 'Printemps'
mit Tomaten-Brotsalat, Knoblauch, Lauchzwiebeln und roten Zwiebeln. Alternativen: Bio-Ziegenkäse mit Honig gratiniert + 7,50; Bio-Feta Bröseln + 3,80; gebackener Bio-Fetakäse + 6,40; Streifen vom Bio-Rind + 13,80
Vorspeisen
6,50 €
Tagessuppe
Tagesaktuell variierend. Alternativen: als Hauptgang + 2,40
6,50 €
Bio-Pommes Frites
mit selbstgemachter Aioli
7,50 €
Bio-Wedges
mit selbstgemachter Sour Creme
13,50 €
Räucherlachsrose
mit Baguette, kleines Salatbouquet, Honig-Senf-Dill Dressing. Alternativen: kleine Portion Bio-Kartoffelwedges + 3,90
10,90 €
kleine Ofenkartoffel
mit selbstgemachter Sour Creme und kleinem Salatbouquet. Alternativen: + Räucherlachs + 7,90; + gebackener Bio-Feta + 6,40; + Grillgemüse + 7,50; + Bio-Hähnchenbrust-Streifen [Bauckhof Klein Süstedt] + 8,60
Quiches
9,50 €
Quiche vegetarisch
mit Karotten, Zucchini und Paprika aus Bio-Anbau an Bio-Kräuterdip
10,50 €
Quiche mit Bio-Hackfleisch
[demeter -Hofgut Schloss Hamborn] und Lauch an Bio-Kräuterdip
10,50 €
Quiche mit Label Rouge Lachs
mit Bio-Spinat an Bio-Kräuterdip
6,50 €
Beilagensalat
kleiner gemischter Salat zur Quiche
Flammkuchen
12,50 €
Original Elsässisch
mit Bio-Teigboden und Bioland-Schmand, Bio-Speck und roten Zwiebeln. Option: zusätzlich mit Bio-Gouda belegt + 1,60
11,90 €
Italienisch
mit Bio-Teigboden, Bioland-Schmand, Kirschtomaten, Mozzarella und mariniertem Rucola
12,20 €
Flammkuchen Rolle
mit Bio-Teigboden und Bio-Schmand, Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola, eingerollt und gebacken
12,20 €
Mediterran
mit Bio-Teigboden und Bioland-Schmand, Zwiebeln, Kirschtomaten, Bio-Oliven, Bio-Fetakäse und Kräutern der Provence
11,50 €
GalerieFlammkuchen
mit Bio-Teigboden und fruchtigem Tomaten-Sugo, belegt mit roten Zwiebeln, mariniertem Rucola, Bio-Paprika, gerösteten Kernen und Bio-Fetakäse. Option: laktosefrei/vegan mit Bio-Hefeflocken anstatt Feta 11,30
13,80 €
Lachs (Label Rouge)
mit Bio-Teigboden und Bio-Schmand, Lachs, Bio-Gouda, Wildkräutersalat, Dill-Honig-Senfsauce
6,50 €
Beilagensalat
kleiner gemischter Salat zum Flammkuchen
Hauptgerichte
20,90 €
Bio Pasta
mit Bio-Schmand-Dill-Sauce, Label Rouge Lachswürfel, Bio-Zucchini, dezente Orangen-Coqnac-Sauce
16,90 €
Gnocchi Pfanne
mit Bio-Kartoffelgnocchi, buntes Frühlingsgemüse, Hartkäsecreme. Alternativen: mit 100% Bio-Linsenpasta + 1,50; mit gebackenem Bio-Fetakäse + 6,40; mit Streifen vom Bio-Roastbeef + 13,80
15,40 €
Bio-Teigtaschen
mit Bio-Linsenbolognese (Paderborner Pilger Linsen), Rucola [vegan]
16,40 €
Gemüse-Kartoffelcurry
mit Bio-Paprika, Bio-Erbsen, Bio-Kokosmilch, Bio-Quinoa und Bio-Amaranth Pops [vegan]
23,90 €
Fisch Duett
mit Salat von Bratkartoffeln, Honig-Senf-Dill-Sauce
14,50 €
Currywurst á la petite Galerie
mit Bratwurst vom Schwäbisch Hällischem Landschwein [Eggehof Dörenhagen], selbstgemachte Currysauce, Bio-Pommes, selbstgemachte Aioli
23,50 €
Schnitzel vom Bio-Schwein
[demeter -Hofgut Schloss Hamborn], Zwiebel-Senfstampf, Beilagensalat. Option: + Bio-Spiegelei 1,70
29,70 €
Bio-Roastbeef
ca. 200g mit selbstgemachter Kräuterbutter. Alternativen: mit Bio-Pommes Frites / selbstgemachte Aioli + 6,50; Bio-Kartoffelwedges / selbstgemachte Sour Creme + 7,50; Beilagen-Salat / Hausdressing + 4,10; Grillgemüse + 7,80
24,60 €
Geschmorte Bio-Hähnchenkeulen
[demeter-Bauckhof] mit Gemüse-Kartoffelcurry, Bio-Quinoa
Dessert
4,90 €
Affogato
Eine Kugel italienisches demeter-Vanilleeis versunken in einem heißen Bio-Espresso aus fairem Handel. Option: Affogato mit doppeltem Espresso + 1,-
4,90 €
Affogato lemon
statt Espresso mit lemeos klassik
5,80 €
Riesenkugel italienische Bio demeter-Eiscreme
Sorten: Stracciatella*, Madagaskar Vanille*, Haselnuss, Pistazie (*Fair Trade). laktosefrei/vegan Sorten: dunkle Schokolade (Bio), Erdbeere, Zitrone
9,40 €
Limoncello-Tiramisu
mit Blaubeere
12,80 €
Dessert Trilogie
mit Mohn-Cheesecake, Bio-Mousse au chocolate (vegan), selbstgemachtes Sorbet (vegan). Option: vegan als Duett Bio-Mousse au chocolate / selbstgemachtes Sorbet 8,90
12,90 €
Dessert-Flammkuchen 'brennender Apfel'
mit Bio-Teigboden gebacken mit Vanilleschmand, Bio-Apfelspalten, Zimt und Zucker, flambiert mit Calvados. Option: 1/2 Dessert-Flammkuchen 7,90
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Galerie-Hotel & La petite Galerie Paderborn.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Galerie-Hotel & La petite Galerie hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Galerie-Hotel & La petite Galerie.
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