Name: Hotel Aspethera
Address: Am Busdorf 7, Paderborn, Nordrhein-Westfalen, 33098
Telephone: +49 5251 2888100

Speisekarte

Diverse Vorspeisen

8.00 €

Auserlesener Flugentenbrustsalat

Bunte Salate mit gerösteten Walnüssen, Holunder-Apfeldressing und geräucherter Flugentenbrust

8.50 €

Carpaccio von roter Beete und Thunfisch

Mit Limonen-Kapernvinaigrette und Parmesanspänen

Verschiedene Suppen

4.00 €

Exquisite Tafelspitzsuppe

Mit feinen Gemüsestreifen und einem Rahmeierstich

4.20 €

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Steinpilzen

Verfeinert mit Sherry

Die Hauptspeisen

13.20 €

Zartes Brustfilet vom Masthähnchen

Serviert auf einer grünen Sauce, begleitet von karamellisierten Möhrenspaghetti und Risoletkartoffeln

12.50 €

Geschmortes Rehragout mit Steinpilzen

In einer cremigen Rahmsauce serviert, begleitet von Nußkraut und gebratenen Semmelknödeln

Aus dem Meer

11.50 €

Regenbogenforellenfilets mit Mandeln

Gebraten in brauner Butter, dazu Petersilienkartoffeln und grüner Salat in Zitronensahne

13.20 €

Steinbeißerfilet auf Zwiebel-Tomatenragout

Serviert mit grünen Bandnudeln

Vegetarische Köstlichkeiten

9.50 €

Blumenkohlröschen auf Tomaten und Lauchzwiebeln

Überbacken mit Käse, dazu Basilikumgnocchi

9.90 €

Pfannkuchennudeln mit gemischten Pilzen

In einer leckeren Kräutersauce serviert, dazu grüner Salat

Fit und gesund

6.80 €

Bunter Salatteller

Mit frischen Früchten, Nüssen, Naturjoghurt und Honig

13.50 €

Filetsteak vom Grill auf Pfeffer Béarnaise

Serviert auf einem bunten Salatbouquet

Kinderportionen

4.00 €

Knuspriges Schnitzelchen

Mit Pommes Frites

4.00 €

Nürnberger Rostbratwürstchen

Mit Bratkartoffeln

Brotzeit

5.80 €

Strammer Max

Mit westfälischem Würfelschinken und 2 Spiegeleiern

9.80 €

Westfälisches Abendmahl

Für den herzhaften Genuss: Schinken, Mettwurst und Käse mit Brot, Butter und Schmalz

Verführerische Desserts

4.50 €

Nougatmousse mit Birnen und Mango

Ein himmlischer Genuss

4.50 €

Vanille-Weinbergpfirsich auf Himbeermark

Serviert mit hausgemachtem Eierliköreis

Eisbecher

3.20 €

Ein gemischtes Eis ohne Sahne

Wählen Sie drei Kugeln aus: Vanille, Chocolate-Chips, Erdbeere, Stracciatella, Walnuss, Pistazie

3.70 €

Ein gemischtes Eis mit Sahne

Wählen Sie drei Kugeln aus: Vanille, Chocolate-Chips, Erdbeere, Stracciatella, Walnuss, Pistazie

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