Speisekarte
VORSPEISEN ZUR EINSTIMMUNG
6,90 €
Bruschetta
Gehackte Tomaten mit Frühlingslauch, Schalotten, Rucola und Parmesan auf geröstetem Weißbrot
10,90 €
Hausgemachte Antipasti
Gemüse mit Serrano Schinken, Parmesan, Kräuterbaguette und Rucola
10,90 €
Lachstatar
auf schwarzem Bulgur und Balsamico-Perlen
5,90 €
Mediterrane Tomatensuppe
mit Parmesantaler und Baguette
5,90 €
Süßkartoffelsuppe
mit gegrilltem Bacon und Baguette
5,90 €
Klare Fleischsuppe "Pelmeni"
mit russischen Maultaschen, Gemüsestreifen und Baguette
5,40 €
Gulaschsuppe
mit Gemüse und Baguette
6,90 €
Dreierlei Suppevariationen
nach Ihrer Wahl aus unserer Karte
Frische Salate
9,90 €
Brotsalat
Geröstete Brotwürfel mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Rucola, Paprika und Balsamicodressing
12,90 €
Gemischten Salatteller
Frische Salate der Saison mit Rinderstreifen
10,90 €
Gratiniert Ziegenkäse
mit Feigensenf, karamellisierten Walnüssen, Blattsalaten und Honig-Senf-Dressing
10,90 €
Knackigen Salat
mit Caeser-Dressing und gegrillten Hähnchenwürfeln, serviert mit Parmesan und Croûtons
9,90 €
Schüttelsalat Mediterran“
mit Geflügelbruststreifen, Parmesan, Blattsalat, Oliven, roten Zwiebeln, Balsamicodressing und Croûtons
Große Kleinigkeiten
8,90 €
Flammkuchen „Elsässer Art"
mit Speck, Zwiebeln und Käse
11,90 €
Flammkuchen "Maritim"
mit Blattspinat, Zwiebeln, Räucherlachs und Parmesan, dazu Honig-Senf-Dip
10,90 €
Flammkuchen „Schlössle"
mit Williams-Christ-Birne und Gorgonzolakäse
8,90 €
Flammkuchen „Veggie"
mit frischem Gemüse und Käse
9,90 €
Flammkuchen "Westfälische Art"
mit Apfelscheiben, Zwiebeln, Blutwurst und Käse
8,90 €
Strammer Max
zwei Scheiben Bauernbrot mit Butter, Schinken, zwei Spiegeleiern und knackigen Gurkenscheiben
6,90 €
Dicke Fritten
mit dreierlei Dip
Für Kinder
6,90 €
Mini-Flammkuchen
mit Brokkoli und Paprika
5,90 €
Panierte Hähnchensticks
mit Pommes frites und Tomatendip
4,90 €
Sautiertes Gemüse
mit Käse überbacken
4,90 €
Pasta
mit Tomatensauce und geriebenem Gouda
3,90 €
Dessert
Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis
Burger
10,90 €
Bacon Burger 180 g vom Lavasteingrill
Rindfleisch mit Salat, geschmorten Zwiebeln, Tomaten, Essiggurken, Bacon und Käse
9,90 €
Veggie Burger
Frische gebratene Paprika, Zucchini, Aubergine, Tomaten, Salat und Sauerrahm
16,90 €
Schlössle Burger 360 g vom Lavasteingrill
Doppelter Rindfleischburger mit Salat, Tomaten, geschmorten Zwiebeln, Essiggurken und Gorgonzolakäse
Beilagen und Saum
3,00 €
Pommes frites mit Mayonnaise oder Ketchup
3,90 €
Süßkartoffelpommes mit Sauerrahm
3,90 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
3,90 €
Beilagensalat
0,50 €
Mayonnaise
0,50 €
Ketchup
Veggie
9,90 €
Leichtes Gemüsecurry
auf Mie-Nudeln, mit Purpur-Curry verfeinert
9,90 €
Knackige Pastinaken
in Honig geschwenkt auf cremiger Polenta
10,90 €
Kartoffelpfanne Veggie
mit Gemüse der Saison, Kräuterpesto, Rucola und Parmesan
11,90 €
Penne al pesto
mit getrockneten Tomaten, Frühlingslauch, Kräuterpesto, Rucola und Parmesan
12,90 €
Ricotta Ravioli
mit Safranbutter, Tomaten, Rucola und Parmesan
11,90 €
Süßkartoffelspaghetti
mit Gemüse in Olivenöl sautiert und mit Knoblauch verfeinert, dazu Sauerrahm
Hauptspeisen
16,90 €
Forelle "Müllerin Art"
mit Schwenkkartoffeln und einem Blattsalat
16,90 €
Tagesfisch
auf cremiger Polenta mit Blattspinat und Rote-Bete-Laub
15,20 €
Schlössle-Schnitzel
goldbraun gebraten, vom Jungschweinrücken, mit Tomaten, gekochtem Schinken, Kräuterbutter und Käse überbacken, dazu ein Beilagensalat und Pommes frites mit Mayonnaise oder Ketchup
14,90 €
Thai Curry
mit Geflügelstreifen, Pak Choi und Mie-Nudeln
16,90 €
Tournedos
Saftige Schweinefilets im Speckmantel, dazu Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln und Pfeffersauce
14,90 €
Zarte Rinderrouladen
in eigener Sauce mit hausgemachtem Apfelrotkohl und mit Schwenkkartoffeln
Steak
Hüftsteak
das magere Steak mit würzigem Geschmack
Rumpsteak
der Klassiker mit dem leichten Fettrand
Entrecote
das Beste aus Argentinien mit dem typischen Fettauge
Filet
das zarteste Stück
24,90 €
Schlössle-Grillteller
500 g gemischte Fleischuaswahl
Fleisch-Beilagen
3,00 €
Pommes frites mit Mayonnaise oder Ketchup
3,90 €
Süßkartoffelpommes mit Sauerrahm
3,90 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
3,90 €
Folienkartoffel mit Kräuterbutter
3,90 €
Folienkartoffel mit Sauerrahm
3,90 €
Rosmarinkartoffeln mit Kräuterbutter
3,90 €
Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahm
3,90 €
Beilagensalat
3,90 €
Speckbohnen
4,90 €
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan
4,90 €
Frisches Saisongemüse
Dips und Saucen
2,50 €
Aioli
2,50 €
Safrandip
2,50 €
Parmesandip
2,50 €
Sauerrahm
2,50 €
Kräuterbutter
0,50 €
Mayonnaise
0,50 €
Ketchup
3,50 €
Pfeffersauce
3,50 €
Tomatensauce
3,50 €
Kräuterrahmsauce
Dessert
Waffeln
3,50 €
Waffeln
mit Puderzucker
4,50 €
Waffeln
mit heißen Kirschen
4,70 €
Waffeln
mit Vanilleeis
5,20 €
Waffeln
mit heißen Kirschen und Vanilleeis
5,70 €
Waffeln
mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne
Eis
3,50 €
drei Kugeln nach Wahl
4,00 €
drei Kugeln nach Wahl
mit Sahne
5,80 €
drei Kugeln Vanilleeis
mit heißen Kirschen
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