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mit Wachsbohnen, schwarzem Rettich aus dem eigenen Garten, Spargelsalat und Bärlauchpesto
18 €
Geräucherte Makrele
mit Radieschensalat, Spinatcreme und Karotten-Stachelbeersud
15 €
Salat Ole Liese
Pflücksalate mit Gurke, marinierten Kirschtomaten, Kürbiskernöl und gehobeltem Parmesan
11.50 €
Pastinakensüppchen
mit Croûtons, Pastinake und Lauchöl
12 €
Klares Fischsüppchen
mit feinem Gemüse und Schnittlauch
Grüne Liese
21 €
Hausgemachte Ravioli der Saison
Klein mit geschwenktem Spargelragout, Erbsen und Champignonschaum, Groß für 29
24 €
Kräuterrisotto
mit schwarzem Knoblauch und Gartengemüsen
Hauptgerichte
35 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Gurkensalat, Preiselbeeren und Butterkartoffeln
29 €
Gebratener Fisch des Tages
mit Kartoffelstampf mit getrockneten Oliven und Tomaten, Spargelragout, Kräuteröl und Krustentierschaum
37 €
Rosa gebratener Lammrücken
mit Grießgnocchi und gedämpftem Zucchini
34 €
Sanft gegarter Skrei
mit Hummus, Pak Choi und Yuzu Beurre blanc
Desserts
15 €
Tonkabohnenmousse
mit kandiertem Rhabarber und Johannisbeerenholzeis
12.90 €
Hausgemachte Sorbetvariation
aus unserer Patisserie
15 €
Feines Schokomousse
mit einem Hauch Whisky, Kaffeeespuma, Haselnüssen und Kirschsorbet
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel & Restaurant Ole Liese Panker. Diese Speisekarte wurde am 31.05.2024 durch den Inhaber des Hotel & Restaurant Ole Liese hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel & Restaurant Ole Liese.
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Foto des Restaurants "Hotel & Restaurant Ole Liese" in Panker
Informationen zum Hotel & Restaurant Ole Liese in Panker:
Das Hotel & Restaurant Ole Liese ist ein kleines Hideaway inmitten der grünen Weiden des Trakehnergestüts Gut Panker. Die Geschichte von Gut Panker reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück und ist noch heute spürbar. Das Hotel selber existiert seit Ende des 18. Jahrhunderts und verdankt seinen Namen dem damaligen Lieblingsreitpferd des Fürsten von Hessenstein.
Die abwechslungsreiche Landschaft der Holsteinischen Schweiz umrahmt Gut Panker mit seinen liebevoll geführten Geschäften und Galerien. Das historische Anwesen besteht aus einem barocken Herrenhaus, einem Park, einer Schlosskapelle, einem mächtigen Torhaus, alten Wirtschafts- und Wohngebäuden, Ställen, anmutigen Pferden und endlos grünen Weiden.
Gäste loben die Schönheit des Hotels und die ruhige Atmosphäre. Die Zimmer sind gemütlich eingerichtet und das Frühstück wird als besonders lecker beschrieben. Auch das Personal wird als freundlich und zuvorkommend wahrgenommen. Die Terrasse des Hotels lädt zum Verweilen ein und es werden köstliche Kuchen und Spezialitäten angeboten.
In der Umgebung des Hotels gibt es vielfältige Freizeitmöglichkeiten wie Golfen, Reiten und Fahrradfahren. Auch für Feiern und Tagungen bietet das Hotel geeignete Räumlichkeiten. Das Hotel Ole Liese ist Teil der Unternehmensgruppe Prinz von Hessen.
Besucher empfehlen das Hotel & Restaurant Ole Liese als perfekten Ort für eine kleine Auszeit in schöner Umgebung und in der Nähe der Ostsee.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 4381 90690 erreichen.
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Adresse
Panker 1007, 24321 Panker, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 24 Stunden geöffnet.
Dienstag: 24 Stunden geöffnet.
Mittwoch: 24 Stunden geöffnet.
Donnerstag: 24 Stunden geöffnet.
Freitag: 24 Stunden geöffnet.
Samstag: 24 Stunden geöffnet.
Sonntag: 24 Stunden geöffnet.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Hotel & Restaurant Ole Liese für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: