Speisekarte
Beginn
Beginnen Sie mit
unseren köstlichen Vorspeisen
Beginnen Sie mit
einem erfrischenden Salat
Vorspeisen
8,90 €
Frischer Gartensalat
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten, serviert mit unserem hausgemachten Traubenkernöl-Dressing
8,90 €
Geröstetes Tomatenbrot
Knuspriges Weißbrot mit aromatisierten Tomaten, Zwiebeln, frischen Kräutern und Salat
14,90 €
Nordisches Tapas-Trio
Köstliche Variation aus Krabbensandwich mit Wachtelei, Forellenmousse, geräuchertem Lachsmousse und geröstetem Brot mit Tomatenwürfeln
Suppen
7,90 €
Rinderkraftbrühe
Klare Brühe mit Rinderklößchen, Eierstich, Gemüsewürfeln und Petersilie
7,90 €
Karotten-Ingwer-Cremesuppe
Cremige Suppe mit Karotten und Ingwer, serviert mit Croûtons
Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Nordseekrabben und frischen Kräutern
Salate
9,90 €
Bunter Sommersalat
Frischer Salatteller mit einer bunten Mischung aus Blattsalat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Paprika und Karotten
9,90 €
Caesar Salat
Knackiger Römersalat mit Parmesan, Croutons und unserer hausgemachten Caesar-Dressing
Salatdressings
Joghurtdressing
Erfrischendes Dressing auf Joghurtbasis
Apfel-Limonen Vinaigrette
Leichtes Dressing mit Apfel- und Limonenaroma
Traubenkernöldressing
Feines Dressing mit dem Aroma von Traubenkernöl
Caesardressing
Klassisches Dressing nach Caesar-Art
Salat-Extras
2,50 €
Gebratene Champignons
Köstlich gebratene Champignons als Extra
3,50 €
Geröstete Cranberries und Kerne
Geröstete Cranberries und Kerne als Extra
4,50 €
Marinierte Hähnchenbrust
Zarte marinierte Hähnchenbrust als Extra
Vegetarische Gerichte
12,90 €
Feuriges Gemüsecurry
Pikantes Gemüsecurry nach thailändischer Art mit Karotten, Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander und Basmatireis
14,90 €
Veganer Gemüseburger
Unser hausgemachter Gemüsebratling mit Salsa, Champignons, Zwiebeln und Salat, dazu knusprige Pommes Frites
14,90 €
Pilz-Pasta
Tagliatelle mit Pilzen in cremiger Rahmsauce, dazu ein Beilagensalat und Parmesan
Fleischgerichte
13,90 €
Hausgemachte Hackbällchen
Saftige Hackbällchen in glasierter Zwiebelsauce, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und glasierten Möhren
14,90 €
Gebratenes Schnitzel Holsteiner Art
Kross gebratenes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und einem Spiegelei, dazu ein knackiger Beilagensalat
19,80 €
Emsländisches Landschwein
Niedrigtemperatur gegarter Schweinebauch, geschmorter Nacken in Bratensoße, eingelegte Senfkörner, karamellisierte Karotten und cremiges Kartoffelpüree
20,50 €
Medaillons vom Schweinefilet
Zarte Schweinefiletmedaillons an Tagliatelle mit Pilzen in cremiger Rahmsauce, dazu ein Beilagensalat
26,90 €
Gebratenes Argentinisches Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, einer Ofenkartoffel mit Sour Cream und einem frischen Beilagensalat
14,90 €
Pikantes Hähnchencurry
Pikantes Hähnchencurry nach thailändischer Art mit Karotten, Bohnen, Brokkoli, Blumenkohl und Basmatireis
15,90 €
Werft-Burger
Unser saftiger Rindfleisch-Burger mit Burgersauce, geräuchertem Speck, Käse, Salsa, Champignons, Zwiebeln und Salat, dazu knusprige Pommes Frites
16,90 €
Caesar-Burger
In Basilikum-Pesto marinierte Hähnchenbrust, Salsa, frischer Römersalat, Tomaten, Zwiebeln und geraspelter Parmesan, dazu knusprige Süßkartoffelpommes und eine leichte Rauchsauce
Fischgerichte
15,90 €
Papenburger Fischgericht
Traditionelles Labskaus mit Essiggemüse, Matjesfilet und einem Spiegelei
22,00 €
Gebratene Scholle nach Finkenwerder Art
Zarte Schollenfilets mit Krabben, Zwiebeln und Speck, dazu Bratkartoffeln und Salat
22,50 €
Gebratenes Lachsfilet
Saftiges Lachsfilet vom Grill mit einer Ofenkartoffel, Sour Cream und einem knackigen Beilagensalat
Desserts
6,80 €
Hausgemachte Beerenmischung
Fruchtige Beerenmischung mit Vanilleeis, Sahne und Minzchip
6,80 €
Prinz Pückler Eisbecher
Genießen Sie unseren Eisbecher mit den Sorten Vanille, Erdbeere und Schokolade, serviert mit Schokoladensauce, Sahne und Minzchip
8,90 €
Warmer Schokoladen-Brownie
Verwöhnen Sie sich mit unserem warmen Schokoladen-Brownie, serviert mit Vanilleeis und Pistazienkrokant
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