Speisekarte
Tagesgerichte
Paniertes Kotelett von Susländer Bioschwein in Butter gebraten
Kartoffelsalat und frische Salate
Medaillon vom Rehrücken (heimischer Jagd)
auf Wildpfefferrahm mit Pfifferlingen und frischen Egerlingen Preiselbeeren - Hausgemachte Spätzle
Knusprig gebratenes Schäufele
Roher Kloß und Krautsalat
Zwiebelrostbraten vom Entrecote
medium gebraten
mit Kartoffelpüree
Fränkischer Sauerbraten
Roher Kloß oder hausgemachte Spätzle - Frische Salate
Rehrücken(Fränkische Jagd) im ganzen gebraten
für 2 Personen,
mit Pfifferlingen und Gemüsegarnitur,
Wildpfefferrahmsauce - Preiselbeeren, Roher Kloß oder hausgemachte Spätzle
Hausgemachte Suppen
Fränkische Kartoffelsuppe
mit Speck und Croutons
(auch als Probierportion)
Kraftbrühe
mit Grießklößchen und Gemüsestreifen
Fischsuppe - Unsere Spezialität
verschiedene Meeresfische, ausgewählte Gemüse, reichlich Weißwein, ein Schuß Pernod und auf einander abgestimmte Gewürze - dazu Knoblauchbrot
Kleine Schmankerl
Feldsalat
mit gebratenem Speck und Croutons
Fränkische Bruschetta
auf gerösteten Schwarzbrot
mit Ziegenfrischkäse, Knoblauchländer Tomaten und Basilikum
Großer Salatteller
mit Aufpreis auch mit
gebratenen Truthahnstreifen
und gebratenen Rinderfiletstreifen erhältlich
Vegetarisch
Frische Ravioli
mit Ricottakäsefüllung auf Blattspinat, Pestosauce, gegrillten Zucchinischeiben, gerösteten Pinienkernen und mit Parmesan überbacken
Frischer Fisch
Gebackenes Goldbarschfilet
frische Salate und Kartoffelsalat, Remouladensauce
Skreifisch (Winter-Kabeljau)- das weiße Gold der Lofoten
auf Gemüsebeet mit Cherrytomaten und einer leichten Aquavitsauce, Salzkartoffeln
1/2 Karpfen gebacken
Kartoffelsalat und frische Salate
Karpfenfilet gebacken
Kartoffelsalat und frische Salate
Vom Grill
Filet 140gr, 180gr oder 250grRumpsteak 250gr, 350gr
Wir grillen Ihr Steak nach Wunsch englisch, medium oder well done. Unsere zarten Steaks servieren wir Ihnen mit Knoblauchbrot. Frei nach Ihrem Geschmack können Sie dazu eine unserer hausgemachten Saucen wählen.
2 Fleischspieße ( a 100 gr, Schweinefilet)
Fruchtiges Paprikagemüse, angenehm scharf, Schafskäse und Pommes Frites
Grillteller "Altes Rathaus"
Lendchen vom Rind, Lamm und Schwein, und gebratener Speck, Kräuterbutter oder Cafe de Paris - Pommes Frites
Beilagen und Salate zu unseren Steaks
Reis
Pommes Frites
Berner Rösti
bunter Salat
großer Salat
mediterranes Gemüse
Rosmarin Kartoffeln
Fleisch
Pfeffersteak (vom Filet)
mit Cognac-Rahmsauce, Mediterranes Gemüse - Frittierte Kartoffelspalten
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
in Butter gebraten, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Schweinelendchen
mit frischen Egerlingen auf Majoransahne, hausgemachte Spätzle
Marinierte Rinderfiletscheiben
auf mediterranen Gemüse (in Olivenöl angeschwenkte Paprika, Zucchini, Fenchel, Staudensellerie, Ruccola und Basilikum), fritierte Kartoffelspalten
Sambali (Geschnetzeltes vom Rinderfilet) mit Gemüse
angenehm scharf, mit Paprika, Lauch, Sojasprossen und Reis
Cordon Bleu
Kartoffelsalat oder Pommes Frites
Desserts
Vanilleeis mit heißen Berren und Sahne
Lauwarmer Schokobrownie-Muffin (hausgemacht)
mit Vanilleeis, Sauerkirsch-Granite und Sahne
Kleine Portion Kaiserschmarr‘n
mit Apfelkompott
Für unsere Kleinen mit dem großen Hunger - und andersherum -
Superman's Teller
Paniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites und Ketchup
Dori‘s Lieblingsteller
Hausgemachte Fischstäbchen, Pommes Frites und Ketchup
Prinzessin Elsa‘s Lieblingsgericht
Schweinelendchen gebraten, auf Tagliarini mit Tomatensauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Altes Rathaus.
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