Name: Hotel zum Schwanen Ziefle
Address: Große Tannenstraße 10, Pfalzgrafenweiler, Baden-Württemberg, 72285
Telephone: +49 7445 1880

Speisekarte

Feinkostmanufaktur

17.50 €

Maultaschen

auf Anfrage, 1.0 kg

4.60 €

Blutwurst

300g Dose

4.60 €

Leberwurst

300g Dose

4.60 €

Schwartenmagen

300g Dose

5.00 €

Schinkenwurst

300g Dose

5.00 €

Grobe Bauernbratwurst

300g Dose

9.50 €

Gulaschsuppe

400g Dose

9.50 €

Bolognesesauce

400g Dose

10.50 €

Rindersaftgulasch

400g Dose

10.60 €

Rinderrouladen

400g Dose

10.00 €

Schwäbischer Sauerbraten

400g Dose

8.50 €

Waldhonig aus eigener Imkerei

500g Glas

4.50 €

Waldhonig aus eigener Imkerei

250g Glas

Empfohlene Gerichte

35.00 €

Schwabenplatte ab 2 Personen

Zwiebelrostbraten, Schweinefilet, panierte Schnitzel, feines Gemüse, Pommes frites und hausgemachte Spätzle

18.50 €

Saure Rinderleber nach Großmutters Art

mit Bratkartoffeln

27.50 €

Pikantes Rehragout „Försterin Art“

mit Brokkoli und Spätzle

40.00 €

Rehrücken „Baden Baden“

mit Pfifferlingen, Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle

27.50 €

Rinderroulade in Lembergersoße

mit feinem Gemüse und hausgemachten Spätzle

26.40 €

Jägerbraten vom Rind

mit hausgemachten Spätzle und Salat

Kleine Gerichte und Vesper

17.00 €

Bunte Käseplatte

mit Butter und Bauernbrot

16.50 €

Schwarzwälder Schinkenteller

mit Butter und Holzofenbrot

13.00 €

Straßburger Wurstsalat

mit Käse und Holzofenbrot

11.00 €

Straßburger Wurstsalat - Kleinere Portion

mit Käse und Holzofenbrot

Vorspeisen

16.40 €

Carpaccio vom Rinderfilet

mit Ruccola, Olivenöl, Parmesan und Baguette

12.30 €

Ausgewählte Blattsalate

mit karamellisiertem Ziegenkäse & Nüssen

21.80 €

Gebratene Gambas

mit buntem Salat

Suppen

7.30 €

Tomatencremesuppe

7.30 €

Flädlesuppe

7.30 €

Schwäbische Maultaschensuppe

Salate

29.70 €

Ausgesuchte Blattsalate

mit gebratenem Filet vom Saibling in Italienischem Dressing, Baguette

35.80 €

Rumpsteak mit bunten Frühlingssalaten und Spargel

dazu Kräuterbutter und Baguette

Vegetarische Küche

17.40 €

Schwäbische Käsespätzle

mit Zwiebelschmelze und Salatteller

17.40 €

Geröstetes Bauernbrot

mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und frischen Kräutern

19.00 €

Dreierlei Knödel

mit Kirschtomaten, Bergkäse und Salat

18.50 €

Süßkartoffelcurry

mit Salat

22.00 €

Tagliatelle

mit Kirschtomaten, Champignons und Parmesan

Klassiker

18.50 €

Hausgemachte Maultaschen

in der Brühe, mit Zwiebelschmälze und Salat

20.70 €

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes frites und Salat

19.60 €

Paniertes Schweineschnitzel - kleine Portion

mit Pommes frites und Salat

33.00 €

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

mit hausgemachten Maultäschle, Schupfnudeln und Salatteller

26.90 €

Gemischtes Filetgeschnetzeltes

in Champignonrahmsauce mit hausgemachten Spätzle und Salat

27.80 €

Gebratenes Schweinefilet

in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und Salat

24.00 €

Gebratenes Schweinefilet - kleine Portion

in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Spätzle und Salat

34.80 €

Rumpsteak

mit Cognac Pfeffersoße, Gemüsestrauß und Pommes frites

Desserts

9.60 €

Crème brûlée mit Schokoladeneis

10.00 €

Dessertvariation nach Art des Hauses

9.60 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6.80 €

Tasse Espresso mit kleiner Crème brûlée oder Schokoladenmousse

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel zum Schwanen Ziefle Pfalzgrafenweiler.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Hotel zum Schwanen Ziefle hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel zum Schwanen Ziefle.

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