Pyramide Pforzheim

Erfrischendes Amuse Bouche mit einer Mischung aus Caesar Salad und lauwarm geräucherten Shrimps. Dazu servieren wir hausgemachte Ochsenschwanz Ravioli und sautierte Pfifferlinge. Beenden Sie das Geschmackserlebnis mit einer Auswahl an köstlichen Dessertnaschereien.

Unser Überraschungsmenü ist nur tischweise erhältlich. Lassen Sie sich von unserem Küchenchef mit einer Vielfalt an Gerichten überraschen.

Genießen Sie Scheiben von unserer köstlichen Perlhuhnterrine, verfeinert mit Orangenlikör und eine Beilage von Feigen.

Probieren Sie unsere knusprigen Wantan-Taschen, serviert mit einer bunten Salatmischung und einer würzigen Chilisauce.

Entdecken Sie unsere köstlichen Meeresfrüchte, begleitet von einer Dill-Honigsenfsauce.

Gegrillte Gamba-Garnelen auf einem Bett aus Glasnudelsalat.

Unsere hausgemachte Fischsuppe, verfeinert mit ausgesuchten Gewürzen.

Lassen Sie sich von unserem Tagesangebot überraschen und genießen Sie unsere aufgeschlagene Cremesuppe.

Genießen Sie hausgemachte Tagliatelle mit einer leicht verfeinerten Sahnesauce und frisch gehobeltem Burgunder-Trüffel.

Saftige gebratene Pfifferlinge serviert mit einem fluffigen Serviettenknödel.

Frisches Wolfsbarschfilet perfekt gebraten und serviert mit knusprigen Ricotta-Spinattaschen.

Zart gebratenes Saiblingsfilet aus dem Würzbachtal, begleitet von einem Orangen-Zartweizen Risotto und einer leichten Krustentiersauce.

Zart gegrillte Maishähnchenbrust, serviert auf Mie-Nudeln und einem kleinen Marktgemüse.

Saftiges Rinderfilet aus heimischer Zucht, begleitet von einem Serviettenknödel und einer köstlichen Pfifferling-Sauce.