Name: Hotel Cap Polonio - Restaurant Rolin
Address: Fahltskamp 48, Pinneberg, Schleswig-Holstein, 25421
Telephone: +49 4101 5330

Speisekarte

Menüs

70.00 €

3-Gang Menü mit Dessert

Empfehlungsmenü des Hauses

85.00 €

4-Gang Menü

Empfehlungsmenü des Hauses

49.00 €

Überraschungsmenü

3-Gang Menü

Vorspeisen

10.50 €

Pflücksalat mit Balsamicodressing

Pfifferlinge, Tomaten, Basilikumpesto

16.00 €

Pflücksalat mit Bio Ziegenfrischkäse

Pfifferlinge, Tomaten, Basilikumpesto – Variante mit Bio Ziegenfrischkäse

17.50 €

Bio Ziegenfrischkäse & Gartenkräutersalat

Erdbeeren, Avocado, Perigord Walnußkerne (vegetarisch)

23.50 €

Nordseekrabben von Urthel aus Friedrichskoog

Apfel, Sellerie, Piemonteser Haselnuss, Dillöl

20.50 €

Beef Steak Tatar mit Calvados

Kapern, Schalotten, Ei, Schnittlauch, Cornichons, serviert mit geröstetem Landbrot und Fleur de Sel (Vorspeisen-Portion)

19.50 €

Pochiertes Landei vom Hof Ramcke

Rahmspinat, Parmesan, Trüffel

Suppen

15.00 €

Geeiste Mallorquinische Gazpacho

Wildgarnele, Olivenöl, Fenchelpollen, Crostini

10.50 €

Geeiste Mallorquinische Gazpacho (vegetarisch)

Ohne Wildgarnele, Olivenöl, Fenchelpollen, Crostini

14.00 €

Cappuccino von Pfifferlingen

Tomaten-Basilikumcrostini

Hauptgänge

24.50 €

Matjesfilets »Hausfrauen Art«

Fass gereift, glasierte bunte Böhnchen, Apfel, Pellkartoffeln

42.00 €

Poeliertes Filet vom Nordsee Kabeljau

Holunderblüten Beurre Blanc, Pfifferlinge, Pfirsich, zerdrückte Kartoffeln mit Schnittlauch & Räucheraal

27.50 €

Kross gebratenes Doradenfilet mit Safranrisotto

Fenchel, sonnengetrocknete Tomaten, Artischocken

35.00 €

Kross Gebratene Label Rouge Perlhuhnbrust

Roh marinierter Spitzkohl mit Trauben & Walnüssen, Pfifferlinge & gebräunte Serviettenknödel

36.00 €

Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinsauce

Apfel, wilder Brokkoli, Creme von Knollensellerie, zerdrückte Kartoffel mit Blutwurst

34.00 €

Wiener Kalbs Schnitzel in Butter gebraten

Erdäpfelsalat mit Kernöl, kaltgerührte Preiselbeeren

24.50 €

Safranrisotto

Fenchel, Tomate, Artischocken (vegetarisch)

27.50 €

Beef Steak Tatar als Hauptgang

Kapern, Schalotten, Ei, Schnittlauch, Cornichons, serviert mit Pommes Frites

Desserts

4.00 €

Eis & Sorbet aus unserer Patisserie

nach Tagesangebot – Preis je Nocke

10.50 €

Crème brûlée »Madagaskar Vanille«

13.00 €

Crème brûlée »Madagaskar Vanille« mit Cassis Sorbet

12.50 €

Erdbeereis mit schaumigem Joghurt von Kruses Hofmilch

Minz-Granité, knuspriges Baiser

14.00 €

Lauwarmes Schokoladenmalheur

Exotisches Fruchtragout, Mascarpone-Tonkabohnen Eis

12.50 €

Affogato al caffè

Piemonteser Haselnußeis, Mascarpone, Espresso Alfredo

9.50 €

Espresso mit drei Valrhona Schokoladen-Pralinen

Weine 0,1 l

7.00 €

2023 Sauvignon Blanc

Weingut Markowitsch, Carnuntum

6.50 €

2023 Weissburgunder & Chardonnay

Weingut Michel, Baden

7.00 €

2019 Neipperger Lemberger Ortswein

Weingut Graf Neipperg

8.00 €

2023 Rotenberg Altenbamberg Riesling Kabinett (lieblich)

Weingut Gut Hermannsberg

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel Cap Polonio - Restaurant Rolin Pinneberg.
Diese Speisekarte wurde am 10.07.2025 durch den Inhaber des Hotel Cap Polonio - Restaurant Rolin hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Cap Polonio - Restaurant Rolin.

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