Speisekarte
Suppen und Vorspeisen
5,90 €
Feuriger Gulaschsuppentopf
Hausgemachte Suppe mit Rindfleischwürfeln und frischem Brot
4,60 €
Rinderkraftbrühe
Leckere Suppe mit würzigem Leberknödel
Salate und Vorspeisen
11,50 €
Camembertecken umhüllt
Knusprige Malzschrotpanade mit einem Klecks Preiselbeeren
10,50 €
Thunfisch-Tomatensalat
Frischer Thunfisch mit Schinken-Käseröllchen, Oliven und gemischtem Salat
21,50 €
Gebratene Hähnchenbruststreifen
Zarte Hähnchenbruststreifen mit herzhaftem Knoblauch-Dip
15,50 €
Knusprige Roastbeefstreifen
Geröstete Roastbeefstreifen vom Grill, Speck und Brezn-Croutons
15,50 €
Lachsfilet vom Grill
Gegrilltes Lachsfilet mit Basilikumpesto und Parmesanspänen
3,80 €
Beilagensalat
Frischer gemischter Salat
Vegetarische Gerichte
10,90 €
Allgäuer Käs'spatzen
Hausgemachte Käsespätzle mit kräftigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln, serviert mit Beilagensalat
10,90 €
Gebackener Schafskäse
Zarter Schafskäse mit frischem Knoblauch, Oliven und Peperoni, serviert in einem Pfännchen mit Weißbrot
9,50 €
Kartoffelrösti
Knusprige Kartoffelrösti mit Kräuterquark und Salatbouquet
Brotzeit
1,00 €
Ofenwarme Laugenbrezel
Frisch gebackene Laugenbrezel
1,50 €
Ofenwarme Laugenbrezel mit Butter
Laugenbrezel mit zarter Butter
3,50 €
Ofenwarme Laugenbrezel mit Obatzda
Laugenbrezel mit einer Käsecreme
4,00 €
Knoblauchbaguette
Ofenfrisches Baguette mit hausgemachter Knoblauchbutter
Pfälzer Wurstsalat
Herzhafter Wurstsalat mit Essig & Öl, Zwiebeln und Essiggürken
Pfälzer Rindfleischsalat
Delikater Rindfleischsalat mit Essig & Öl, Zwiebeln und Essiggürken
11,50 €
Pirmasenser Duo
Hausgemachter Rindfleisch- und Wurstsalat mit knusprigen Bratkartoffeln
7,50 €
Flotter Dreier
Griebenschmalz, Weißer Käse und Obatzda mit einer Brezel und Weißbrot
Pfälzer Spezialitäten
8,50 €
2 Pfälzer Bratwürste
Saftige Bratwürste auf Sauerkraut und Brot
8,50 €
Leberknödel
Leckerer Leberknödel auf kräftigem Sauerkraut, mit Biersauce und Brot
9,90 €
Pfälzer Saumagen
Berühmter Pfälzer Saumagen, auch Pfälzer Steak genannt, zwei Scheiben Saumagen, gewürzt mit Majoran, frisch aus der Pfanne auf Sauerkraut und Brot
11,50 €
Pfälzer Rundschlag
Leberknödel, Saumagen und Bratwurst auf herzhaftem Sauerkraut, mit Bratensauce, Senf und Brot
8,60 €
Zwei Hooriche - eine Kartoffelspezialität
Kartoffelpuffer mit cremiger Speckrahmsauce und kleinem Salat
Herzhafte Gerichte
8,90 €
Riesen-Frikadelle
Saftige Riesen-Frikadelle mit Pommes Frites
12,50 €
Bierkutscher-Pfanne
Herzhafte Nürnberger Bratwürstchen und Fleischkäse vom Grill auf knusprigen Bratkartoffeln und Schwenkzwiebeln
12,50 €
Gegrillter Lyonerspieß
Gegrillter Lyonerspieß mit Dörrfleisch, Zwiebeln, Paprika, feuriger Pfeffersauce und knusprigen Bratkartoffeln
Ofenfrische Schmankerl
11,50 €
Ofenfrischer Schweinebraten
Saftiger Schweinebraten mit Kuchems Dunkelbiersauce, Breznknödel und Weißkrautsalat
15,90 €
Riesen-Schweinshaxe
Knusprig gebratene Riesen-Schweinshaxe in kräftiger Dunkelbiersauce, mit Brez'nknödel und Weißkrautsalat (ca. 30 Min. Zubereitungszeit)
14,90 €
Zarter Burgunderbraten
Zarter Burgunderbraten, in Rotwein geschmort mit Wurzelgemüse und Brezelknödelscheiben
16,50 €
Kuchems Sudhauspfännchen
Saftige Schweinemedaillons vom Grill mit hausgemachten Rösti, Pfifferlingen und kleinem Salat
Wiener Schnitzel vom Schwein
Kross paniertes Schweineschnitzel mit unserer speziellen Malzschrotpanade
15,50 €
Alpen-Cordon Bleu vom Schwein
Saftiges Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken, zart-schmelzendem Camembert und einem Klecks Preiselbeeren, dazu Pommes Frites
9,50 €
Brauhaus Schnitzelburger
Paniertes Schweineschnitzel zwischen zwei gebräunten Knödelscheiben und Pommes Frites
14,50 €
Zartes Putensteak Hawaii vom Grill
Zartes Putensteak vom Grill mit hausgemachten Rösti und Salatbouquet
21,50 €
Pfälzer Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak mit Speck-Bohnen, Pommes Frites oder Bratkartoffeln - wahlweise mit Kräuterbutter oder Schwenkzwiebeln oder feuriger Pfeffersauce
Fischgerichte
10,90 €
Kartoffelrösti mit Räucherlachs
Hausgemachte Kartoffelrösti mit delikatem Räucherlachs, Senf-Dill-Dip und Salatbouquet
16,90 €
Gegrilltes Lachsfilet
Zartes Lachsfilet vom Grill auf Julienne-Gemüse, lichter Weißwein-Sahnesauce und Tagliatelle
Flammkuchen
7,50 €
Original Elsässer Flammkuchen
Dünner Flammkuchen mit Schmand, Speckwürfeln und Zwiebeln
8,50 €
Der Grieche
Flammkuchen mit Schmand, Schafskäse, Oliven, Peperoni und Zwiebeln
8,50 €
Der Italiener
Flammkuchen mit Schmand, Tomaten, Rucola und Mozzarella
Kinderkarte
3,00 €
Kloß mit Soße
Ein Kartoffelklöße mit leckerer Rahmsauce
Malzmaus
Kleines, paniertes Schweineschnitzel, wahlweise mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln
Beilagen
3,50 €
Portion Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites, serviert mit Ketchup
2,80 €
Portion Spätzle oder Bratkartoffeln
Leckere Spätzle oder knusprige Bratkartoffeln
1,50 €
Portion Rahmsauce, Pilzsauce oder Pfeffersauce
Wahlweise eine Portion cremige Rahmsauce, Pilzsauce oder feurige Pfeffersauce
1,00 €
1 Portion Brot
Frisches Brot
0,50 €
Portion Ketchup, Mayonnaise oder Senf
Wahlweise eine Portion Ketchup, Mayonnaise oder Senf
0,60 €
Portion Butter
Frische Butter
Desserts
Tiroler Apfelstrudel
Frisch gebackener Apfelstrudel aus dem Ofen
5,80 €
Rostige Ritter - die Pfälzer Versuchung
Milchbrötchen paniert und in Zimt-Zucker gewälzt, serviert mit Vanillesauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Kuchems Brauhaus.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
