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serviert mit limettengeschmortem Lachs und krauser Endivie
10.50 €
Black-Tiger-Garnelen
gebraten mit Zitronenthymian, begleitet von Apfel-Linsensalat und Zwetschgen-Mohn-Chutney
Suppen
7.30 €
Kalbsbouillon
serviert mit Kräutercelestine, Gemüserauten und Kalbssaté
6.90 €
Kürbis-Birnen-Suppe
verfeinert mit Ingwer-Rahm und einem Hauch Limettengeschmortem Lachs
Kleine Leckereien
16.00 €
Omelette
gefüllt mit mariniertem Champignon-Seitling-Ragout, begleitet von Feldsalat und Basilikum-Kartoffelgratin
16.20 €
Hausgemachtes delikates Sauerfleisch
serviert auf Kräuterschmand, begleitet von Bratkartoffeln
17.90 €
Zitronen-Hähnchenbrust
mit Paprika, Zucchini und Rahmbandnudeln
Empfehlung für Genießer
17.90 €
Gebackene Blumenkohl-Mandelecke
an Zwetschgen-Mohn-Chutney, begleitet von glasiertem Staudensellerie und Rahmbandnudeln
18.50 €
Zweierlei gebratene Pfannenpilze
auf Kartoffel-Karotten-Rösti mit einer Thymian-Strauchtomate
Fischspezialitäten
23.80 €
Welsfilet in knusprigen Brennnesselsamen
serviert mit gebratenem Paprika und Zucchini, begleitet von Rahmbandnudeln
24.50 €
Lachsfilet mit kandierter Zitrone
an Balsamico-Schmandgurken und Basilikum-Kartoffelgratin
26.50 €
Fischvariation aus Mecklenburger Seen
bestehend aus Stör, Saibling, Zander und einer Wels-Spinat-Nocke, serviert auf Spitzkohl mit Moosbeeren und kleinen Kartoffeln
Fleisch & Geflügel
24.00 €
Schweinefilet umhüllt von Bacon und Thymian
serviert mit Rahm-Champignons und Basilikum-Kartoffelgratin
24.90 €
Lammrücken in Zwiebelkruste
mit Madeirasoße und glasierter Rote Bete, begleitet von Kartoffel-Mohn-Nocken
23.50 €
Flugentenbrust mit Honig glasiert
und Zwetschgen-Mohn-Chutney, serviert auf Spitzkohl und Moosbeeren mit karamellisierten Apfel-Kartoffeln
25.80 €
Rumpsteak von der Holsteiner Färse
serviert auf gebratenem Paprika und Zucchini, begleitet von Thymian-Kartoffeln
26.80 €
Unsere Filetvariation
bestehend aus Filet von Rind, Schwein und Kalbsrücken, serviert mit Champignon-Seitling-Ragout und Zwiebelbratkartoffeln
Empfehlung unserer Chefköchin
17.00 €
Unser hausgebeizter Limetten-Lachs
an Kartoffel-Möhren-Rösti mit Zwetschgen-Mohn-Chutney und Lollo Bianco
18.90 €
Mecklenburger Brotzeit
bestehend aus Schinken, Salami, kaltem Braten, Camembert, Limetten-Lachs und Apfel-Matjes, serviert mit Honigmelone, Butter und einer Auswahl an Brot
Bunter Salat "quer Beet"
mit Walnusskernen, Speck & Croutons, serviert mit Butter und Baguette als Vorspeisensalat
Uns're "coolen" Stullen
belegt mit frischem Salat, Tomate & Gurke und Mozzarella & Basilikumpesto
10.00 €
Uns're "coolen" Stullen
belegt mit Matjestatar & Schmand
10.00 €
Uns're "coolen" Stullen
belegt mit Käse & Kochschinken
12.00 €
Uns're "coolen" Stullen
belegt mit hausgebeiztem Lachs
13.00 €
Uns're "coolen" Stullen
belegt mit Schinken & 2 Spiegeleiern
Fruchtige Desserts
5.60 €
Unsere Pflaumen-Birnen-Grütze
mit Bourbon-Vanillesoße und Sesamkrokant
7.90 €
Schokoladen-Orangen-Chili-Parfait
im Hippensegel serviert mit Zwergorangenkompott
7.40 €
Karamellisierte Apfelspalten
serviert mit Rahm und Bourbon Vanilleeis
7.20 €
Pistazieneis im Hippensegel
auf Orangencarpaccio und "beschwipsten" Pflaumen
10.80 €
Süßes Dreierlei
bestehend aus Pflaumen-Birnen-Grütze, Schokoladen-Orangen-Chili-Parfait und Orangencarpaccio
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Informationen zum Parkhotel Klüschenberg in Plau am See:
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 38735 49210 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@klueschenberg.de
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Adresse
Klüschenberg 14, 19395 Plau am See, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 24 Stunden geöffnet.
Dienstag: 24 Stunden geöffnet.
Mittwoch: 24 Stunden geöffnet.
Donnerstag: 24 Stunden geöffnet.
Freitag: 24 Stunden geöffnet.
Samstag: 24 Stunden geöffnet.
Sonntag: 24 Stunden geöffnet.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Parkhotel Klüschenberg für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: