Speisekarte
Jahresringe - unsere Modernen Menüs - die Treibjagd
Vorspeisen und Salate
7,00 €
Kleiner Salatteller
(Beilagensalat)
9,90 €
Feldsalat / geräucherter Entenbrust / Trauben / glasierte Nüsse
17,00 €
Carpaccio vom Rind
Suppen
9,90 €
Krustentier / Schaumsuppe / Wildgarnele / Sesamfleurons
8,00 €
Festtagssuppe
Zwischengerichte
16,90 €
Schweinebauch / Sellerie / Apfel /Senfkorn
12,90 €
Weinbergschnecken nach unserer Art
Vegetarische Hauptgerichte
21,90 €
Steinpilz / Risotto / Nektarine / gebackener Ricotta / Kaffeeschaum
15,00 €
Käsespätzle mit Zwiebeln und Beilagensalat
Fisch
28,90 €
Lachsfilet / Tagliolini / Erbsencreme / Radieschen
28,90 €
Duo von Lachs und Zander mit Champagnerrahmkraut und getrüffeltem Kartoffelpüree
Fleisch
29,90 €
Rinderrücken / Steinpilz/ Nektarine / Kartoffelgratin / Kaffeeschaum
29,90 €
Rostbraten mit Sauerkraut, Maultasche, Spätzle oder Bratkartoffeln
28,90 €
Züricher Sahnegeschnetzeltes nach unserer Art mit Gemüse und Spätzle oder Rösti
35,00 €
Filetsteak mit Pfefferrahmsauce, Gemüse und Dauphine-Kartoffeln
14,90 €
Drei Maultaschen gebraten oder geschmelzt mit Blatt- und Kartoffelsalat
Unsere Wurzeln - in der Sommerpause
Das Wurzel-Menü
Unsere all time Lieblingsgerichte für Sie und Ihre Gäste als wundervolles Menü: Die Hausklassiker in 5 Gängen!
Annahme bis 20:00 Uhr
Desserts
10,00 €
Schokolade / Butter-Fondantkuchen / Limette-Minzsorbet / Kirsch-Amarenaragout / Crème de Bresse
8,00 €
Crème brûlée mit Eis
8,00 €
Schokoladenmousse mit Eis
8,00 €
Panna Cotta mit Eis
#steaks
7,00 €
Vorspeise - Beilagensalat
14,50 €
Grosser Salatteller mit gebratenen Putenstreifen
35,00 €
Argentinisches Filetsteak
ca.190g
Jedes Steak beinhaltet eine Gemüsebeilage, eine Sättigungsbeilage
und eine Sauce/Dip Ihrer Wahl. Jede weitere Auswahl mit Aufpreis.
29,00 €
Argentinisches Rinderrückensteak
ca.190g
Jedes Steak beinhaltet eine Gemüsebeilage, eine Sättigungsbeilage
und eine Sauce/Dip Ihrer Wahl. Jede weitere Auswahl mit Aufpreis.
21,00 €
Putensteak
ca. 160g
Jedes Steak beinhaltet eine Gemüsebeilage, eine Sättigungsbeilage
und eine Sauce/Dip Ihrer Wahl. Jede weitere Auswahl mit Aufpreis.
29,00 €
Lachssteak
ca. 160g
Jedes Steak beinhaltet eine Gemüsebeilage, eine Sättigungsbeilage
und eine Sauce/Dip Ihrer Wahl. Jede weitere Auswahl mit Aufpreis.
18,50 €
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, Salat und mit Käse überbackenem Gemüse
3,50 €
Gemüsebeilagen - Cole Slaw Salat
3,50 €
Gemüsebeilagen - Marktgemüse
3,50 €
Gemüsebeilagen - Mediterranes Pfannengemüse
3,50 €
Sättigungsbeilagen - Steakhouse-Pommes
3,50 €
Sättigungsbeilagen - Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
3,50 €
Sättigungsbeilagen - Gebratene Rosmarinkartoffeln
2,90 €
Saucen und Dips- Sauce Hollandaise mit Kräutern, frisch aufgeschlagen
2,90 €
Saucen und Dips - Cognac-Pfefferrahmsauce
2,90 €
Saucen und Dips - Blue Hog Smokey Mountain BBQ-Sauce
Blues Hog Smokey Mountain BBQ Sauce
2007 wurde die Blues Hog Original Barbecue Sauce aufgrund des einzigartigen Geschmacks und der „klebrigen
Konsistenz“ zur „Best Marinade on the Planet“ ausgezeichnet. Kein Wunder, diese Sauce ist wirklich ein echter
Kracher. Der Rauchgeschmack ist angenehm und wird durch eine süße Note abgerundet. Sie kitzelt förmlich auf
der Zunge. Für alle BBQ-Fans ist diese Sauce Pflichtprogramm!
2,90 €
Saucen und Dips - Hausgemachter würziger Steakdip
Hausgemachter würziger Steakdip
(mit Essiggurken, Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Senf und Ketchup)
8,00 €
Dessert- Crème brûlée mit Eis
Schönbuch Imbiss täglich von 11-14 Uhr
6,50 €
Imbissgericht
täglich wechselndes Gericht
9,50 €
Tagesgericht am Imbiss
täglich wechselnd
5,90 €
BBQ - Pulled Pork mit Brötchen und Coleslaw
Currywurst im Glas
290ml
6,50 €
Chili con Carne im Glas
290ml
6,50 €
Bolognese Sauce im Glas
290ml
6,50 €
Süßkartoffelcurry im Glas
290ml - vegan
6,50 €
Blumenkohlcurry im Glas
290ml - vegan
8,50 €
Pizza oder Flammkuchen
JAHRESRINGE - UNSERE MODERNEN MENÜS - Der Streifzug
Informationen
Liebe Gäste
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Schönbuch.
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