Speisekarte
Kleine Leckereien
5,90 €
Winzerteller aus dem Elsass
Auswahl an würzigem Käse, begleitet von feinem Feigensenf und frischem Baguettebrot
6,90 €
Hausgemachte Rinderbrust-Soße
Zartes Tafelspitzfleisch mit cremiger Apfel-Zwiebel-Remoulade und dazu Feldsalat
Suppen und Eintöpfe
4,60 €
Käsesuppe mit Klosterbräu
Cremige Käsesuppe mit Potsdamer Klosterbier und knusprigen Croutons
5,50 €
Herzhafter Feuertopf
Pikante Suppe aus gemischtem Hackfleisch, Paprika, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Chilis und Gewürzen
Wurstspezialitäten
6,90 €
Potsdamer Bratwurst
Würzige Bratwurst im Naturdarm, serviert mit Senf und Pommes Frites
8,90 €
Potsdamer Currywurst
Currywurst mit hausgemachter, fruchtig-pikanter Apfel-Currysoße, dazu Pommes Frites
0,60 €
Verschiedene Dips nach Wahl
Mayonnaise, Ketchup oder Senf, pro Portion
Salatvariationen
6,50 €
Kleiner griechischer Salat
Gemischter Salat mit eingelegtem Schafskäse, grünen Oliven und Peperoni
11,90 €
Griechischer Salat
Gemischter Salat mit eingelegtem Schafskäse, grünen Oliven und Peperoni
12,50 €
Salat mit gebratener Hähnchenbrust
Großer gemischter Salat mit saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen
11,90 €
Rustikaler Antipasti-Salat
Großer gemischter Salat mit eingelegten Tomaten, marinierten Auberginen und Zucchini, garniert mit gehobeltem Parmesan
Fischgerichte
12,90 €
Matjesfilet nach Nordischer Art
Marinierte Salzheringe mit Apfel-Zwiebel-Remoulade und Bratkartoffeln
13,50 €
Norwegischer Räucherlachs
Kalter Räucherlachs auf einem Salatbouquet mit Sahnemeerrettich und Röstitalern
13,50 €
Norwegischer geräucherter Lachs
Kalter geräucherter Lachs auf einem Salatbouquet mit Sahnemeerrettich und Röstitalern
16,90 €
Kross gebratenes Zanderfilet
Knusprig gebratenes Filet vom Zander mit leichter Kräuter-Meerrettichsauce, dazu Kartoffelkräutern und ein kleines Salatbouquet
Hausgerichte
15,50 €
Leibgericht des Kutschers
Gebratene Schweinemedaillons im knusprigen Speckmantel, serviert auf frischen Kräuter-Champignons, dazu Herzoginkartoffeln
13,90 €
Brief des Mönchs
Gebratenes Prager Schinkenbraten im hausgemachten Stil, serviert in Apfelrotkohl und begleitet von Kartoffelknödeln
16,50 €
Bierfleisch nach Störtebeker-Art
Pikantes Schwarzbierragout mit frischem Rindfleisch, Champignons, Gewürzgurken und Dijon-Senf, dazu knusprige Bratkartoffeln, serviert in einer gusseisernen Pfanne
14,50 €
Hähnchenspieß
Auf einem Spieß gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika und Zucchini, dazu kleines Salatbouquet und Pommes Frites
Klassiker
13,50 €
Hausgemachte Tafelspitz-Soße
Klassisches Tafelspitzfleisch mit Apfel-Zwiebel-Remoulade und knusprigen Bratkartoffeln
14,90 €
Wiener Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Kräuter-Champignons und einer Thymiansoße, dazu Pommes Frites
Seniorenteller
11,50 €
Baldrianteller
Saftiges Prager Schinkenbraten im speziellen Hausstil, serviert in Apfelrotkohl und begleitet von Kartoffelklößen
9,80 €
Hausgemachte Tafelspitz-Soße
Klassisches Tafelspitzfleisch mit Apfel-Zwiebel-Remoulade und knusprigen Bratkartoffeln
11,50 €
Friedrichs deftige Brotzeit
Rustikale Brotzeit mit knusprigem Landschinken, Salami, einer Auswahl an Käsesorten, eingelegten Gewürzgurken aus dem Spreewald, dazu Brot und Butter
Pastagerichte
12,90 €
Pasta alla Genovese
Tagliatelle mit Basilikumpesto und gehobeltem Parmesan, dazu frisches Baguettebrot
14,90 €
Pasta Catalan
Tagliatelle mit Pesto alla Genovese, frischen Champignons, getrockneten Tomaten, Walnüssen, knackigem Paprika, geräuchertem Schinken und gehobeltem Parmesan
Eiscreme-Variationen
5,50 €
Schwarzwaldbecher
Vanille- und Schokoladeneis, Kirschen, Kirsch-Schnaps und Sahne
4,90 €
Zimt-Kirschen
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen, garniert mit Sahne und Mandelsplittern
4,90 €
Schwedenbecher
Vanilleeis und Apfelmus mit Eierlikör und Sahne
5,60 €
Toskana-Becher
Waldbeerenlikör, Stracciatella-, Vanille- und Erdbeereis mit exotischer Obstgarnitur
5,50 €
Nusseisbecher
Vanille- und Schokoeis mit Mandeln, Walnüssen, Krokant und Sahne
Dessert-Variationen
4,60 €
Apfelstrudel
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Vanilleeis
4,20 €
Gebackene Apfelringe
Im Teig gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Sahne
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