Name: Zum Fliegenden Holländer
Address: Benkertstraße 5, Potsdam, Brandenburg, 14467
Telephone: +49 331 60127750
Price range: €€

Speisekarte

Aktuelle Angebote

6,00 €

Sekt aus dem Loiretal

Eleganter Sekt in Weiß oder Rosé

6,00 €

Frischer Orangensaft

Frisch gepresster Orangensaft

8,50 €

Geschüttelter Gurken-Cocktail

Frisch gepresster Gurkensaft mit Vodka, Zitrone und Meersalz

14,90 €

Hausgemachte Fischsuppe

Traditionell gekochte Fischsuppe mit Muscheln, Lachs, Zander und Garnele

11,90 €

Burrata aus der Region

Frischer Mozzarella mit verschiedenen Tomatensorten

17,90 €

Vegane Gemüsepfanne

Verschiedenes Gemüse mit Brokkoli, Paprika, Karotten, Ratatouille und Radieschen

23,50 €

Gebratener Lachs aus Norwegen

Karamellisierter Lachs mit Blumenkohlpüree, wildem Broccoli und Zitronen-Dill-Creme Fraiche-Sauce

6,50 €

Caramel Cheesecake

Cheesecake mit karamellisiertem Topping und Erdbeer-Dip

8,50 €

Himbeertarte

Tarte mit frischen Himbeeren und Bourbon Vanilleeis

Vorspeisen

8,90 €

Tomatensuppe mit Basilikum und Gin

Cremige Feldtomatensuppe mit frischem Genoveser Basilikum und einem Hauch von London Dry Gin

8,90 €

Carpaccio von roter Beete

Mariniertes Rote-Beete-Carpaccio mit Wildkräutersalat, kanadischen Walnüssen und Pinienkernen

10,50 €

Karamellisierter Ziegenkäse

Ziegenkäse mit Pflücksalat und Preiselbeergelee

8,50 €

Wildkräutersalat

Salat mit einer Limetten-Vinaigrette und gerösteten Pinienkernen

16,50 €

Gebratene Garnelen

Saftige Garnelen, frisch gebraten

18,50 €

Gebratene Kalbsfiletstreifen

Zarte Kalbsfiletstreifen, perfekt angebraten

Zwischengerichte

6,90 €

Bouletten vom Landschwein und Wiesenkalb

Saftige Bouletten mit Brandenburger Senf und dunklem Landbrot

12,50 €

Französische Käseauswahl

Auswahl an köstlichen französischen Käsesorten mit hausgemachtem Weintrauben-Chutney und gerösteten kanadischen Walnüssen

Gebratene Riesengarnelen

Knackige Riesengarnelen mit würzigem baskischem Knoblauch und mexikanischem Chili

Hauptgerichte

14,50 €

Feines Matjesfilet nach Hausfrauenart

Matjesfilet mit Speck, Zwiebeln und gebratenen französischen Grenaille Kartoffeln

15,50 €

Gefüllte Kohlroulade

Klassische Kohlroulade mit Kümmeljus und gebratenen französischen Grenaille Kartoffeln

18,50 €

Krustenbraten mit Backpflaumensoße

Saftiger Krustenbraten mit hausgemachtem Blaukraut und Kartoffeln

29,50 €

Kalbsfiletmedaillons

Zarte Kalbsfiletmedaillons mit Blumenkohlpüree und wildem Broccoli

22,50 €

Wiener Schnitzel

Knuspriges Wiener Schnitzel mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat

18,50 €

Berliner Kalbsleber

Geschmorte Berliner Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Brandenburger Kartoffeln

14,90 €

Gnocchis mit Tomatencreme

Gnocchis in cremiger Tomatencreme mit gerösteten Pinienkernen, Basilikum und Parmesan

Desserts

12,50 €

Auswahl feiner französischer Käse

Köstliche Auswahl an feinen französischen Käsesorten mit hausgemachtem Weintrauben-Chutney und gerösteten kanadischen Walnüssen

5,90 €

Magnum Ruby Eis am Stiel

Magnum Ruby Eis am Stiel mit karamellisierten kanadischen Walnüssen

4,90 €

Heiß auf Eis

Bourbon-Vanille-Eiscreme mit doppeltem Espresso

8,50 €

Sorbet vom Weinbergpfirsich

Erfrischendes Sorbet aus saftigem Weinbergpfirsich, begleitet von Cremant de Loire

6,50 €

Schokoladensoufflé

Luftiges Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern und marokkanischer Minze

6,50 €

Hausgemachter warmer Apfelstrudel

Apfelstrudel mit Äpfeln aus Brandenburger Apfelalleen und Vanillesauce

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Zum Fliegenden Holländer.

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