Name: Kiek in Hotel er Krug
Address: Lindenstraße 2, Pronstorf, Schleswig-Holstein, 23820
Telephone: +49 4553 250

Speisekarte

Vorspeisen

6,90 €

Bunte Salatvariation

an Balsamico-Dressing mit gerösteten Pinienkernen

5,50 €

Tomate-Mozarella

mit frischem Basilikum

15,50 €

"Mille-Feuille"

von grünen Äpfeln serviert mit Staudensellerie, geräucherter Plöner See Forelle und frischer Kresse

Hausgemachte Suppen

5,50 €

Rinder - Tafelspitzbrühe

mit feiner Einlage

6,50 €

Samtige Pastinaken-Cremesuppe

mit gebratener Jakobsmuschel

6,80 €

Möhren-Süßkartoffelsuppe

mit knusprigen Scampi

Die Klassiker

9,80 €

"Pronstorfer" Bauernfrühstück

mit Würfelschinken und Gewürzgurke

13,50 €

Leonhards Sauerfleisch vom Nacken

mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade

8,50 €

Toast "Hawaii"

mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken

7,50 €

Gebackener Camembert

dazu gebackene Petersilie, Preiselbeeren & Toast

8,90 €

Holsteiner Schinkenbrot

2 Scheiben Schwarzbrot mit reichlich geräuchertem Schinken belegt

7,50 €

Frisches Mett aus der Schweineschulter (ca. 350g)

mit Zwiebelwürfeln, Schwarzbrot und Butter

Fleischgerichte

12,50 €

Himmel und Erde

Rotwurst-Äpfeltürme auf Kartoffelpüree und Röstzwiebeln

17,50 €

Französische Flugentenbrust rosa gebraten

auf Wirsinggemüse mit Kartoffelntalern und Portweinjus

24,50 €

Lammrücken rosa gebraten

serviert mit Speck-Bohnenbündchen, sahnigem Kartoffelgratin an Rosmarin-Knoblauch-Jus

18,50 €

Schweinefilet in Serranomantel

an Kartoffelpüree mit Granatapfelsauce und einem bunten Salatteller

15,50 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites und gemischtem Salatteller

24,50 €

Rumpsteak nach "Art des Hauses"

mit Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller

Fischgerichte

11,80 €

Heringe "Provinziale"

in Knoblauch, Tomaten und Kräutern gebraten dazu Schwenkkartoffeln und ein knackiger Salatteller

14,50 €

Regenbogenforelle "Müllerin Art"

mit zerlassener Butter serviert mit Kartoffeln und Salat der Saison

15,90 €

Travemünder Kutterscholle

in Butter gegart, dazu Petersilienkartoffeln und ein buter Salatteller

26,60 €

Plöner See Aal gebraten

mit brauner Butter angerichtet mit Salzkartoffeln und Salatblume

26,50 €

Aal "grün"

in Dillsoße mit Salzkartoffeln und buntr Salatvariation

22,50 €

Hausgemachter Aal in Gelee

mit einem feinen Salatbouquet und knusprigen Bratkartoffeln

Matjesgerichte

11,50 €

Zartes Matjesfilet "Hausfrauen Art"

an einer feinen Soße aus Zwiebeln, Gewürzgurke, Apfelspalten und Mayonnaise

17,50 €

Matjesfilet "Brüsseler Art"

Matjesröllchen mit Apfel - Merrettich, Tomate gefüllt mit Krabben und dazu Eierhälften mit Seelachs

13,50 €

Matjesfilet "Lord Nelson"

auf gedünsteten Apfelscheinben garniert mit Preiselbeeren und dazu Bratkartoffeln

18,50 €

Zartes Matjesfilet "Amtmann von Tondern"

mit frischen Äpfeln, Zwiebeln, Gurken, Krabben in Joghurtsahne und Spiegelei

Dessert

9,50 €

Gebackenes Vanilleeis im Marzipanmantel

auf einem Fruchtspiegel

7,50 €

Apfelbeignet mit Vanillesauce

in Bierteig gebacken und Sahnehaube

7,50 €

Creme brulee von der Bourbon Vanille

mit Blutorangensorbet und Sahne

7,50 €

Rote Grütze und Vanilleeis

garniert mit Sahne

7,50 €

Heiße Himbeeren und Creme-Vanilleeis

und Sahne

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Kiek in Hotel er Krug.

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