Speisekarte
Köstliche Vorspeisen
12,50 €
Herbstlicher Bruschetta-Teller
Eine exquisiter Genuss mit Ziegenkäse-Avocadocrème und gebratenen Waldpilzen auf knusprigem Kartoffelbrot, serviert auf einem herbstlichen Salatbett
14,60 €
Carpaccio vom Angus-Rind
Zartes Rindfleisch, fein mariniert mit Rucola, frisch gehobeltem Parmesan und einem Hauch von Zitrone
Köstliche Suppen
7,00 €
Kürbis-Ingwersuppe
Eine cremige Suppe mit dem feinen Geschmack von Kürbis und Ingwer, verfeinert mit einem Hauch von Kernöl
9,00 €
Ochsenschwanz-Essenz
Eine wohlschmeckende Suppe mit aromatischer Ochsenschwanzbrühe und Waldpilz-Canneloni
Zarte Pasta
16,50 €
Tagliarini mit Pfifferlingsragout
Zarte Bandnudeln mit einem delikaten Ragout aus gebratenen Rinderstreifen, getrockneten Cherrytomaten und frisch gehobeltem Parmesan
14,00 €
Orecchiette mit pikanten Salsicciabällchen
Kleine Öhrchennudeln in einer verführerischen Sauce mit pikanten Salsicciabällchen, hausgemachtem Tomatensugo, frischem Parmesan und gehackter Petersilie
Frische Salate
Caesar Salad
Knackiger Romana-Salat mit kross gebratenem Bacon, gehobeltem Parmesan, Croûtons und einer klassischen Dressing
Gartenzauber
Ein bunter Salatteller mit frischem French Dressing, Tomaten, Gurken, Paprika, Möhren und einem Ei
Köstliche Fischgerichte
23,00 €
Lachsfilet auf feiner Artischockencrème
Filet vom saftigen Lachs auf einer köstlichen Artischockencrème, begleitet von einer lauwarmen Vinaigrette mit Kapern und Oliven, gebratenen Austernpilzen und Kräuter-Kartoffeln
22,00 €
Gebratenes Zanderfilet
Zarter Zander auf einem Bett aus Blattspinat, begleitet von knusprig gebratenen Serranobratlingen und einer luftigen Tomatenhollandaise
Köstliche Fleischgerichte
22,80 €
Traditionelles Wiener Schnitzel vom Kalb
Ein Klassiker aus Wien: Zartes Kalbfleisch, paniert und goldbraun gebacken, serviert mit einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
24,80 €
Tagliata von der Barberie-Entenbrust
Zarte Scheiben von der knusprig gebratenen Barberie-Entenbrust auf einer saftigen Pilzmischung der Saison, garniert mit mariniertem Feldsalat, Grana Padano, Balsamicojus und cremigem Kürbis-Kartoffelstampf
Auswahl vom Argentinischen Black-Angus-Rind
Zartes Rinderrückensteak
Ein exquisiter Genuss: Ein zartes Rinderrückensteak, perfekt gegart und serviert mit einer delikaten Sauce
Saftiges Rinderfilet
Ein saftiges Rinderfilet, perfekt gegrillt und serviert mit einer raffinierten Sauce
Würziges Entrecôte
Ein würziges Entrecôte, auf den Punkt gegart und mit einer köstlichen Sauce begleitet
Leckere Saucen
4,50 €
Pfefferrahmsauce
Eine cremige Pfeffersauce, perfekt abgestimmt und ein wahrer Genuss zu jedem Fleischgericht
4,00 €
Sauce Béarnaise
Eine klassische Sauce Béarnaise, fein gewürzt und ein geschmacklicher Höhepunkt zu jedem Fleischgericht
3,00 €
Pikante Tomatensalsa
Eine würzige Tomatensalsa mit einer angenehmen Schärfe, perfekt zum Dippen oder Verfeinern von Gerichten
3,00 €
Kräuterbutter
Hausgemachte Kräuterbutter mit einer delikaten Mischung aus Kräutern und Gewürzen, zum Verfeinern von Fleischgerichten
3,00 €
Barbecue-Sauce
Eine würzige Barbecue-Sauce mit rauchigem Aroma, ideal zum Dippen oder Grillen
3,00 €
Aioli
Die klassische spanische Knoblauch-Mayonnaise, ideal als Dip oder zum Verfeinern von Gerichten
Köstliche Beilagen
3,00 €
Knusprige Pommes Frites
Großzügige Portion knuspriger Pommes Frites, serviert mit einer Sauce nach Wahl
4,50 €
Ofenkartoffel mit Kräuterbutter oder Kräuterquark
Eine köstliche Ofenkartoffel, goldbraun gebacken und serviert mit einer leckeren Kräuterbutter oder einem cremigen Kräuterquark
3,50 €
Kartoffel-Wedges mit würziger Sour Cream
Herzhafte Kartoffel-Wedges, knusprig gebacken und serviert mit einer würzigen Sour Cream
4,00 €
Süßkartoffel-Sticks
Köstliche Süßkartoffel-Sticks, goldbraun gebacken und serviert mit einer Sauce nach Wahl
5,00 €
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat
Ein delikater Salat aus lauwarmen Kartoffeln und frischen Gurken, verfeinert mit einer leichten Vinaigrette
4,00 €
Blattspinat à la crème
Zarter Blattspinat in einer verführerischen Rahmsauce, perfekt als Beilage zu jedem Gericht
3,50 €
Tagesgemüse
Eine frische Auswahl an saisonalem Gemüse, liebevoll zubereitet und als Beilage serviert
3,50 €
Cole Slaw
Ein herrlich frischer Cole Slaw Salat mit knackigem Weißkohl, Karotten und einer cremigen Sauce
3,50 €
Röstzwiebeln
Knusprig gebratene Röstzwiebeln, perfekt als Topping oder Beilage zu Fleischgerichten
4,50 €
Gebratene Waldpilze
Aromatische Waldpilze, saftig gebraten und mit einer delikaten Würzmischung verfeinert
Bunter Salat
Ein frischer Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurken und einem leichten Dressing
Verlockende Desserts
7,50 €
Crème brûlée
Ein klassisches französisches Dessert: eine cremige Crème brûlée mit einer köstlichen Karamellschicht, serviert mit einem Kürbiskernöl-Eis
9,00 €
Mille Feuille
Ein himmlisches Dessert aus zarten Schichten von marmorierter Schokoladenmousse und knusprigen Honig-Mandel-Blättern, begleitet von einem fruchtigen Himbeerragout
9,50 €
Dessertvariation Ascari
Eine Verführung der Sinne: Eine abwechslungsreiche Dessertvariation mit verschiedenen Köstlichkeiten
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