Name: Wettiner Hof
Address: Wettinstraße 11, Pulsnitz, Sachsen, 01896
Telephone: +49 35955 45931

Speisekarte

Vorspeisen

3.90 €

Erfrischende Gazpacho

mit saftigen Gewässern

5.90 €

Cremige Spinatcremesuppe

begleitet von einer zarten Geflügelpraline

7.20 €

Hausgemachtes Focaccia mit Wirzfleisch

pikante Verführung aus unserer Küche

14.90 €

Delikates Rindercarpaccio

serviert mit knackigem Salat, frisch gehobeltem Parmesan und hausgemachtem Focaccia

6.90 €

Frischer Salatteller der Saison

mit wahlweise Himbeer- oder Balsamicodressing

3.90 €

Beilage: Hähnchenbruststreifen

Perfekte Ergänzung zu unserem Salatteller

Hauptgerichte

14.50 €

Bunte Pasta-Pfanne aus Riesa

mit knusprigen Radieschen, frischem Frühlingslauch, saftigen Cherrytomaten, Parmesan und Bärlauchpesto (vegetarisch)

17.90 €

Zart geschmorte Rinderbäckchen

auf einem Bett aus cremigem Rahmkohlrabi, begleitet von hausgemachten Gnocchi

18.50 €

Saftiges Zanderfilet

serviert auf erbsenreichem Kresse-Risotto und schön sautierten roten Spitzpaprika

17.90 €

Gefüllte Perlhuhnbrust

gefüllt mit aromatischen Mairübchen, begleitet von Rosmarindrillingen

15.90 €

Aromatische Spare Ribs á la Spirit

begleitet von einer rauchigen BBQ-Sauce, frischem Baby-Mais und pikantem Ingwer-Kartoffelpüree

24.90 €

Zartes Rumpsteak (200g)

serviert mit Radieschen-Bohnengemüse und cremigem Kartoffelgratin

14.50 €

Matjes nach Hausfrauen Art

begleitet von klassisch gekochten Salzkartoffeln

15.90 €

Knuspriger Matjes in Schwarzbrotpanade

mit geschmorten Schmorgurken und traditionellen Salzkartoffeln

Desserts

7.90 €

Verführerische Crème Brûlée

mit frischen Ananasstückchen

6.90 €

Warmer Pfirsich-Crumble

serviert mit cremigem Vanilleeis

5.90 €

Spirit's Armer Ritter

Marinierte Früchte mit einer Kugel Lemon Cheesecake Eis

3.90 €

Kinder-Überraschungsbecher

zwei Kugeln Eis nach Wahl

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Wettiner Hof Pulsnitz

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