Speisekarte
VORSPEISEN
11,00 €
Marinierte Rote Rüben
Ziegenkäse I Kräutersalat I Himbeerdressing
14,50 €
Burrata mit cremigem Kern
Tomate I Brotchip I Olivenöl I Kräuter
15,50 €
Sashimi vom Thunfisch
Avocado I Wakame I Wasabi Teriyakisauce Spicymayo
15,00 €
Klassisches Beef Tatar
geröstetes Landbrot I Schalotten I Wachtel Ei
SUPPEN & SALAT
7,50 €
Kartoffel-Lauch-Suppe
Schnittlauchöl I Parmesan Crôutons
9,50 €
Fischsuppe 'nach Art es Hauses
verschiedene Fischfilets I Gemüse I Kräuter
10,50 €
Caesar Salad
Tomate I Parmesan I Croutons Bio-Ei
15,50 €
mit Maishähnchen
18,00 €
mit Garnelen
FLAMMKUCHEN & QUICHE AUS DEM STEINOFEN
11,50 €
Klassisch
Speck I Zwiebeln I Créme Fraîche I Kräuter
14,00 €
Vegetarisch
verschiedenes Gemüse I Tomatensauce Créme Fraîche I Kräuter
15,00 €
Lachs
Räucherlachs I Créme Fraiche I Kräuter
14,50 €
Hausgemachte Quiche
Spargel I Kräutersalat I Quark
FRISCHE PASTA & RISOTTO
12,00 €
Frische Pasta
Tomatensauce I Rucola Parmesan I Knoblauch
18,00 €
mit Garnelen
19,50 €
Frische Pasta mit Sommertrüffel
Parmesan Sauce I Tomate I Knoblauch
15,00 €
Risotto
Pilze I Erbse I Brokkoli I Parmesam I Kresse
FISCH
15,00 €
Edelmatjes "Nordische Art'
Petersilien Kartoffeln l Hausfrauensauce Zwiebeln
20,50 €
Lauterbacher Pannfisch
Frischer Dorsch I Bratkartoffeln Mandel-Brokkoli I Senfsauce
25,50 €
Frisches Seeteufel Medaillon
Risotto Erbse I Spargel I Krustentierschaum
19,50 €
XL Scholle im Ganzen 'Finkenwerder Art
Speckbutter I Kräuterkartoffeln I Gurkensalat
24,00 €
mit Nordseekrabben
47,50 €
Frische Seezunge ca 5oog Rohgewicht
an der Gräte gebraten Petersilien Kartoffelnl Beurre Blanc I Gurkensalat
FLEISCH
21,50 €
Klasisches Wiener Schnitzel
Preiselbeeren I Gurkensalat I Zitrone mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
23,50 €
Geschmortes Bürgermeisterstück
von der deutschen Fârse Wurzelgemüse I Kartoffelpüree l Portweinjus
28,50 €
Beef Tatar vom Rind
Pommes frites I Schalotten Wachtel Ei
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
6,00 €
Pasta Penne
Tomatensauce I Parmesan
7,00 €
Flammkuchen "Pizza'
Mozzarella I Tomatensauce
7,50 €
Bio-Spiegelei
Kartoffelpüree I Spinat
9,00 €
Hausgemachte Fischstäbchen
Kartoffelpüree Brokkoli
10,00 €
Kleines Wienerschnitzel
Pommes Frites I Erbsen-Möhren Gemüse
9,00 €
Rostbratwürstchen
Kartoffelpüree I Brokkoli
5,00 €
Milchreis
warme Kirschen
PREMIUM QUALITÄT von der "deutschen Ferse"
28,50 €
Rumpsteak 200g
36,50 €
Rumpsteak 300g
31,50 €
Rib Eye Steak 250g
mit Fettauge
Beilagen & Saucen zur Wahl:
4,00 €
Pommes frites
4,50 €
Süßkartoffelpommes
4,00 €
Kartoffelpüree
4,50 €
Bratkartoffeln mit Speck
4,00 €
Bohnengemüse
4,00 €
Gemischtes Gemüse
5,50 €
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
2,00 €
Kräuterbutter
3,50 €
Pfeffersauce
3,50 €
Kalbsjus
VEGI MENÜ
VEGI MENÜ
FISCHMENÜ
FISCHMENÜ
DESSERT & KÄSE
7,50 €
Hausgemachte Vanille Créme Brůlée
mit Sorbet von Heidelbeere
8,00 €
Warmes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern & Vanille Eis
9,50 €
Variation vom Sandorn
Sandorn Eis I Crémel Crumble I Sauce
2,00 €
Italienisches Eis 1 Kugel
Vanille I Schokolade I Erdbeere I Joghurt-Kirsch Sandorn I Haselnuss
2,00 €
Sorbet Kugel
Mango I HeidelbeereI Limoncello
6,00 €
aufgegossen mit Belvedere Vodka 2cl
5,00 €
aufgegossen mit Prosecco
Käseteller
Chutneys I Nüsse I Weintrauben
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Residenz Lauterbach.
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