Name: Artlandkotten
Address: Bremer Str. 112, Quakenbrück, Niedersachsen, 49610
Telephone: +49 5431 9679830

Speisekarte

Vorspeisen

Köstlicher halber Hummer

serviert auf frischem Blattspinat und begleitet von einem milden Safranschaum

Zartes Kalbscarpaccio

mit einer würzigen Zitronen-Kapern-Marinade, Wildkräutersalat und Kräutervinaigrette

Suppen

Leichtes, weißes Tomatenschaumsüppchen

aus sonnengereiften Tomaten, mit gebackenem Basilikum garniert

Aromatische Zitronengrassuppe

mit köstlichen Scampispießen

Fleischgerichte

Zartes Rinderfilet in Barolojus

auf einem Bett aus grünem Spargel und begleitet von Dauphin Kartoffeln

Rosa gebratenes Kalbsfilet

mit cremiger Morchelrahmsauce, wildem Brokkoli und hausgemachten Mandelkroketten

Lammcarrée unter einer Kräuterkruste

mit Salbeijus, Fenchel und Kartoffeltörtchen

Salate

Großer Salatteller

14,50 €

Salatteller mit hausgebackenem Brot und Dip

19,50 €

Salatteller mit Rinderfiletstreifen

18,50 €

Salatteller mit Scampi

17,50 €

Salatteller mit Maishähnchenbrust

Desserts

11,50 €

Hausgemachter Baumkuchen

serviert mit verführerischem Nougatparfait

10,50 €

Tonkabohnen Crème Brûlée

mit hausgemachtem Himbeersorbet

11,90 €

Dessertvariation "Artland Kotten"

eine Auswahl feinster Köstlichkeiten aus unserer Patisserie

2,50 €

Auswahl an verschiedenen Sorten Eis und Sorbets

Vanille, Pistazie, Erdbeer-Joghurt, Blaubeersorbet, Himbeersorbet, Champagnersorbet

0,70 €

Portion Sahne

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Artlandkotten Quakenbrück

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