Name: Hotel zum Bär
Address: Markt 8, Quedlinburg, Sachsen-Anhalt, 06484
Telephone: +49 3946 7770

Speisekarte

Suppen

5,00 €

Cremige Tomatensuppe nach toskanischer Art

Eine köstlich cremige Tomatensuppe aus der Toskana

5,50 €

Soljanka

Eine würzige Suppe mit Crème fraîche verfeinert

Vorspeisen

6,00 €

Bunte Variation von Salaten

Verschiedene frische Salate mit wahlweise Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu Baguette

8,00 €

Gebackener Camembert mit Preiselbeersahne

Köstlich knusprig gebackener Camembert serviert mit einer feinen Preiselbeersahne, dazu Salat und Baguette

8,50 €

Große Ofenkartoffel mit cremigem Kräuterquark

Eine große Ofenkartoffel serviert mit einem leckeren cremigen Kräuterquark, dazu Salat

10,00 €

Garnelenpfanne in Knoblauchöl

Zarte Garnelen gebraten in duftendem Knoblauchöl mit Oliven und Cocktailtomaten, dazu Baguette

Hauptspeisen

10,00 €

Mediterranes Pfannengemüse

Buntes Gemüse, angebraten in köstlicher Kräuterbutter, dazu Baguette

12,00 €

Bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Frischer Salatteller mit saftigen gebratenen Hähnchenbruststreifen, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, dazu Baguette

12,00 €

Harzer Aufschnittplatte

Eine köstliche Auswahl an Käse- und Hausschlachtespezialitäten aus dem Harz, serviert mit Butter und Schmalz, dazu frisches Harzer Landbrot

12,00 €

Hausgemachte Schweinskopfsülze

Fein abgeschmeckte Schweinskopfsülze mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln

15,00 €

Hähnchenbrustfilet à l'orange

Zartes Hähnchenbrustfilet in einer fruchtig-süßen Orangensoße, dazu Bandnudeln und glasierte Karotten

15,00 €

Sesamschnitzel

Kross paniertes Schnitzel mit cremigen Rahmchampignons und knusprigen Kroketten

17,00 €

Zarte Schweinemedaillons

Saftige Schweinemedaillons mit frischen Rahmchampignons und knusprigen Bratkartoffeln

18,00 €

Paniertes Kalbsschnitzel

Knusprig paniertes Kalbsschnitzel an einer aromatischen Rosmarinsoße, dazu glasierte Karotten und Petersilienkartoffeln

23,00 €

Bärenpfanne

Eine herzhafte Pfanne mit gebratenem Rinderhüftsteak, Schweinemedaillon und Hähnchenbrustfilet, serviert mit Speckbohnen, Bratkartoffeln und aromatischer Kräuterbutter

Aus dem Meer

10,00 €

Matjesfilets nach Hausfrauenart

Herzhaft marinierte Matjesfilets mit knusprigen Bratkartoffeln

16,00 €

Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat

Zart gebratenes Lachsfilet serviert auf einem Bett aus aromatischem Blattspinat und tomatisierten Bandnudeln

17,00 €

Forelle Müllerin Art

Frische Forelle in goldbrauner Butter gebraten, serviert mit zerlassener Mandelbutter, Petersilienkartoffeln und einem kleinen Salat

Nachspeisen

4,00 €

Rote Grütze

Fruchtige rote Grütze mit einer köstlichen Vanillesauce

6,00 €

Apfelstrudel

Klassischer Apfelstrudel mit cremigem Bourbon Vanilleeis, verfeinert mit Sahne und Schokoladensauce

6,00 €

Cremiges Haselnusseis

Zartschmelzendes Haselnusseis auf einem sahnig-schokoladigen Baileys-Spiegel, garniert mit knusprigem Krokant

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel zum Bär.

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