Speisekarte
Aus dem Suppentopf
7,50 €
Hausgemachte, klassische Soljanka
dazu Toast und Sauerrahm
8,90 €
Kräftige Röbeler Fischsuppe
vom Dorsch und Zander mit Wurzelgemüse
Kulinarisches Vorspiel
6,50 €
Pan Con Tomate
Knuspriges geröstetes Brot mit feinem Olivenöl, Knoblauch und Tomate auf spanische Art
7,80 €
Hausgemachtes Würzfleisch
Kalbsfleisch-Ragout mit Käse überbacken, dazu Toast und Zitrone
7,90 €
Knackig, frischer Wildkräutersalat
mit Oliven und mediterranem Scheunenkäse aus der Müritzer Käsemanufaktur
12,90 €
Gebackene Garnelen
mit raffiniertem Rote Bete Bierteig umhüllt auf Salatbett & Brot
8,90 €
Feines Tartar vom Aalrauchmatjes
mit roten Zwiebeln, Gewürzgurke, dazu frisches Knoblauchbrot
Vegetarische Speisen
18,50 €
Pilzrisotto
von braunen und weißen Champignons, dazu confierte Tomaten und Parmesanspänen
16,80 €
Selbstgemachte Halloumibratlinge
bestehend aus Zucchini, Möhren und Halloumikäse, dazu eine erfrischende Kräutercreme
10,50 €
Gebackene Ofenkartoffel mit Sour Creme und Salat
Vegane Kost
16,50 €
Deftiges rotes Linsencurry
mit Tomate, Koriander, Ingwer & Kokosmilch
13,90 €
Mediterranes Pfannengemüse
dazu geröstetes Knoblauchbrot
Fleischgerichte
22,70 €
Zart geschmorte Rinderbäckchen
mit Kräuterkartoffelstampf und Fenchelsalat
19,80 €
Knuspriges Schweinefiletschnitzel
dazu Champignonragout mit Zwiebeln und Steakhouse Pommes
16,80 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, hauseigener Remouladensauce und Salat
Steaks
26,50 €
Rumpsteak aus Südamerika
200 g, wird mit Kräuterbutter und einer Ofenkartoffel mit Sour Creme serviert
36,50 €
Rib – Eye – Steak (Entrecôte) aus Südamerika
350 g, wird mit Kräuterbutter und einer Ofenkartoffel mit Sour Creme serviert
26,50 €
Chocolate Beef (Sous-Vide gegart nach Hausrezeptur)
200 g, wird mit Kräuterbutter und einer Ofenkartoffel mit Sour Creme serviert
Terrassen Burger
18,90 €
Big Bacon Cheese
200g Rinderhack im Rustibrötchen bestrichen mit Tomatenmayonnaise belegt mit Salat, Gurke, Tomate, Cheddarkäse und karamellisiertem Bacon
18,90 €
Big Bacon Blue Cheese
200g Rinderhack im Rustibrötchen bestrichen mit Tomatenmayonnaise belegt mit Salat, Gewürzgurke, Tomate, Blauschimmelkäse und karamellisiertem Bacon
18,90 €
Vegetarischer Gemüse Halloumi Star
200g Gemüse Halloumi Bratling belegt mit Salat, Gurke, Tomate, Cheddar
Brotloser Burger
Serviert mit Wildkräutersalat und Hausdressing
Fischgerichte
24,90 €
Gebratenes Dorschfilet
an Fenchelrahm mit Kartoffelstampf
23,90 €
Zart gebratenes Zanderfilet
auf einem Salatbett mit Zitrone, dazu Bratkartoffeln
24,70 €
Sensationeller Backfisch mit Kabeljaufilet
mit Maik’s Marinade in knuspriger Rote Bete Hülle, dazu Blattspinat und Kräuter Kartoffelstampf
22,80 €
Garnelenparty
8 White Tiger Garnelen gebettet auf Tomaten Lauch Gemüse, dazu frisches Knoblauchbrot
16,80 €
Mecklenburger Brathering
dazu rote Zwiebeln, Salat, Remoulade Hausfrauen Art und Bratkartoffeln
17,90 €
Matjesfilet nach ‚Hausfrauen Art‘
dazu Bratkartoffeln und hauseigene Remoulade
59,50 €
Spezialität des Küchenchefs: Fischplatte für zwei Personen nach Art des Hauses
serviert werden Zanderfilet, Dorschfilet, Garnelen und gebackene Garnelen, dazu Bratkartoffeln & Fenchelsalat
Dessert
8,90 €
Warmes Schokoladenküchlein
dazu Vanilleeis
7,90 €
Crema Catalana
Spanisches Milchcreme mit karamellisierter Zuckerschicht
Unsere leichte bunte Gemüsepfanne
14,90 €
Vegetarische Pfanne
Knackiges Gemüse mit roter und gelber Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln in Basilikumöl gebraten
14,90 €
Saftige gebratene Hähnchenbruststreifen
17,90 €
Zarte Rinderstreifen mit Steakpfeffer
19,90 €
Gebratenes Zanderfilet & Zitrone
22,40 €
8 frisch gebratene Garnelen
2,50 €
Geröstetes Knoblauchbrot
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Langefeldt Gastronomie OHG Röbel-Müritz.
Diese Speisekarte wurde am 03.06.2024 durch den Inhaber des Langefeldt Gastronomie OHG hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Langefeldt Gastronomie OHG.
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