Name: Hotel & Restaurant Alte Mühle
Address: Mühlgarten 5, Rödental, Bayern, 96472
Telephone: +49 9563 72380

Speisekarte

Vorspeisen

4,50 €

Knusprig gebackenes Landbrot

serviert mit Aioli

7,50 €

Mediterraner Salatteller

mit Feta, Oliven, Paprika und Romanaherzen

16,50 €

Pikante Gambas in Öl

mit Riesengarnelen, Chili, Knoblauch und Olivenöl

19,50 €

Rindercarpaccio

mit Parmesan, Pinienkernen und Rucola

7,50 €

Cremige Tomatensuppe

mit Basilikumöl und Croutons

13,50 €

Auberginen-Tomaten-Tatar (vegan)

serviert auf geröstetem Landbrot mit Kräutermayonnaise und Rucola

Pasta

16,50 €

Linguine mit Chorizo

mit scharfer Salami, Tomaten, Kräutern, Knoblauch und Pilzen

17,50 €

Pappardelle Regina

mit Gorgonzola, Babyspinat, getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Fleisch und Fisch

21,50 €

Geschmortes Lammhäxchen

serviert mit Kräuterjus, geschmortem Gemüse und Kartoffelpüree

23,50 €

Saltimbocca von der Maispoularde

mit Tomaten, Gnocchi, Knoblauch und Parmesan

39,50 €

Rinderfiletsteak

mit Trüffeljus, geschmortem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

34,50 €

Medaillons vom Seeteufel

mit Beurre Blanc, geschmortem Gemüse und Kartoffelpüree

26,50 €

Gebratenes Wolfsbarschfilet

mit Tomaten, Gnocchi, Knoblauch und Parmesan

Regionale Spezialitäten

19,50 €

Alte Mühle Mediterran Burger

mit zart gebratenem Rindfleischpatty (aus Franken, von der Fleischerei Luther), Avocado, Burgersauce, Serranoschinken, gegrilltem Gemüse, Käse und Rustic Fries

19,50 €

Gratiniertes Schweinekotelett

mit Kräuterkruste, mediterraner Kartoffelpfanne und Kapern

16,50 €

Wohlschbacher Schnitzel

mariniert in Meerrettich-Senf, serviert mit Rahmkarotten und Rustic Fries

Desserts

12,50 €

Mallorquinischer Mandelkuchen

serviert mit Vanilleeis, Marsalaschaum und Zitrusfrüchten

10,50 €

Mediterrane Käsevariation

mit Früchtebrot, Feigensenf und Weintrauben

9,50 €

Panna Cotta von der Tonkabohne

mit Himbeergel, Amarettinicrumble und Minzpesto

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel & Restaurant Alte Mühle.

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