Speisekarte
Vorab für den kleinen Hunger oder vor der Schifffahrt
8.20 €
Klein und lecker: Käse-Lauch Flammkuchen
Mit sahnigem Käse und fein geschnittenem Lauch belegt.
8.20 €
Elsässer Flammkuchen
Ein Klassiker mit knusprigem Teig und herzhaftem Belag.
8.20 €
Apfel-Zimt Flammkuchen
Süß und würzig zugleich. Ein wahrer Genuss.
5.50 €
Herzhafte Goulaschsuppe
Feurig gewürztes Rindfleisch mit kräftiger Brühe serviert.
8.50 €
Rheingauer Bratwurst
Eine deftige Wurst aus unserer Metzgerei mit Sauerkraut und cremigem Kartoffelpüree.
8.30 €
Knusprige Currywurst
Mit Pommes Frites und wahlweise klassischer oder scharfer Sauce.
7.90 €
Herzhafter Strammer Max
Belgischer Brottoast mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern.
7.90 €
Wurstsalat nach hessischer Art
Gewürfelter Schwartenmagen, würzige Gewürzgurken, Zwiebeln und Apfel in einer leckeren Essig-Öl-Marinade, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln.
9.50 €
Rheinsteig-Burger
Saftiger Rindfleischburger mit Gurke, Tomate, Speck, Zwiebeln und unserer hausgemachten Cocktailsauce, dazu knusprige Pommes Frites.
Unsere süße Verführung zum Dessert
6.90 €
Zweierlei Pfannkuchen
Zwei kleine Pfannkuchen, gefüllt mit cremigem Himbeer-Panna-Cotta, serviert mit Sahne und Vanilleeis.
6.90 €
Schokoladen Soufflé
Köstliches Schokoladensoufflé mit einem zart flüssigen Kern.
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Schwein
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites.
9.90 €
Spätburgunder Gulasch
Zartes Gulasch von Rind- und Schweinefleisch, dazu köstliche Spätzle.
Champignonrahm Schnitzel
Panierter Schweineschnitzel mit einer cremigen Champignonrahmsauce, dazu knusprige Pommes Frites.
13.50 €
Farmerschnitzel
Herzhaftes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und einem Spiegelei, serviert mit Bratkartoffeln.
14.50 €
Rheinischer Sauerbraten
Klassischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelkompott.
Schweinemedaillons
Zarte Schweinemedaillons in einer aromatischen Weinbrand-Pfeffersauce, dazu Herzoginkartoffeln und sautierte Schwarzwurzeln.
18.50 €
Rumpsteak vom Angusrind
Saftiges Rumpsteak vom Angus-Rind mit Zwiebeln und Kräuterbutter oder einer köstlichen Weinbrand-Pfeffersauce, serviert mit knusprigen Pommes Frites.
14.00 €
Rheingauer Weinhähnchen
Zartes Hähnchenfleisch in Riesling gegart mit Champignons und Zwiebeln, serviert mit feinen Bandnudeln.
9.80 €
Himmel und Erd
Gebratene Blutwurst auf cremigem Kartoffelpüree, dazu knusprige Röstzwiebeln und Apfelkompott.
Aus Wellen und Meer
12.50 €
Regenbogenforelle Müllerin-Art
Frische Regenbogenforelle, garniert mit Kräutern und einer Zitronenscheibe, serviert mit Petersilienkartoffeln.
14.90 €
Gebratenes Zanderfilet im Nudelnest
Knusprig gebratenes Zanderfilet auf einem Bett aus Nudeln, serviert mit pikantem Ratatouille-Gemüse.
11.00 €
Gebratene Calamari
Zarte gebratene Calamari mit einem Knoblauchdip und knusprigem Baguette.
Appetit auf vitaminreiches ohne Fleisch
9.50 €
Veggi-Burger
Ein saftiger Burger mit knackigem Salat, Gurke, Tomate und einer köstlichen Kräutersauce, dazu knusprige Pommes Frites.
9.50 €
Spinattasche
Eine leckere Blätterteigtasche gefüllt mit würzigem Blattspinat, Pinienkernen und cremigem Hirtenkäse.
Für unsere kleinen Gäste
6.00 €
Der fröhliche Baumeister
Ein kleines Schnitzel vom Schwein mit knusprigen Pommes Frites.
4.80 €
Tim und Struppi
Zwei goldbraune Reibekuchen mit leckerem Apfelmus.
4.80 €
Pumuckel
Nudeln mit einer fruchtigen Tomatensoße.
Als Vorspeise
7.90 €
Tomate-Mozzarella
Frische Tomatenscheiben und Mozzarella, serviert mit Basilikum-Pesto und knusprigem Baguette.
8.20 €
Kleine Kartoffelrösti
Krosse Kartoffelrösti mit aromatischem Ratatouille und zwei gebratenen Garnelen.
Aus dem Suppentopf
4.50 €
Kraftbrühe
Eine kräftige Brühe mit leckeren Maultaschen und bissfesten Gemüsestreifen.
4.90 €
Rheingauer Kartoffelsuppe
Cremige Kartoffelsuppe mit gebratenen Fleischwurstwürfeln.
Da haben wir den Salat
10.80 €
Germania Salat
Knackige Blattsalate mit frischen Tomaten, gegrillten Zucchini und gebratenen Shrimps.
10.20 €
Salatteller der Saison
Bunter Pflücksalat mit saftigen Hähnchenbruststreifen und frischer Ananas, serviert mit knusprigem Baguette.
3.90 €
Beilagensalat
Ein kleiner frischer Salat als Beilage.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Germania.
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