Name: Restaurant Pechhütte
Address: Langebrücker Str. 132, Radeberg, Sachsen, 01454
Telephone: +49 3528 447141

Speisekarte

Vorspeisen

3,80 €

Kürbissuppe

mit einer Prise Zimt und gerösteten Kürbiskernen

3,90 €

Pilzragout

cremige Champignon-Suppe mit knusprigem Bacon

4,50 €

Tomatenbrühe

leicht-säuerliche klare Brühe mit frischen Tomatenwürfeln

Salate

5,90 €

Gemischter Grüner Salat

mit hausgemachtem Joghurtdressing und Tomaten

6,90 €

Rucolasalat mit Mozzarella

mit frischem Basilikum und Balsamico-Dressing

11,90 €

Hähnchensalat

bunter Gartensalat mit gegrillter Hähnchenbrust und Kräuterdressing

11,90 €

Lachssalat

gemischter Salatteller mit gebratenen Lachswürfeln und Honig-Senf-Dressing

11,20 €

Caesar Salat

knackiger Roma-Salat mit knusprigen Croutons, Kirschtomaten und Parmesan, vollendet mit cremigem Caesar-Dressing

14,20 €

Hähnchensalat Deluxe

mit gebratenen Hähnchenbrustwürfeln in einer leichten Vinaigrette

13,20 €

Gegrillter Ziegenkäse

auf einem Bett aus Rucola und rotem Mangold, garniert mit Cranberrys, Pinienkernen und Himbeervinaigrette

Hauptgerichte

12,90 €

Rinderbraten

zarter Rinderbraten mit Buttererbsen und Kräuterkartoffeln

13,90 €

Gefüllte Kohlrouladen

hausgemachte Kohlrouladen gefüllt mit einer herzhaften Füllung, serviert mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen

13,90 €

Geschmorter Rindertafelspitz

saftiges Rindfleisch in köstlicher Thymianjus, begleitet von Karotten-Sellerie-Gemüse und Kartoffelklößen

14,50 €

Hähnchenbrust Papagena

saftige Hähnchenbrust mit überbackenem Tomate-Mozzarella auf Brokkoli, dazu Bandnudeln in einer würzigen Tomatensoße

14,90 €

Schweinerückensteak

zartes Schweinerückensteak überbacken mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Blauschimmelkäse, serviert mit Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln

14,90 €

Lammkeule in Thymiansoße

geschmorter Lammkeulenbraten in einer aromatischen Thymiansoße, begleitet von Schinkenspeckbohnen und Kartoffelklößen

16,20 €

Gefülltes Schweineschnitzel

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Blauschimmelkäse, Lauchzwiebeln und Lachsschinken auf einem Bett aus bunten Petersilien-Karotten, serviert mit Bratkartoffeln

16,20 €

Mix-Teller

Schweinerückensteak, Hähnchenbrustfilet und Rinderhüftsteak auf Pastinaken-Champignon-Lauch-Rahmgemüse, begleitet von Bratkartoffeln

17,20 €

Rinderhüftsteaks

kleine, rosa gebratene Rinderhüftsteaks mit überbackenen Tomaten und Ziegenkäse

Fischgerichte

13,90 €

Garnelen mit Spaghetti

geschwenkte Riesengarnelen mit al dente gekochten Spaghetti, Tomatenwürfeln, Knoblauch und gehobeltem Parmesan, garniert mit Rucola

15,90 €

Gebratene Forelle

frische Forelle mit gewürfelten Petersilien-Kartoffeln, Butter und kleiner Salatgarnitur

16,90 €

Lachswürfel mit Thaispargel

gebratene Lachswürfel in einer köstlichen Orangen-Sahnesoße, dazu Bandnudeln mit einem Hauch von Cointreau, gehobeltem Parmesan und Rucola

16,90 €

Lachsfilet auf Rösti

auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit geschmorten Gurken-Dillgemüse, begleitet von Rösti-Talern

Vegetarische Gerichte

6,90 €

Gemüsetopf

saisonal frisches Gemüse in einer leichten Gemüsebrühe mit würzigen Kartoffelwürfeln

11,90 €

Gnocchi in Gorgonzolasoße

zarte Gnocchi mit Blattspinat in cremiger Gorgonzolasoße, verfeinert mit Walnüssen und frisch gehobeltem Parmesan, garniert mit Rucola

11,90 €

Vegetarischer Auflauf

herzhafter Kartoffelauflauf mit Paprika, Champignons und Brokkoli in einer cremigen Sahnesoße, überbacken mit Feta-Käse

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