Name: Schlosshotel
Address: Parkstraße 3, Ralswiek, Mecklenburg-Vorpommern, 18528
Telephone: +49 3838 20320

Speisekarte

Vorspeisen

10.50 €

Gebeiztes Lachsfilet in Honig-Senf-Dillsauce

Serviert mit Rösti aus Kartoffeln und Kürbis sowie einem bunten Salat

9.90 €

Gegratinerter Ziegenkäse mit Feigen und Waldhonig

Angerichtet auf mariniertem Salat

Suppen

6.50 €

Tagesuppe (Allergene auf Nachfrage)

Fragen Sie unser Personal nach der aktuellen Suppe

7.30 €

Fischsuppe

Mit frischem Wurzelgemüse und Kräutern

7.00 €

Kokos-Kürbiscrèmesuppe

Verfeinert mit knusprigem Bacon

7.50 €

Steinpilzcrèmesuppe

Garniert mit einer Haube aus Sahne

Salate

6.50 €

Kleiner Beilagensalat

Frischer grüner Salat

Salatteller mit Matjesfilet

Gemischter Salat mit Matjesfilet

Salatteller mit Frischkäsebällchen

Gemischter Salat mit Frischkäsebällchen

Salatteller mit Schweinefiletspitzen

Gemischter Salat mit zarten Schweinefiletspitzen

Vegetarisches

14.90 €

Würziges Linsencurry

Serviert mit Kürbisspalten und Pommernhörnchen

16.50 €

Vegetarische Edelpilzbouletten

An herzhafter Kräutersauce mit Apfel-Steckrüben und Graupotto

14.50 €

Penne mit Wirsing und Gorgonzolasauce

Verfeinert mit Birnen und knackigen Walnüssen

Fischgerichte

22.80 €

Variation von drei Fischfilets

Lachs, Zander und Kabeljau serviert mit Rahmwirsing und butterigen Pommernhörnchen

19.40 €

Ofengegartes Honig-Lachsfilet

An Zitronen-Pastinaken begleitet von gerösteten Kartoffelwürfeln

19.50 €

Gebratenes Zanderfilet auf Ofenkürbis

Serviert mit Graupotto

Fleischgerichte

24.60 €

Rinderrückensteak mit Lauch-Senfkruste

An geschmorten Zitronen-Pastinaken und gerösteten Kartoffelwürfeln

21.80 €

Medaillons vom Strohschwein

Aus dem Ofen serviert mit Pommernhörnchen

18.50 €

Suprême vom Schwarzfederhuhn

Auf Thymian-Apfel-Steckrüben und mit Graupottostrudel

19.80 €

Wildragout in Schmandsauce

Mit Gewürzquitten und dazu Rote Bete-Semmelknödel

18.90 €

Iberico-Schweinebäckchen

Mit Honigkarotten und Kartoffelpüree mit Lauch

Desserts

8.90 €

Haselnussparfait mit Schokoladenkuchen

Serviert mit Safran-Honigbirne

7.50 €

Gewürzzwetschgen mit Vanilleeis

Begleitet von einem knusprigen Kürbiskerncrunch

Unsere besondere Empfehlung

Käseteller

Verschiedene Käsesorten vom Rügener Molkerei "Rügener Inselfrische" serviert mit Sanddornchutney oder Butter

15.90 €

Regionale Schlachterplatte

Verschiedene Wurst- und Schinkenspezialitäten von lokalen Produzenten serviert mit Butter und Brot. Fragen Sie unser Personal nach dem aktuellen Angebot

16.30 €

Gemischte Wurst- & Käseplatte

Auswahl an verschiedenen Wurst- und Käsesorten

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