Speisekarte
Aus unserem Suppentopf
4,30 €
Pfannkuchensuppe
mit frischen Kräutern
4,30 €
Bayerische Leberknödelsuppe
4,30 €
Münchener Kartoffelsuppe .hausgemacht mit Bacon
Aus dem Salatgarten
6,80 €
Kleiner buntgemischter Salat
Buntgemischte Salate der Saison:
10,50 €
mit frischen Champignons und Joghurt-Dressingvegetarisch
10,50 €
mit gekochtem Schinken, Käse und Ei
10,50 €
mit Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern
12,50 €
„Asia“ mit Putenbruststreifen in süß-scharfer Chillisauce geschwenkt
12,50 €
„Indisch“ mit pikanter Currysauce, angeschwenkten Putenbruststreifen und Früchten
12,50 €
Bayerischer Salatteller „Victualienmarkt“
mit Leberkässtreifen, warmem Speckkartoffelsalat und Spiegelei
Vorspeisen & für den kleinen Hunger
7,50 €
Paar Münchener Weisswürst’l
frisch aus dem Kessel mit süßem Senf und Brez’n
11,50 €
Portion Räucherlachs
mit Kartoffelrösti und Sahnemeerrettich
Brotzeit ist die schönste Zeit
10,90 €
„Paulaner Brotzeit“
mit Leberkäs, kaltem Braten, gekochtem Schinken, Schwarzwälder Schinken, Käse reich garniert, dazu Bauernbrot und Butter
9,50 €
Kalter Schweinebraten
auf gebuttertem Bauernbrot, mit Meerrettich und warmem Speckkartoffelsalat
8,50 €
„Strammer Max“
Gebuttertes Bauernbrot mit gekochtem Schinken, drei Spiegeleiern und Gewürzgurke
8,50 €
Toast „Hawaii“
mit gekochtem Schinken, heißer Ananas und Käse überbacken
Unsere Dauerrenner
8,50 €
250g frischer Münchener Leberkäs
heiß aus dem Sud mit Brezel
15,90 €
Eisbein frisch aus dem Kessel
auf Fasssauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
16,90 €
Bayerische Schweinshaxe frisch vom Grill
auf Fasssauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
15,90 €
Schweinshaxenfleisch frisch vom Grill
in einer Zwiebelsauce, mit Apfelrotkohl, Kartoffel- und Semmelknödel
Deftiges aus frischer Schlachtung
9,50 €
1 Paar Münchener Weisswürst’l
frisch aus dem Kessel, auf Fasssauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
15,90 €
„Paulaner Hausmetzgerteller“
Frisches Eisbeinfleisch, Leberknödel, Nürnberger Rostbratwürst’l auf Fasssauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
9,50 €
7 Stück Nürnberger Rostbratwürst’l
auf Fasssauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
9,80 €
Münchener Leberkäs abgebräunt,
mit Spiegelei, dazu warmen hausgemachten bayerischen Speckkartoffelsalat
9,80 €
Münchener Leberkäs abgebräunt,
mit Spiegelei, dazu Speckbratkartoffeln
8,90 €
Feine Metzgerbratwurst
mit Tagesgemüse und hausgemachtem Kartoffelpüree
Schmankerl aus der Paulaner Küche
9,80 €
Bayerische Schweinskopfsülze
mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
9,80 €
Zwei hausgemachte Leberknödel
mit Specksauce auf Fasssauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
15,90 €
Bayerischer „Bauernschmaus“
Haxenfleisch, Münchener Weisswürst’l, Leberkäs und Leberknödel auf Fasssauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
14,50 €
Wiener Zwiebelfleisch
mit Sahnemeerettich, Bratkartoffeln und Haussalat
14,50 €
Zarte Ochsenbrust
mit Meerrettichsauce, Butterkartoffeln und Haussalat
9,80 €
Wellfleisch frisch aus dem Sud
Schweinebauch gekocht auf Fasssauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
13,50 €
Münchener Schweinsbraten
aus der Casserolle in Naturbratensauce mit Apfelrotkohl, Kartoffel- und Semmelknödel
Vom Grill und aus der Pfanne
13,90 €
Zwiebelschnitzel
mit Blumenkohlröschen und Bratkartoffeln
13,90 €
Jägerschnitzel
mit Pommes frites und einem Salat
12,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
garniert mit einer Zitronenscheibe, dazu Bratkartoffeln und einen Salat
13,90 €
Schweineschnitzel „Holsteiner Art“
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und einem Salat
16,50 €
Schweinefilet
mit frischen Wiesenchampignons in Rahm und Pommes frites
14,50 €
Geschnetzeltes Schweinefilet
mit frischen Champignons und Tomaten in einer hausgemachten Kräuter-Knoblauchsauce dazu Kartoffelrösti
14,50 €
„Züricher Geschnetzeltes“
vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Sahnesauce mit grünem Pfeffer dazu Bandnudeln und einen Salat
23,90 €
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, Kräuterbutter und Pfefferzwiebeln dazu Bratkartoffeln und einen Salat
23,90 €
Argentinisches Pfefferrumpsteak
mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit, Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites und einen Salat
23,90 €
„Düsseldorfer Senfrostbraten“
mit Bratkartoffeln und einem Salat
13,90 €
Zartes Putenschnitzel
mit frischem Gemüse der Saison, Rösti und Kroketten
13,90 €
Zarte Putenbrust
belegt mit heißen Früchten, überzogen mit einer leichten Currysauce, dazu Broccoli, Kroketten und Röstitaler
13,90 €
Saftiges Holzfällersteak vom Grill
mit Kräuterbutter, Grillspeckstreifen, Pfefferschmorzwiebeln, Pommes frites und Salatgarnitur
17,90 €
„Paulaner Grillteller“
Schweine-, Rind- und Putenmedaillions auf Pfeffersauce mit Kräuterbutter, Grilltomate und Speckstreifen, dazu Pommes frites und einen Salat
16,90 €
„Andechser Pfanne“
Zarte Schweinefiletmedaillions mit viel frischem Knoblauch, Blattspinat und Bratkartoffeln
16,90 €
„Ratsherrentopf“
Zarte Schweinefiletmedaillions mit buntem Gemüse, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
16,90 €
„Schlemmerpfanne“
Zarte Schweinefiletmedaillions in Pfefferrahmsauce, mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu Rösti und Kroketten
Für unsere kleinen Gäste
4,90 €
„Dino“
Grillbratwurst mit Pommes frites, Mayo und Ketchup
5,90 €
„Pumuckel“
Kleines Schnitzel mit Pommes frites, Mayo und Ketchup
Nudeln, Pfannekuchen & Omelette
9,90 €
Allgäuer Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und einem Krautsalatvegetarisch
9,90 €
Maccaroni-Pfännchen „Sizilianisch“
mit Hackfleisch, Paprika, frischen Champignons und Käse überbacken
9,50 €
D’dorfer Speckpfannkuchen
mit gemischtem Salat
7,90 €
Schwäbischer Apfelpfannkuchen
mit Zimt und Zuckervegetarisch
8,50 €
Omelette
mit frischen Champignons und Kräuterbutterkartoffelnvegetarisch
9,50 €
Omelette „Bauernart“
mit Salatteller
Fischspezialitäten
12,90 €
Seelachsfilet gebacken
mit Sauce Remoulade und warmem Speckkartoffelsalat
14,50 €
Seelachsfilet
in Dill-Senf-Sauce mit Butterkartoffeln und frischem Gurkensalat
14,50 €
„Paulaner Seefischpfännchen“
mit Paprika, Zwiebeln, viel frischem Knoblauch und Tomaten auf weißen Bandnudeln
9,90 €
Hausgemachter Heringsstipp
mit deftigen Speckbratkartoffeln
18,50 €
Frischer norwegischer Lachs
auf der Haut gebraten mit Kräuterbutter, dazu Petersilienkartoffeln und frischen Gurkensalat
Frische, junge, Holländische Matjes
8,90 €
3 halbe, milde, frische Holländische Matjes
auf gebuttertem Schwarzbrot mit Zwiebeln
9,90 €
3 halbe, milde, frische Holländische Matjes
auf gebuttertem Schwarzbrot mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
11,90 €
3 halbe, milde, frische Holländische Matjes
mit Zwiebelringen und Butterkartoffeln in der Kräuterpfanne angeschwenkt, dazu Speckböhnchen
Unsere Dessert und Eisempfehlung
Wiener Kaiserschmarr’n
mit Rosinen, Rum und Apfelkompott
6,50 €
Kleine Portion
9,50 €
Große Portion
5,50 €
3 Stück Apfelkücherl
mit Zimtzucker
6,50 €
3 Stück Apfelkücherl
mit Zimtzucker und Vanille-Eis
6,90 €
Hausgemachter Rahm-Apfelstrudel
mit Vanillesauce
4,50 €
Gemischtes Eis
3 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne
6,50 €
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren
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