Name: Restaurant Essgold
Address: Dorfstraße 33, Ratingen, Nordrhein-Westfalen, 40882
Telephone: +49 2102 5519070

Speisekarte

Vorspeisen

16,00 €

Cremiger Burrata mit geräucherten bunten Tomaten, Mozzarellaschaum und Basilikum Grissini

Ein cremiger Burrata mit geräucherten bunten Tomaten, begleitet von einem delikaten Mozzarellaschaum und knusprigen Basilikum Grissini.

17,00 €

Matjesvariation mit grünem Apfel, Rote Beete und Pumpernickel

Eine abwechslungsreiche Variation von dreierlei Matjes, serviert mit frischem grünem Apfel, würziger Rote Beete und knusprigem Pumpernickel.

Leichte Köstlichkeiten

18,00 €

Jakobsmuschel-Ceviche mit rotem Rettich, Quinoa, Ingwer und Buttermilch

Ein erfrischendes Ceviche mit zarten Jakobsmuscheln, garniert mit knusprigem rotem Rettich, gesundem Quinoa, aromatischem Ingwer und einer leichten Buttermilch-Marinade.

19,00 €

Tatar & Tataki vom Rind mit Wachtelei, Kirschtomate und Trüffel Crème Fraîche

Fein gewürztes Tatar und köstlich angebratenes Tataki vom Rind, begleitet von einem zarten Wachtelei, saftigen Kirschtomaten und einer raffinierten Trüffel Crème Fraîche.

Fleischgerichte

34,00 €

Surf & Turf: Zartes Rinderfilet und saftige Riesengarnele mit Kartoffelcrème, Ofengemüse und Teriyakijus

Eine köstliche Kombination aus zartem Rinderfilet und einer saftigen Riesengarnele, serviert mit cremiger Kartoffelcrème, duftendem Ofengemüse und einer delikaten Teriyakijus.

32,00 €

Saltimbocca vom Lammrücken mit Polenta, Tomatenragout und geschmorter Aubergine

Zartes Saltimbocca vom Lammrücken, begleitet von cremiger Polenta, würzigem Tomatenragout und köstlich geschmorter Aubergine.

Desserts

12,00 €

Buttermilch-Erdbeerschnitte mit Zitronen-Mini-Gugelhupf, Limettensorbet und Holunderespuma

Eine erfrischende Buttermilch-Erdbeerschnitte, garniert mit einem saftigen Zitronen-Mini-Gugelhupf, begleitet von einem erfrischenden Limettensorbet und einem leichten Holunderespuma.

9,00 €

Café Gourmand mit einer Auswahl von drei süßen Köstlichkeiten und einem Espresso

Ein genussvolles Café Gourmand, bestehend aus einer köstlichen Auswahl von drei süßen Leckereien, begleitet von einem aromatischen Espresso.

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