Speisekarte
Suppen, Vorspeisen und Salate
3,80 €
Leichtes Süppchen
Eine delikate, leichte Suppe mit ausgewählten Zutaten
3,90 €
Herzhafter Salatteller
Verschiedene frische Blattsalate mit knackigem Gemüse und hausgemachtem Dressing
5,30 €
Ofenfrische Knoblauchbutter
Leckere Knoblauchbutter mit frischen Kräutern und ofenfrischem Baguette
7,60 €
Mediterrane Tomaten-Basilikum-Bruschetta
Geröstetes Baguette mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
11,95 €
Salatvariation mit zarten Hähnchenbruststreifen
Verschiedene knackige Salate mit gebratenen Hühnchenbruststreifen
Aus Topf und Pfanne
6,90 €
Hausgemachte Spaghetti
Köstliche Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße und Parmesankäse
7,90 €
Gratinierte Kartoffelhälften
Kartoffelhälften mit leckerer Füllung aus Quark, Leinöl und hausgemachter Leberwurst
10,90 €
Traditioneller Braten mit Kartoffelklößen und Sauerkraut
Unser klassischer Braten mit feiner Soße, serviert mit Kartoffelklößen und Sauerkraut
10,90 €
Gefüllte Krautwickel
Herzhafte Krautwickel gefüllt mit würzigem Hackfleisch, begleitet von Kartoffeln
10,90 €
Zarte Schweinezunge in feiner Sauce
Gepökelte Schweinezunge mit Buttererbsen und Kartoffeln
11,90 €
Böhmischer Bratenteller
Süffiger Kafler- und Schweinebraten, begleitet von Sauerkraut und Knödel
11,90 €
Geschmortes Eisbein mit Meerrettichsoße
Gepökeltes und ausgelöstes Eisbein mit würziger Meerrettichsoße, serviert mit Sauerkraut und Klößen
12,90 €
Zartes Schweineschnitzel mit Möhrengemüse
Knusprig gebratenes Schweineschnitzel mit frischem Möhrengemüse und Kartoffeln
12,90 €
Sächsischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen
Unser traditioneller Sauerbraten nach sächsischer Art, begleitet von Rotkohl und Klößen
12,90 €
Saftiger Braten vom Weideschaf
Zarter Braten vom Weideschaf mit Speckbohnen und Klößen
14,60 €
Holzhackersteak mit glasierten Zwiebeln
Zartes Steak mit köstlich glasierten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
14,95 €
Braumeisterschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse
Schnitzel gefüllt mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, begleitet von Buttererbsen und Kartoffelspalten
14,95 €
Hähnchenbrust „Toscana“
Saftige Hähnchenbrust mit Tomate, Hirtenkäse und Knoblauch-Olivenöl, serviert mit köstlichen Herzoginkartoffeln
14,95 €
Steak „au four“
Zartes Steak mit cremigem Geflügelragout überbacken, serviert mit knusprigen Pommes frites
14,80 €
„Madame Butterfly“ - Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust
Zartes, fein gewürztes Hähnchengeschnetzeltes mit Curry, Ananas und Butterreis
Für unsere Senioren
10,40 €
Seniorenportion Schweinebraten
Saftige Portion Schweinebraten mit Sauerkraut und Knödel
11,40 €
Seniorenportion Weideschafbraten
Zarte Portion Weideschafbraten mit Speckbohnen und Klößen
9,40 €
Seniorenportion Grützwurst
Hausgemachte Grützwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln
10,40 €
Seniorenportion Eisbein
Gepökeltes und ausgelöstes Eisbein mit Meerrettichsoße, Sauerkraut und Klößen
9,40 €
Seniorenportion Schweinezunge
Gepökelte Schweinezunge mit Buttererbsen und Kartoffeln
Fisch
8,90 €
Kross gebackenes Seelachsfilet
Knusprig gebackenes Seelachsfilet mit cremiger Remoulade und Kartoffeln
10,90 €
Heringsfilets „Matjes Art“
Heringsfilets auf typisch norddeutsche Art mit Remoulade und Kartoffeln
14,80 €
Forelle „Müllerin Art“
Fast grätenfreie Forelle mit zerlassener Butter, Kartoffeln und Meerrettich
Kinderkarte
5,90 €
Homer Simpson - Kinderschnitzel
Knuspriges Kinderschnitzel mit Pommes frites, Ketchup und Mayo
4,50 €
3 knusprige Fischstäbchen
Drei goldbraun gebackene Fischstäbchen mit Kartoffeln
4,50 €
2 leckere Quarkkeulchen
Zwei hausgemachte Quarkkeulchen mit fruchtigem Apfelmus
4,10 €
Susi & Strolch - Spirelli mit Jagdwurst, Käse und Tomatensoße
Schmackhafte Spirelli mit herzhafter Jagdwurst, Käse und aromatischer Tomatensoße
Zusätzlich ab 17.00 Uhr
5,90 €
Küchenmeisterstulle
Knusprig panierte Stulle, gefüllt mit Schinken und Käse, in Öl ausgebacken
7,20 €
Scharfe Sache
Bunt garniertes Bratenbrot nach Art des Hauses - scharf und lecker
7,90 €
Bauernfrühstück
Herzhaftes Bauernfrühstück mit Speck, Zwiebeln und frischen Eiern
7,90 €
Rührei
Locker und cremig gerührtes Rührei mit Schinken und knusprigen Bratkartoffeln
8,90 €
Hausgemachte Eisbeinsülze
Saftige, hausgemachte Eisbeinsülze mit cremiger Remoulade und knusprigen Bratkartoffeln
9,90 €
Brotzeitteller
Herrlicher Brotzeitteller mit einer Auswahl an Wurst, Schinken, Käse, Butter und Brot
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Fischerbaude Holzhau.
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