Speisekarte
Antipasti & Insalate
8,90 €
Malfatti (vegetarisch)
Spinatbällchen mit getrüffeltem Käse in Weißweinbutter gebacken, auf Salatbett
10,90 €
Tartare di salmone
Tatar vom frischem Lachsfilet mit Balsamico-Vinaigrette auf Gurkencarpaccio
9,90 €
Bresaola della Valtellina
Carpaccio vom luftgetrocknetem Rinderschinken mit gehobeltem Grana Padano und Rucola
4,90 €
Insalata mista
Gemischter Beilagensalat
14,90 €
Insalata Verdure (vegetarisch)
Bunter Salat mit gegrillten Auberginen, Zucchini, Artischockenherzen, Oliven und Schafskäse
14,90 €
Insalata Pollame
Gebratene Hähnchenbrust, Zucchini, Champignons und Kartoffelwürfel auf gemischtem Salat
Pasta
13,90 €
Penne arrabbiata con Salsiccia (auch vegetarisch erhältlich)
Röhrchennudeln mit pikanter, italienischer Wurst, Kapern und Oliven in Tomatensauce
13,50 €
Penne Gorgonzola (vegetarisch)
Röhrchennudeln in Gorgonzolasauce mit Radicchio und gehackten Nüssen
14,90 €
Penne con polpette di carne
Röhrchennudeln mit Fleischbällchen, Ratatouille-Gemüse, Knoblauch und Mozzarella
9,90 €
Spaghetti aglio olio e peperoncino alla casa (vegetarisch)
mit einem Hauch Chili, gebratenem Knoblauch und geriebenem Grana Padano Nach Art des Hauses zubereitet
13,90 €
Spaghetti col ragu
mit Hackfleischsauce, Kirschtomaten, Zwiebelwürfeln und frischem Koriander
14,90 €
Spaghetti al cartoccio
mit Meeresfrüchten, Knoblauch und aromatischer Sauce in Folie mit geriebenem Grana Padano
Tagliatelle Fatta In Casa (Selbstgemachte Nudeln)
14,90 €
Tagliatelle alla Norma (vegetarisch)
Selbstgemachte Bandnudeln in aromatischer Tomatensauce mit gebratenen Auberginen und Schafskäse
16,90 €
Tagliatelle al Salmone
Selbstgemachte Bandnudeln mit Lachsfilet in Wodkasahnesoße und Gemüse-Julienne
14,90 €
Tagliatelle Zafferano
Selbstgemachte Bandnudeln mit Hähnchenbrust, Kirschtomaten und Zucchinitaler in Safransauce
Al Forno (im Ofen gebacken)
14,90 €
Lasagne al forno
Nudelblätter mit Hackfleischsauce, Champignons und Käse gebacken
16,90 €
Lasagne verde di pesce
Lachsfilet und Zucchinitaler in grünen Nudelblättern mit Weißwein-Dillsoße und Mozzarella gebacken
14,90 €
Gnocchi di patate alla bava (auch vegetarisch erhältlich)
Auflauf von Kartoffelklöschen mit Hähnchenbrust, Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch und Käse gebacken
Pizze
7,90 €
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Oregano, Grana Padano Späne und Olivenöl
8,90 €
Prosciutto
Tomatensauce, Mozzarella und Vorderschinken
8,90 €
Salami
Tomatensauce, Mozzarella und
9,90 €
Regina
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken und Champignons
9,90 €
Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken und Ananas
10,90 €
Diavolo
Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Oliven und Peperoni
10,90 €
Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Kapern und Zwiebeln
12,90 €
Verdure
Tomatensauce, Mozzarella, Zucchini, Paprika, Lauch, (vegetarisch) Champignons, Artischocken und Kalamon Oliven
12,90 €
Di Mare
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Paprika, Knoblauch und Lauchstreifen
13,50 €
Capriciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Salami Artischockenherzen, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Champignons und Peperoni
9,90 €
Rustica
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Peperoni und Schafskäse
Pizze Speciale
14,90 €
Golosa
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikanter Spianata Romana, Kirschtomaten, Rucola und Schafskäse
13,90 €
Passione
mit Tomatensauce und Mozzarella gebacken, belegt mit rohem Schinken „Parma Art“, Rucola, gehobeltem Grana Padano und Balsamicocrème
14,90 €
Gustosa
mit Tomatensauce, Mozzarella, Artischockenherzen, roten Zwiebeln und Kalamon Oliven gebacken, belegt mit Bresaola, gehobeltem Grana Padano und mit Limettenöl beträufelt
14,90 €
Die viereckige Chorizo
mit Ricotta gefülltem Rand, Mozzarella, pikanter Chorizo-Wurst, gekochtem Ei, Rucola und Kirschtomaten
15,90 €
Die viereckige Esagerata
mit Ricotta gefülltem Rand, Mozzarella, Salsiccia, Schafskäse, Auberginen, Knoblauch, Tomatenscheiben, Basilikum und Grana Padano
13,90 €
Die viereckige Gorgonzola (vegetarisch)
mit Ricotta gefülltem Rand, Gorgonzola und Birnenfilets
Pizza Halb und Halb – Halb Pizza Halb Calzone
15,90 €
Mare e Monte
Pizza Tomatensauce, Mozzarella, Paprika-Zucchini-Raspeln, Garnelen, Knoblauch Calzone Tomatensauce, Mozzarella, Vorderschinken, Rucolapesto, Steinpilze
15,90 €
Salmone e picante
Pizza Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Räucherlachs, Dillcrème Calzone Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven, Schafskäse
14,90 €
Bacon e Tonno
Pizza Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Brie, Rucola, Cherrytomaten Calzone Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln
Carni In Padella (aus der Pfanne)
18,90 €
Saltimbocca di Pollo con salsa allo Sherry Champignons
Hähnchenbrustfilet mit rohem Schinken und frischem Salbei in Champignon-Sherrysauce mit Bratkartoffeln und Salat
19,80 €
Filetto di maiale in salsa di senape al vino bianco
Schweinemedaillons im Speckmantel in Weißwein-Senfsauce an Ei-Pfannenkartoffeln und Salat
Pesci
18,90 €
Calamari alla griglia
Calamarituben vom Grill an Gemüsebouquett, Butterkartoffeln, Kräutermarinade und Zitrone
Gamberoni aglio olio e pepperoncino
Riesengarnelen auf Gemüsebett in Knoblauchbutter und Chilischoten gebacken Dazu servieren wir unser selbstgemachtes Brot
23.90
Formaggi
9,50 €
Käsevariation
Italienische Käsesorten mit frischen Früchten, Nüssen und Feigensenf serviert, dazu selbstgemachtes Brot
Dolci
5,90 €
Panna Cotta
Likörpudding mit Ananas-Orangen-Kompott
7,90 €
Amarettini Eisparfait
Halbgefrorenes von Amarettinibiskuits mit marinierten Himbeeren
7,90 €
Mousse al ciocolatto
Schwarzes Pralinenmousse mit Portwein Zwetschgen
6,50 €
Tiramisu
In Kaffee und Marsala getränkter Löffelbiskuit mit Mascarponecrème
La Pinsa Romana
14,50 €
Pinsa Valentino
mit Tomatensauce, Mozzarella, Prager Schinken, Burrata, Kirschtomaten und Rucola
16,90 €
Pinsa Pescatore
mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Lachsfilet, Kapern, roten Zwiebeln, Paprika und Zucchiniraspeln
14,50 €
Pinsa Pestuccio
mit Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia, Kalamon-Oliven, Büffelmozzarella, Pesto und Grana Padano
14,90 €
Pinsa Parmigiana di Melanzane (vegetarisch)
mit Tomatensauce, Mozzarella, Auberginentaler, Knoblauch, Eischeiben, Grana Padano und Basilikum
Pinse Bianche
9,90 €
Pinsa Brusschetta (vegetarisch)
mit in Olivenöl marinierten Tomaten, Knoblauch und frischem Basilikum (Diese Pinsa wird nach dem Backvorgang mit den Zutaten belegt)
15,90 €
Pinsa Quatro forte e Spianata Romana
mit Mozzarella, Schafskäse, Gorgonzola, Grana Padano, pikanter Spianata Romana, Datteln und Apfelraspeln
14,90 €
Pinsa Bomba
mit Mozzarella, Gorgonzola, rohem Schinken „Parma Art“, getrockneten Feigen, Nüssen und Honig
16,90 €
Pinsa Vittore
mit Mozzarella, Zitronenmelissen-Schmand, dünnen Scheiben vom Rinderfilet, Rucola, Kirschtomaten und Grana Padano
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