Name: da Franco
Address: Rheinpromenade 43, Remagen, Rheinland-Pfalz, 53424
Telephone: +49 2642 22422

Speisekarte

Vorspeisen

Leckere Gemüsesuppe

Ein wohlschmeckender Genuss aus frischem Gemüse

Cremige Spargelcremesuppe

Eine köstliche Suppe mit dem feinen Geschmack von Spargel

Vorspeisenvielfalt

Gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses

Eine Auswahl an leckeren Vorspeisen, zusammengestellt nach unserer Hausart

Feine Gemüsevorspeisen

Köstliche Vorspeisen aus Aubergine, Zucchini und gerösteter Paprika

Bresaola-Spezialität

Luftgetrockneter Rinderschinken mit Rucolasalat und Parmesankäse

Zarte Kalbsscheiben in Thunfischsauce

Knusprige Trüffel-Bruschetta

Geröstetes Bauernbrot mit Mozzarella, Sardellen und Vorderschinken

Pulpo auf knackigem Rucolasalat

Parmaschinken mit würzigem Rucolasalat und Parmesankäse

Pasta

Gefüllte Cannelloni

Eine leckere Kombination aus Spinat, Ricotta und Mascarpone

Hausgemachte Kartoffelklöße mit Rucolasalat und Cherrytomatensauce

Grüne und weiße Bandnudeln mit zarten Lammstreifen in Nusssauce

Ravioli gefüllt mit Krebsfleisch in Butter- und Salbeisauce

Pilz-Ravioli in frischer Cocktail-Tomaten-Basilikum-Sauce

Spiralpasta mit zarten Entenbruststreifen und Pfifferlingen in Arolasauce

Hausgemachte 'Bonbon'-Pasta gefüllt mit Spinat und Ricotta

Bandnudeln in würziger Lammsauce

Frische Tortelloni mit köstlicher Nusssauce

Hausgemachte Tortelloni gefüllt mit Auberginen und Kalbsstreifen in Weißweinsauce

Schwarze Tortelloni mit frischem Lachs

Spaghetti mit köstlichem Krebsfleisch

Zweierlei hausgemachte Pasta in verschiedenen Saucen

Salatvariationen

Salatvariation mit zarten Rinderstreifen und Pfifferlingen

Salatvariation mit gekochten Putenstreifen

Salatvariation mit knuspriger Entenbrust

Feldsalat mit Wachtelauf

Fleisch und Fisch

Zartes Rinderfilet in köstlicher Pfeffersauce

Rinderfilet in cremiger Gorgonzolasauce

Überbackenes Lammrücken mit Kartoffeln und Salat

Überbackene Lammhaxe

Entrecote al Rosmarino

Zarte Kalbsmedaillons mit Steinpilzen

Hähnchenbrustfilet mit Pfifferlingen in Marsalasauce

Kalbsrouladen gefüllt mit Parmaschinken und Mozzarella

Schweinefilet in köstlicher Madeirasauce

Schweinefilet in Balsamicosauce mit Beilage

Kalbshaxenscheiben à la Mailänder Art

Seeteufel in Safransauce

Dorade (Rotbarsch) gebacken oder gegrillt mit Beilage

Lachs-Forellenfilet in kräuteriger Sauce

Gebackenes Baby-Steinbuttfilet

Gebratenes Lachsfilet in Orangensauce

Victoria-Barsch mit Oliven und Sardellen in Weißweinsauce

Desserts

Frisches Obst in aromatischer Gelatine

Köstliches Tiramisu

Zabaione gratiniert

Creme Caramell

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des da Franco.

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da Franco Remagen

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