Landgasthof Hirsch-Wilferdingen GmbH Remchingen

Name: Landgasthof Hirsch-Wilferdingen GmbH
Address: Hauptstraße 23, Remchingen, Baden-Württemberg, 75196
Telephone: +49 7232 79636

Restaurant in Remchingen

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Speisekarte

MITTAGSMENÜ

29,50 €

MITTAGSMENÜ

VORSPEISEN & KLEINE GERICHTE

13,50 €

Winterliche Blattsalate

in Schalottendressing mit Rohkostsalaten, Radieschen, Rote Bete Sprossen

15,50 €

Gegrillter mediterraner Pulpo

mit Ofentomate, grünem Spargel, Gewürzpesto

8,50 €

Schaumsüppchen von der Steckrübe

10,50 €

Hausgemachte knusprig gebratene Blutwurst

in Spätburgunder auf Selleriepüree & gebratenen Champignons

15,50 €

Geschmorte Schwäbische Jungschweinebäckchen von der Alb

mit gebratenen Kartoffeln, Sauce Gribiche & Blattsalaten

17,50 €

Kleines Törtchen von Entenleber

mit grünem Pfeffer, rotem Portwein, kleinem Birnenconfit & ofenwarmer Brioche

HAUPTGERICHTE

18,50 €

24 Stunden geschmorter & knusprig gebratener Schwarzwälder Jungschweinebauch

mit Kalbslimonenoeljus & Rahmwirsing

19,50 €

Geschmorte Rinderroulade "Gärtnerin Art" vom Black Angus Rind

mit glasiertem Gemüse & Kartoffelpüree

20,50 €

Geschmorte & glasierte Schwarzwälder Milchkalbsschulter in Kalbsjus

mit glasierten Vichy Karotten & Kartoffelpüree

21,50 €

Gebratene Steakhüfte vom USA Black Angus Rind in Rotwein-Pfefferjus

auf gebratenen Kartoffeln, Chorizo, Bohnen, Artischocken & Ofentomaten

23,50 €

Auf der Haut gebratener Skrey von den Lofoten

auf hausgemachten Spaghettini mit kleinen Meeresfrüchte & Gewürzpesto

VORAB & DAZWISCHEN

16,50 €

Tatar vom Schwarzwald Rind

auf gekühltem Beeftea, Sauerrahm, gehobeltem Bündnerfleisch, gerösteten Schalotten & Krustenbrot

17,50 €

Caesar Salat in Limonendressing

mit Parmesanhippe, Croûtons, knusprigem Pancetta & gegrillter Salzwassergarnele

18,50 €

Schlemmerschnitte

Gebratene Roggenbrotschnitte, marinierte Entenstopfleber, Tatar vom Lable Rouge Lachs, Kalbsscheiben mit Thunfischsauce, Wachtelei, Sauerrahm & Kopfsalatherzen

22,50 €

Etagere Land & Meer

4 verschiedene kleine Vorspeisen

16,50 €

Gegrillte Entenstopfleber, Entenleber-Rilette

auf warmem Brioche, grünem Apfel, knuspriger Pancetta

14,50 €

Knusprig gebratene hausgemachte Blutwurst

Selleriepüree, grüner Pfeffer & Champignons

8,50 €

Tom Ka Gai

FISCH & FLEISCH

31,00 €

Gegrillter Sashimi Thunfisch

mit schwarzen & weißem Sesam im Ingwer-Dashi-Sud, kleines Gemüse & süß-sauer eingelegtem Hokkaido Kürbis

24,00 €

Skrey von den Lofoten

mit Limonenrisotto, Safran, Sot l'y laisse vom Maishähnchen & grüne Erbsen

28,00 €

Zwiebelrostbraten vom Black Angus

in Spätburgunderjus auf Selleriepüree mit zweierlei Zwiebeln und handgeschabten Spätzle

27,00 €

Geschmorte Lammschulter von der Schwäbischen Alb

mit Gremolata, geschmorten Perlzwiebeln, kleiner Bohnensalat & Bäckerin Kartoffeln

24,50 €

Knusprig gebratenes Kikok Maishähnchen in Amalfi Zitronenjus mit Olivenfocaccia & gegrilltes Gemüse

DESSERT

5,50 €

Verschiedene Köstlichkeiten aus unser Patisserie auf dem Tablett präsentiert

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Landgasthof Hirsch-Wilferdingen GmbH.

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Restaurant "Landgasthof Hirsch-Wilferdingen GmbH" in Remchingen

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Informationen zum Landgasthof Hirsch-Wilferdingen GmbH in Remchingen:

Sie finden auf der Speisekarte keine vegetarischen Gerichte, bei denen auf Fleisch verzichtet wird.

Das Restaurant bietet keine vegane Speisen an, bei denen komplett auf tierische Produkte verzichtet wird.

Sie können bei gutem Wetter die Speisen und Getränke im Außenbereich des Restaurants zu sich nehmen.

Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 7232 79636 erreichen.

Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.

Quelle: Für das Restaurant Landgasthof Hirsch-Wilferdingen GmbH haben insgesamt 2 Nutzer bei uns Informationen angegeben, zuletzt am 06.01.2022.

Telefon & Reservierung

Sie können das Restaurant Landgasthof Hirsch-Wilferdingen GmbH für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen:

+49 7232 79636