Speisekarte
Vorspeisen
Geräucherter Wildlachs
mit Senf-Dillsauce, Zwiebeln und gekochtem Ei, dazu frische Reibekuchen
Krabbencocktail
mit frischen Ananas, Toastecken und Butter
Carpaccio vom Black Angus Rind
mit Ruccola, Pinienkerne und gehobelten Parmesan
Hausgemachte Suppen
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse gratiniert
Deftige Goulaschsuppe
Tomatencremesüppchen
mit Pernod-Sahne
Salatteller
Großer Salatteller
mit Lachs, Thunfisch und Krabben
Großer Salatteller
mit gebratener Poulardenbrust, Champignons und gehobelten Parmesan
Großer Salatteller
mit Schafskäse, Oliven und Zwiebeln
Nudelgerichte
Bandnudeln mit Garnelen
in Knoblauch-Olivenöl, Gemüsestreifen
„Piccata Milanese“
zwei kl. Schnitzel in Ei und Parmesan gebacken auf Tagliatelle und Tomatensauce dazu Salate der Saison
Unsere Schnitzel aus der Pfanne
Bergisches „Krüstchen“
Schweineschnitzel auf Toast, mit Röstzwiebeln, Spiegelei und Salatgarnitur auch möglich mit Pommes oder mit Bratkartoffeln
Schnitzel „Tirol“
Mit Camembert überbacken, Preiselbeeren, Röstkartoffeln und Salat der Saison
Paprikarahmschnitzel
mit Pommes frites und knackigem Salat
Rautzenberg-Schnitzel
Knusperschnitzel in einer Brezelpanade, dazu Röstkartoffeln und Krautsalat
Schweineschnitzel in Champignonrahm
dazu reichen wir Kroketten und Salate der Saison
Vom Grill und aus der Pfanne
Schmetterlingsteak
mit feuriger Pfeffersauce, geschmorten Zwiebeln, Prinzessbohnen im Speckmantel und Pommes frites
Geschnetzeltes Schweinefilet „Zürcher Art“
mit hausgemachten Spätzle und Salat der Saison
Fleischpfanne Rautzenberg
mit verschiedenen Steaks, Rumpsteak, Schweinefilet und Poularde, dazu feine Gemüse und Röstkartoffeln
Schweinefilet am Spieß mit Speck
und Zwiebeln, dazu Pommes und gem. Salat
Black Angus Rumpsteaks ca. 220gr.
mit Speck, dazu Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Kräuterquark und knackige Salate
Black Angus Rumpsteaks ca. 220gr.
mit feuriger Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Speckbohnen
Zwiebelrostbraten
Roastbeef mit geschmorten Zwiebeln dazu Kartoffelecken und gem. Salat
Deftiges aus unserer Küche
Allgäuer Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
„Rheinischer Sauerbraten“
mit Rotkraut und Klößen
Hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Hits für Kids
„Donald Duck“
Hausgemachte Knusper-Nuggets mit Pommes frites
„Miss Piggy“
kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
Bandnudeln
mit Tomatensauce
„Schnorrteller
Du bekommst einen leeren Teller und schnorrst bei Mama und Papa
Fischgerichte
Rotbarschfilet „Müllerin“
in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und Salate der Saison
Medaillons vom Dorschfilet
an Kokos-Senfsauce, dazu frische Gemüse und Petersilienkartoffeln
Flammkuchen
Flammkuchen
mit Speck und Zwiebeln
Flammkuchen
mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Mozzarella
Flammkuchen
mit Zwiebeln, Blattspinat und Schafskäse
Flammkuchen
mit Tomaten, Zwiebellauch, milden Pepperoni, Mozzarella, Schafskäse und Gouda
Flammkuchen
mit Zwiebeln, geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettich
Das geht immer!!!
Hausgemachter Kaiserschmarr`n
mit Apferlmus
Coup Dänemark
Vanilleeis mit heißer Schokolade und Sahne
Heißer Traum
Warme Schattenmorellen auf gem. Eis und Sahne
Amarena Becher
Amarena Kirschen mit Vanilleeis und Sahne
Pfannekuchen
Gefüllt mit Schokoladencreme Vanilleeis und Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gaststätte Rautzenberg.
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