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13 Vorspeisen in 4 Gängen, ein kleineres Hauptgericht oder unsere Steaks (ab 2 Personen) und ein Dessert oder Käse. Wird nur tischweise serviert.
Suppen und Vorspeisen
Spargelcremesuppe
Mit Spargeleinlage
Tomatensugo
Mit bestem Olivenöl, Mozzarella di Bufala und gerösteten Pinienkernen (glutenfrei)
Roher Pre-Rigor-Lachs
Mit Wasabi-Joghurt an Blattsalaten & Haselnussöl-Vinaigrette
Hackfleischtasche vom Falkenhof
Mit Avocadosalat und Tomaten-Walnuss-Pesto
Wildbratwurst vom Sauerthaler Rotwild
Mit Speck von unseren Bunten Bentheimer Freilandschweinen und badischem Kartoffelsalat an Blattsalaten mit Senfvinaigrette (glutenfrei)
Gänseleberparfait
Mit Riesling-Gelee und hausgemachtem Brioche
Artischockenherzen
Mit geschmorten Corona-Bohnen, Parmesan & Petersilien-Senf-Vinaigrette (glutenfrei)
Hauptspeisen
Spargel aus dem Ofen
Mit zweierlei Schinken von unseren Bunten Bentheimer Freilandschweinen, Petersilienkartoffeln & Sauce Béarnaise (glutenfrei)
Geschmortes Falkenhofrind
Mit Sauce Meurette, Senf-Kartoffelstampf & Spargel-Zucchini-Karotten-Gemüse (glutenfrei)
Gebratener Felsenoktopus
Mit Beurre Blanc, pikanter Piperade & Petersilienkartoffeln (glutenfrei)
Auberginenklößchen alla Parmigiana
Mit Tomatensauce, pikanter Piperade, Sesam & Petersilienkartoffeln
Hauptgang von unserer Steakkarte
Auswahl aus unserer Steakkarte
Nachspeisen
Rohmilchkäseteller
Mit unserem Früchtebrot & Trauben
Quarkmousse
Mit Rhabarberkompott, Erdbeeren und Mandelkrokant (glutenfrei)
Valrhona "Guanaja" Schokoladentarte
Mit Mangosorbet (glutenfrei, +4)
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Franz Keller - Die Adler Wirtschaft Rhein. Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Franz Keller - Die Adler Wirtschaft hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Franz Keller - Die Adler Wirtschaft.
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Informationen zum Franz Keller - Die Adler Wirtschaft in Rhein:
Das Restaurant bietet keine vegane Speisen an, bei denen komplett auf tierische Produkte verzichtet wird.
Sie können bei gutem Wetter die Speisen und Getränke im Außenbereich des Restaurants zu sich nehmen.
Das Restaurant ist in der Regel sehr gut besucht, daher wird eine Reservierung im Vorfeld empfohlen.
Im Franz Keller - Die Adler Wirtschaft haben Sie die Möglichkeit, mit Karte bargeldlos zu bezahlen.
Dieses Restaurant bietet keinen Lieferservice in Rhein und Umgebung an.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 6723 7982 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: adlerwirtschaft@franzkeller.de
Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Quelle: Für das Restaurant Franz Keller - Die Adler Wirtschaft haben insgesamt 5 Nutzer bei uns Informationen angegeben, zuletzt am 25.07.2023.
Adresse
im Rheingau, Hauptstraße 31, 65347 Eltville am Rhein, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: Geschlossen.
Mittwoch: 18:00–23:00 Uhr.
Donnerstag: 18:00–23:00 Uhr.
Freitag: 18:00–23:00 Uhr.
Samstag: 16:00–23:00 Uhr.
Sonntag: 16:00–23:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Franz Keller - Die Adler Wirtschaft für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: