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Hokkaidokürbiscremesuppe mit knusprigem Kürbiskrokant und feinem Kürbiskernöl
Herzhaftes Wohlfühlgericht
Hausgemachte Gemüseminestrone mit würzigem Parmesan und frischem Pesto
VORSPEISENBUFFET
Geschmacksintensive Tomatenvielfalt
Unser erfrischendes Tomatensugo mit hochwertigem Olivenöl, begleitet von Mozzarella di Bufala und gerösteten Pinienkernen
Frischer Meeresgenuss
Zarte Fjordforelle serviert mit Wasabijoghurt und knackigen Blattsalaten
Kulinarische Fleischkreation
Gesiedete Lyonaiserwurst vom bunten Bentheimer Freilandschwein mit lauwarmem Linsensalat und cremiger Schalottenmayonnaise
Delikater Blutwurstgenuss
Gebratene Blutwurst von unserem B.B. Schwein, begleitet von einem köstlichen Apfel-Quittenbrei
Geschmackvolle Rindsbratwurst
Grobe Rindsbratwurst vom Falkenhof mit Couscous, cremiger Ziegenkäsecreme und gegrilltem Gemüse
Feine Leberparfaitkomposition
Zartes Entenleberparfait mit Riesling Gelee und hausgemachtem Brioche
Außergewöhnlicher Salatgenuss
Charolais-Rindfleischsalat vom Falkenhof mit Kürbiskernöl und knusprigem Kürbiskernkrokant
Vegetarischer Gaumenschmaus
Gebackene Aubergine mit frischem Bulgursalat und cremigem Ziegenfrischkäse
Verlockende Bohnenvariation
Geschmorte Corona-Bohnen mit saftigen Artischocken, frisch geriebenem Parmigiano und würziger Oliven-Zitronenvinaigrette
HOCHGENUSS AUF DEM TELLER
Saftige Kalbsfrikadelle
Handgemachte Frikadelle vom Falkenhofkalb mit buntem Grillgemüse und knusprigen Rosmarinkartoffeln
Zarter Hirschgenuss
Geschmortes und gebratenes Hirschfleisch aus dem Sauerthal, begleitet von Orangenfenchel, saftigen Berberitzen und einem verlockenden Serviettentaler
Köstlicher Fischklassiker
Gebratene Fjordforelle mit herzhaften Bouillonkartoffeln, frischem Blattspinat und cremiger Sauce Béarnaise
Vegetarische Gaumenfreude
Knusprig paniertes Auberginenschnitzel auf einem cremigen Lauch-Zitronen-Risotto und begleitet von einer köstlichen Riesling-Buttersauce
SÜSSE VERSUCHUNG
Intensive Schokoladenträume
Zartschmelzendes Valrhona 'Guanaja' Schokoladenkissen mit verführerischer Vanillesauce und erfrischendem Mango-Koriandersorbet
Fruchtige Quarkverführung
Luftig-leichte Zitrusfrucht-Quarkmousse mit aromatischem Zwetschgenröster und knusprigem Mandelkrokant
Traditionelle Apfeltarte
Klassische Apfeltarte aus der Pfanne mit einem Hauch von Tannenhonigeis
Frisches Zitronensorbet
Erfrischendes Zitronensorbet mit einem Spritzer Wodka
Käsevielfalt
Auswahl feinster Rohmilchkäse mit duftendem Früchtebrot und üppigen Trauben
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Franz Keller - Die Adler Wirtschaft.
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Informationen zum Franz Keller - Die Adler Wirtschaft in Rhein:
Das Restaurant bietet keine vegane Speisen an, bei denen komplett auf tierische Produkte verzichtet wird.
Sie können bei gutem Wetter die Speisen und Getränke im Außenbereich des Restaurants zu sich nehmen.
Das Restaurant ist in der Regel sehr gut besucht, daher wird eine Reservierung im Vorfeld empfohlen.
Im Franz Keller - Die Adler Wirtschaft haben Sie die Möglichkeit, mit Karte bargeldlos zu bezahlen.
Dieses Restaurant bietet keinen Lieferservice in Rhein und Umgebung an.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 6723 7982 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: adlerwirtschaft@franzkeller.de
Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Quelle: Für das Restaurant Franz Keller - Die Adler Wirtschaft haben insgesamt 5 Nutzer bei uns Informationen angegeben, zuletzt am 25.07.2023.
Adresse
im Rheingau, Hauptstraße 31, 65347 Eltville am Rhein, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: Geschlossen.
Mittwoch: 18:00–23:00 Uhr.
Donnerstag: 18:00–23:00 Uhr.
Freitag: 18:00–23:00 Uhr.
Samstag: 16:00–23:00 Uhr.
Sonntag: 16:00–23:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Franz Keller - Die Adler Wirtschaft für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: