Name: Gutsausschank Diefenhardt
Address: Hauptstraße 9-11, Rhein, Hessen, 65344
Telephone: +49 6123 972313

Speisekarte

VORSPEISEN

7,60 €

Topinambur–Crèmesuppe

mit hausgemachten Räucherlachs–Ravioli

10,20 €

Hausgemachte Tagliatelle

mit Bärlauch–Pesto, zweierlei Tomaten, Pinienkernen, Parmesan und Rieslingschaum

9,80 €

Diefenhardts Vorspeisen–Trio

Spundekäs’, Schnepfendreck und Handkäs’–Salat, dazu Baguette und Rheingauer Brot

HAUPTGÄNGE

23,80 €

Ossobuco vom Rheingauer Hirsch

mit Bärlauch–Kartoffel–Gratin und geschmortem Spitzkohl

20,80 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

an Rote Beete–Meerrettich–Kartoffel–Püree, Schwarzwurzeln und Rieslingschaum

15,80 €

Hausgemachte Tagliatelle

mit Bärlauch–Pesto, zweierlei Tomaten, Pinienkernen, Parmesan und Rieslingschaum

DESSERT

8,20 €

Rhabarber–Apfel–Ragout

mit geeistem Schokomousse

7,50 €

Crème Brûlée

mit Tonkabohne verfeinert, dazu Sorbet

7,50 €

Grüne Loreley

Vanilleeis mit Kürbiskernöl aus der Steiermark

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