Name: Blank's Brauerei mit Brauereigasthof
Address: Von-Speth-Straße 19, Riedlingen, Baden-Württemberg, 88499
Telephone: +49 7373 643

Speisekarte

Hauptgerichte

Spezialität des Hauses

Unser bekanntestes Gericht, das mit viel Liebe zubereitet wird. Eine Kombination aus Innereien wie Leber, Nieren und Kutteln. Ein Leckerbissen für Genießer.

Hausgemachte Maultaschen

Selbstgemachte Teigtaschen, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Fleisch und Gemüse. Wahlweise serviert in Brühe oder geschmort auf Kraut. Dazu reichen wir einen bunten Salatteller.

Schwäbischer Käsespätzle

Unsere hausgemachten Spätzle verfeinert mit einer cremigen Käsesauce. Serviert mit einem frischen Salatteller.

Überbackene Spätzle mit Kräuterrahmchampignons

Köstliche Spätzle, überbacken mit einer cremigen Kräuterrahmchampignon-Soße. Dazu reichen wir einen frischen Salatteller.

Schwäbischer Teller

Eine kreative Kombination schwäbischer Spezialitäten: Spätzle, Sauerkraut, eine Maultasche, ein Saitenwürstchen und ein Stück Kesselfleisch. Ein wahres Festmahl.

Appenzeller Schnitzel

Zartes Schnitzel vom Schwein, überbacken mit Schinken und Appenzeller Käse. Serviert mit Spätzle und einem bunten Salatteller.

Salat mit Rindfleisch in würziger Soße

Frische Salate, garniert mit saftigem Rindfleisch und einer pikanten Soße. Ein Genuss für alle Fleischliebhaber.

Jägerbraten

Herzhafter Braten vom Schwein, zubereitet mit einer cremigen Champignon-Soße. Serviert mit Spätzle und einem Salatteller.

Saftiger Rostbraten

Ein saftiger Rostbraten vom Rind, perfekt gegart nach schwäbischer Art. Serviert mit Spätzle und einem frischen Salatteller.

Rheinische Spezialitäten

Himmel und Äd

Klassische rheinische Spezialität mit gebratener Blutwurst, Zwiebeln und Kartoffelpüree. Ein wahrer Gaumenschmaus.

Rheinischer Sauerbraten

Zartes und saftiges Rindfleisch, eingelegt in einer würzigen Marinade. Serviert mit Rotkohl und Kartoffelklößen.

Halver Hahn

Eine rheinische Spezialität: Roggenbrötchen belegt mit Käse, Senf, Zwiebeln und Gewürzgurke. Dazu reichen wir Pommes frites.

Rheinischer Kartoffelsalat

Klassischer Kartoffelsalat nach rheinischer Art, verfeinert mit Essig und Öl. Perfekt als Beilage zu unseren Fleischgerichten.

Sächsischer Sauerbraten

Zartes und saftiges Rindfleisch, mariniert in einer pikanten Soße. Serviert mit Rotkohl und hausgemachten Klößen.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Blank's Brauerei mit Brauereigasthof.

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