Speisekarte
KLASSIKER
Krosse Kartoffelecken
Kartoffelecken mit hausgemachtem Sauerrahmdip
Gebackener Schafskäse
Knusprig gebackener Schafskäse mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln und Baguette
Gegrillte Blutwurst
Blutwurst vom Grill mit Apfelstücken auf Sauerkraut
Hessische Frühlingsröllchen
Hausgemachte Frühlingsröllchen gefüllt mit Haxe und Sauerkraut, serviert mit Salatbouquet
Gemischte Fingerfood-Platte
Verschiedenes Fingerfood für 2 Personen: Kartoffelecken, Zwiebelringe, Mozzarellasticks, Chickenwings, Chili Poppers
KÄSE
Gut gereifter Handkäse
Handkäse mit Zwiebeln, Essig und Öl
Rene's selbstgemachter Kochkäse
Hausgemachter Kochkäse mit Zwiebeln, Essig und Öl
Duo von Handkäse und Kochkäse
Handkäse und Rene's Kochkäse mit Zwiebeln, Essig und Öl
Mediterraner Handkäsesalat
Handkäse mit Salami, Oliven, Peperoni und Zwiebeln in Essig und Öl
Handkäse-Blutwurst Salat
Handkäse mit Blutwurst, Gurken, Zwiebeln und Sauerrahm
FRISCHE SALATE
Wirtshaussalat
Gemischte Blattsalate mit Schinken, Käse, Ei, Gurken, Karotten und Zwiebeln
Bauernsalat vegetarisch
Gemischte Blattsalate mit Fetakäse, Oliven, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln
Putenbrustsalat
Gemischte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen
Caesar's Salat
Gemischte Blattsalate mit hausgemachtem Parmesan-Dressing, gebratenen Putenbruststreifen und Croutons (wahlweise mit oder ohne Pute)
Krosser Putensalat
Gemischte Blattsalate mit panierten Putenbrustfilets, Mandeln und Sesam, serviert mit hausgemachtem Honig-Senf-Dip
Fitness Salat für die Sportsfrau
Gemischte Blattsalate mit medium gegrilltem Rinderrückensteak (Fleisch ca. 160g roh)
Fitness Salat für den Sportsmann
Gemischte Blattsalate mit medium gegrilltem Rinderrückensteak (Fleisch ca. 230g roh)
Garnelen-Salat
Gemischte Blattsalate mit Knoblauchöl gebratenen Garnelen
FLAMMKUCHEN
Klassischer Flammkuchen
Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm
Gouda-Flammkuchen
Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln, Sauerrahm und Gouda
Schwarzwälder Flammkuchen
Flammkuchen mit Schinken, Tomaten, Zwiebeln und Sauerrahm
Holzfäller-Flammkuchen
Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln, 2 Spiegeleiern und Sauerrahm
Luxus-Flammkuchen (vegetarisch)
Flammkuchen mit Oliven, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Fetakäse und Sauerrahm
VEGETARISCH
Frankfurter Grüne Soße
4 halbe Eier mit hausgemachter Frankfurter Grüner Soße und Bratkartoffeln
Hausgemachte Käsespätzle
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat
Gemüsestrudel
ofenfrischer Gemüsestrudel auf frischen Blattsalaten mit Sauerrahm-Dip
VON DER PUTE
Putenbrustschnitzel
Putenbrustschnitzel mit Pommes frites und Salat
Putensteak
Putenbrustschnitzel (unpaniert) mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Gemüsepute
Putenbrustschnitzel mit frischem saisonalem Gemüse und Kroketten
VOM RIND
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak mit Zwiebeln
Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak mit Pfeffersoße
Rumpsteak mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln und Salat
Grillteller
Grillteller mit Steaks von Pute, Schwein und Rind, hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
Medaillonteller
Medaillons von Pute, Schwein und Rinderrücken mit Champignonrahmsoße, hausgemachten Spätzle und Salat
VOM SCHWEIN
Schnitzel 'Wiener Art'
Schweineschnitzel 'Wiener Art' mit Zitrone, Pommes frites und Salat
'Soßen'-Schnitzel
Schweineschnitzel mit Bratensoße, Pommes frites und Salat
Rahmschnitzel
Schweineschnitzel mit Rahmsoße, Pommes frites und Salat
Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel mit Zwiebeln und Bratensoße, Pommes frites und Salat
Pfefferschnitzel
Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoße, Pommes frites und Salat
Rene's Kochkäseschnitzel
Schweineschnitzel mit Rene's hausgemachtem Kochkäse, Pommes frites und Salat
Schnitzel 'Spiegelei'
Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salat
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln, Pommes frites und Salat
Ratsherrenschnitzel
Schweineschnitzel mit frischen Champignons und Käse überbacken, Pommes frites und Salat
Hessisches Schweinerückensteak
Schweinerückensteak mit Schinken und Handkäse überbacken, Pommes frites und Salat
Pfeffer-Lendchen
Schweinelende in Pfefferrahmsoße mit Kroketten und Salat
Champignon-Lendchen
Schweinelende an Spätzle mit Champignonrahmsoße und Salat
Portion frisches saisonales Gemüse
OMA'S KÜCHE
'Urstoff' Schweinebraten
Schweinebraten (durchwachsen) in Urstoff-Biersoße mit Bratkartoffeln und Salat
Rindergulasch
Zart geschmortes Rindergulasch mit hausgemachten Spätzle und Salat
Tafelspitz
Gekochter Tafelspitz mit hausgemachter Frankfurter Grüner Soße und Bratkartoffeln
Rene's Sauerbraten
Sous-vide gegarter Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle und Salat
SCHLANK IM SCHLAF
Fitness Salat für die Sportsfrau
Gemischte Blattsalate mit medium gegrilltem Rinderrückensteak (Fleisch ca. 160g roh)
Fitness Salat für den Sportsmann
Gemischte Blattsalate mit medium gegrilltem Rinderrückensteak (Fleisch ca. 230g roh)
Salat mit Fisch des Tages
Gemischte Blattsalate mit gegrilltem Fisch (ca. 200g roh)
Salat mit Putensteak
Gemischte Blattsalate mit gegrilltem Putensteak (ca. 200g roh)
Rinderrückensteak
mit frischem saisonalem Gemüse (Fleisch ca. 230g roh)
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