Speisekarte
Frühlingsmenü
Knuspriges Hühnchen
Gebackenes Hähnchen mit grünem Spargel, erfrischender Zitronenaioli, herzhaftem Parmesan und knackigem Salat
Parmesan-Spargel Gratin
Portion grüner Spargel mit einer leckeren Kruste aus Parmesan überbacken, serviert mit knusprigem Serrano-Schinken und geröstetem Baguette
Vorspeisen & Salate
Tortilla Chips mit würzigen Salsas
Knusprige Tortilla Chips mit warmer Käse-Jalapeño Sauce, fruchtiger Tomatensalsa und cremiger Avocadocreme, überbacken mit würzigem Käse
Geröstetes Maisbrot mit Serrano-Schinken
Köstliches geröstetes Maisbrot mit würziger Tomatensalsa, knusprigem Serrano-Schinken und herzhaftem Parmesan
Geröstete Tomatensuppe
Aromatische geröstete Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern und knusprig gratiniertem Ofenbrot
Karibische Kokossuppe
Exotische karibische Kokossuppe mit Kartoffeln, Kokosnuss, erfrischender Minze und würzigen Cajun-Gewürzen
Gemischter Salat
Bunter gemischter Salat mit unserem hausgemachten Dressing und frischem Brot
Gemischter Salat mit Ziegenkäse
Frischer gemischter Salat mit knusprig gebackenem Ziegenkäse, köstlichen Sonnenblumenkernen, Bitterorangenmarmelade aus Sevilla, unserem hausgemachten Dressing und frischem Brot
Gemischter Salat mit gegrilltem Hühnchen
Frühlingshafter gemischter Salat mit gegrilltem Hühnchen, herzhaftem Parmesan, knusprigem Bacon, unserem hausgemachten Dressing und frischem Brot
Tapa-Zauber
Spanisches Gedeck
Eine Auswahl spanischer Köstlichkeiten, bestehend aus Oliven, cremiger Aioli und frischem Maisbrot
Datteln im Speckmantel
Hausgemachte mediterrane Datteln umhüllt von knusprigem Speck
Aufschnitt vom spanischen Schinken
Feinster Aufschnitt vom traditionellen spanischen Schinken
Tataki PJ-Style
Zart gebratenes und dünn aufgeschnittenes Rindfleisch, gewürzt mit unserem hausgemachten Chimichurri-Dressing
Gebratener Kalamar in Tomaten-Olivensoße
Knusprig gebratener Kalamar in einer aromatischen Tomaten-Olivensoße
Gebackene Kroketten aus Spanien
Hausgemachte gebackene Kroketten aus Spanien, nach dem Wochenangebot wechselnd
Handgemachte Tortillas
Barbecue-Tortilla
Handgemachte Tortilla gefüllt mit saftigem gezupften Rindfleisch, cremiger Avocado, knackiger Zwiebel, frischen Tomaten und erfrischender Joghurtcreme
Hühnchen-Tortilla
Handgemachte Tortilla gefüllt mit gegrilltem Hühnchen aus der Keule, cremiger Avocado, knackiger Zwiebel, frischen Tomaten und erfrischender Joghurtcreme
Tex-Mex-Tortilla
Vegetarische Variante der handgemachten Tortilla gefüllt mit mexikanischem Bohnengemüse, würziger Käse-Jalapeñosoße, knackigem Salat und knusprigen Tortilla-Chips
Burger-Meisterei
Panama Joe's Burger 3.0
Saftiger 200g US-Beef Burger mit knackigem Salat, würziger Käse-Jalapeñosoße, knusprig gebackener Tomate, knusprigen Nachos, cremiger Avocado und süßlichen Süßkartoffelpommes
Western Bacon Burger
Saftiger 200g US-Beef Burger mit hausgemachter BBQ-Sauce, knusprig gebackenen Zwiebelringen, herzhaftem Bacon, würzigem Käse und knusprigen Pommes Frites
Double Beef Burger
Doppelter Genuss: Zwei saftige 200g US-Beef Pattys mit würzigem Käse, knusprigem Bacon, unserer eigenen PJ-Sauce, knackigem Salat und knusprig gebackenen Zwiebelringen, dazu goldgelbe Pommes Frites
Ziegenkäse Burger
Köstlicher gebackener Ziegenkäse mit pikant-würziger Tomatensalsa, einem perfekt gebratenen Spiegelei, knackigem Salat und goldgelben Pommes Frites, auf Wunsch auch mit zusätzlichen 200g US-Beef
PJ's Crispy Chicken Burger
Kross gebackenes Hühnchen aus der Keule mit erfrischender Zitronenaioli, gegrilltem Paprika, herzhaftem Parmesan, knackigem Salat und goldgelben Pommes Frites
Vom PJ-Lava-Grill
Südamerikanisches Rinderfilet
Zartes Stück vom Rind, mindestens 4 Wochen gereift, serviert mit unserer hausgemachten Jus in portionen von 200g oder 300g
US-Rindersteak
Bestes Black Angus-Rindfleisch von der Creekstone-Farm, mindestens 180 Tage mit Mais gefüttert, serviert mit unserer hausgemachten Jus in portionen von 200g oder 300g
Kotelett vom deutschen Landschwein
Saftiges Kotelett vom deutschen Landschwein, am Knochen gegrillt und mit unserer hausgemachten Jus serviert
Iberico Spare Ribs
Zarte Kotelettrippchen vom iberischen Schwein, mariniert in unserer hausgemachten Barbecue-Soße, dazu fruchtiger Coleslaw und geröstetes Baguette
PJ's Fleischplatte
Genießerportion von ca. 350g Fleisch, serviert mit würzigen Baked Beans, goldgelben Rustica-Pommes und einem köstlichen Tages-Dip
Fisch & Vegan
PJ's Fischplatte
Vielfalt aus dem Meer: Gegrillter Kalamari, zartes Fischfilet, saftige Garnelen, serviert mit knusprigen Wedges, geröstetem Baguette und erfrischender Zitronenaioli
Gegrilltes Schwertfischkotelett
Saftiges gegrilltes Kotelett vom Schwertfisch mit Kichererbsen, weißen Bohnen, frischen Tomaten und geröstetem Baguette
Gegrillte Kartoffel mit Tofu
Fein gegrillte Kartoffeln mit mediterranem Grillgemüse, geräuchertem Tofu und mexikanischem Bohnengemüse
Beilagen
Ofenkartoffel
Köstliche Ofenkartoffel, serviert mit cremiger Sour Cream
Chili-Cheese-Pommes
Knusprige Pommes Frites mit würzigem Chili-Cheese-Topping
Rustica-Pommes
Knusprige und rustikale Pommes Frites
Süßkartoffel-Pommes
Kross gebackene Süßkartoffelpommes
Wedges
Goldgelbe Kartoffel-Wedges
Knoblauchbaguette
Knoblauchbaguette mit köstlichem Käse gratiniert
Mexikanisches Bohnengemüse
Pikanter mexikanischer Bohneneintopf
Bohnengemüse
Knackiges Bohnengemüse
Grillgemüse
Verschiedenes gegrilltes Gemüse
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat
Gratinierte Baked Beans
Köstlich gratinierte Baked Beans mit herzhaftem Parmesan
Dips
Zitronenaioli
Frisch zubereitete Zitronenaioli
Sour Cream
Köstliche Sour Cream
Avocadocreme
Cremige Avocadocreme
Tomatensalsa
Fruchtige Tomatensalsa
Käse-Jalapeñosoße
Würzige Käse-Jalapeñosoße
BBQ-Soße
Rauchige BBQ-Soße
Rosmarin-Jus
Hausgemachte Rosmarin-Jus
Chimichurri-Dressing
Würziges Chimichurri-Dressing
Desserts
Amerikanische Waffel
Luftige amerikanische Waffel mit frischer Himbeersalsa und cremigem Eis
Mallorquinisches Orangentörtchen
Zartes mallorquinisches Orangentörtchen mit kandierten Nüssen und einer Kugel Eis
Saftiger Schokoladenbrownie
Hausgemachter saftiger Schokoladenbrownie mit einer verführerischen Schoko-Karamellsoße und einer Kugel Eis
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