Speisekarte
Unsere Vorspeisen
6,00 €
Knoblauchbrot mit Tomate und Parmesan
Leckeres Knoblauchbrot mit frischen Tomaten und Parmesankäse
9,50 €
Räucherlachs auf Reibekuchen
Zarter Räucherlachs mit Honig-Dill-Creme und deutschem Kaviar garniert
Suppen
4,00 €
Hausgemachte Soljanka
Herzhafte Soljanka Suppe mit Zitrone und Sahnehäubchen
5,50 €
Fasanen Consommé
Feine Fasanensuppe mit zartem Fasanenfleisch und Gemüsejulienne
Köstliche Kaltmamsell
8,50 €
Käseplatte
Mediterrane Käseauswahl mit Walnüssen und Trauben, dazu Butter und Brot
9,50 €
Wurst- und Käseplatte
Auswahl verschiedener Wurst- und Käsesorten, dazu Butter und Brot, fein garniert
Köstliche Bratenküche
13,50 €
Geschmorte Lammkeule
Zarte geschmorte Lammkeule mit Speckbohnenbündchen an Rosmarin-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln
13,50 €
Gemischter Wildgulasch
Feiner Wildgulasch mit Waldpilzen verfeinert, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Semmelknödel
Leckere Steak-Variationen
9,50 €
Schweinesteak "Picante" mit Pommes frites
Saftiges Schweinesteak in pikanter Marinade, dazu knusprige Pommes frites
10,50 €
Geschnetzeltes "Zürcher Art" an Berner Rösti
Zartes Rindergeschnetzeltes in Züricher Art, serviert mit hausgemachter Berner Rösti
12,50 €
Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch
Schnitzel vom Schweinerücken mit würzigem Würzfleisch gefüllt, dazu Beilagensalat
13,50 €
Filetpfanne
Medaillons vom Rind und Schwein auf schwäbischen Spätzle mit cremiger Käsesauce überbacken
14,50 €
Grillteller "Weitiner Hof"
Verschiedene Grillspezialitäten mit saftigen Bratkartoffeln - Lassen Sie sich überraschen!
19,50 €
Rumpsteak 250g
Saftiges Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter und Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln
22,00 €
Rinderfiletsteak 200g
Zartes Rinderfiletsteak (200g) auf Pfeffer-Weinbrandsauce, dazu Mandelbroccoli und Folienkartoffel mit Kräutersauerrahm
Vegetarische Köstlichkeiten
13,90 €
Perlhuhnbrust auf mediterranem Gemüse
Gebratene Perlhuhnbrust auf einem mediterranen Gemüsebett, dazu Marsalasauce und Rosmarinkartoffeln
11,50 €
Tofu im Sesammantel auf Buttergemüse
Knusprig gebratener Tofu im Sesammantel auf einem Bett aus butterzartem Gemüse, dazu Kräuter-Sahne-Sauce und Wildreismischung
9,50 €
Spaghetti mit Rucola, Basilikum und Cherrytomaten
Klassische Spaghetti mit frischem Rucola, aromatischem Basilikum und sonnengereiften Cherrytomaten, garniert mit Parmesanhobel
9,50 €
Tortellini (Ricotta und Spinatfüllung) an Käse-Sahne-Sauce
Gefüllte Tortellini mit cremiger Käse-Sahne-Sauce, garniert mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern
10,00 €
Elbe-Rad-Weg-Teller
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Basilikumsauce, Salatbouquet und Pappardelle (Bandnudeln), dazu ein 0,3l-Radler oder 0,2l Eistee
Geflügel-, Pasta- und vegetarische Gerichte
13,90 €
Perlhuhnbrust auf mediterranem Gemüse
Gebratene Perlhuhnbrust auf einem mediterranen Gemüsebett, dazu Marsalasauce und Rosmarinkartoffeln
11,50 €
Tofu im Sesammantel auf Buttergemüse
Knusprig gebratener Tofu im Sesammantel auf einem Bett aus butterzartem Gemüse, dazu Kräuter-Sahne-Sauce und Wildreismischung
9,50 €
Spaghetti mit Rucola, Basilikum und Cherrytomaten
Klassische Spaghetti mit frischem Rucola, aromatischem Basilikum und sonnengereiften Cherrytomaten, garniert mit Parmesanhobel
9,50 €
Tortellini (Ricotta und Spinatfüllung) an Käse-Sahne-Sauce
Gefüllte Tortellini mit cremiger Käse-Sahne-Sauce, garniert mit geriebenem Parmesan und frischen Kräutern
10,00 €
Elbe-Rad-Weg-Teller
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Mozzarella überbacken, dazu Basilikumsauce, Salatbouquet und Pappardelle (Bandnudeln), dazu ein 0,3l-Radler oder 0,2l Eistee
Köstliche Fischgerichte
13,90 €
In Butter gebratenes Lachsfilet
Zartes Lachsfilet in Butter gebraten, serviert auf Blattspinat mit Safransauce und Wildreismischung
13,90 €
Duett von Zanderfilet und Atlantikzunge
Köstliche Kombination aus saftigem Zanderfilet und delikater Atlantikzunge auf einem feinen Gemüsebett, serviert mit Senf-Dill-Sauce und Petersilienkartoffeln
15,90 €
In Butter gebratenes Seesaiblingfilet
Butterzartes Seesaiblingfilet auf Frühlingsgemüse in Kräuterrahm, dazu Gnocchis mit Frischkäse-Rucola-Füllung
14,90 €
Fangfrische Zeithainer Forelle "Müllerin Art"
Frische Zeithainer Forelle nach Müllerin Art, serviert mit einem kleinen Salatbouquet, Nussbutter, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
Knackig bunte Salate der Saison
6,50 €
Kleiner bunter Salatteller der Saison
Frischer kleiner bunter Salatteller der Saison
14,00 €
Griechischer Salat mit Rinderfiletsteak
Klassischer griechischer Salat mit saftigem Rinderfiletsteak
14,00 €
Großer bunter Salatteller der Saison mit Riesengarnelen
Frischer großer bunter Salatteller der Saison mit knackigen Riesengarnelen, dazu hausgemachtes Dressing
12,00 €
Rosa gebratener Lammrücken
Zarter rosa gebratener Lammrücken auf einem Bett aus warmem mediterranem Gemüse
3,50 €
Steak Variationen
Vervollständigen Sie Ihren Salatteller nach eigenen Wünschen, mit z.B. Tomate-Mozzarella-Basilikum, gebratenen Hähnchenbruststreifen, Thunfisch, Käse und Schinkenstreifen, Schafskäse und Oliven. Für jede gewählte Zusatzvariation berechnen wir Ihnen
Unsere Empfehlung
28,00 €
4-Gang-Menü
Leckeres 4-Gang-Menü mit Salat, Suppe, Hauptgang und Dessert
24,00 €
3-Gang-Menü
Köstliches 3-Gang-Menü mit Suppe, Hauptgang und Dessert
Leckere Desserts
6,50 €
Crème brûlée
Klassische Crème brûlée mit einer Kugel Stracciatella-Eis und frischen Früchten garniert
5,50 €
Eierkuchen mit marinierten Früchten
Dünne Eierkuchen umlegt mit saftigen marinierten Früchten, dazu Vanilleeis, Mandelsplitter und Schokoladensauce
5,50 €
Duett von Erdbeerparfait und Mangosorbet
Erfrischendes Duett aus cremigem Erdbeerparfait und exotischem Mangosorbet, mit frischen Früchten und Sahne garniert
5,50 €
Frischer Obstsalat mit Walnusseis
Fruchtig-frischer Obstsalat mit einer Kugel Wallnusseis und Grand-Marnier mariniert
5,50 €
Wiener Apfelstrudel mit Vanilleeis
Klassischer Wiener Apfelstrudel mit Vanilleeis, garniert mit Sahne
5,50 €
Eis mit heißen Himbeeren
Cremiges Eis mit Vanillegeschmack, serviert mit heißen Himbeeren und Sahne
5,00 €
Schokokuss
Köstliche Kreation aus Stracciatellaeis und Schokoladeneis, garniert mit Schokosauce und Sahne
5,00 €
Eierlikörbecher
Cremiges Eis mit Vanillegeschmack und leckerem Eierlikör, garniert mit Sahne
4,50 €
Eiskaffee
Cremiges Eis mit Vanillegeschmack, aufgefüllt mit Kaffee, garniert mit Sahne und Schokoladenraspel
4,50 €
Eisschokolade
Cremiges Eis mit Vanillegeschmack und Schokoladeneis, aufgefüllt mit Trinkschokolade, garniert mit Sahne
3,50 €
Kinder-Überraschungsbecher
Besonderer Überraschungsbecher für unsere kleinen Gäste
4,50 €
Diäteisbecher
Leckeres Diäteis mit Waldfruchtgeschmack und ausgewählten Früchten
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Wettiner Hof.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
