Speisekarte
SPEISEKARTE
10,50 €
Vorspeise Carpaccio
hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit feiner Balsamico-Olivenöl-Marinade dazu frisch gehobelter Parmesan und Baguette
11,90 €
Sommersalat
verschiedene Salate der Saison mit einem Joghurt-Sauerrahm-Dressing dazu wahlweise - gebratene Champignons, gebratenes Maishähnchenfilet oder gegrillter Ziegenkäse mit Rosmarinhonig
12,90 €
Tapasteller „westfälisch"
herzhafte Schmankerl wie Sülze, roher Schinken, gebratene Blut- und Leberwurst und Grillwürstchen dazu knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei
10,90 €
Schupfnudel-Gemüse-Pfanne
buntes Sommergemüse mit gebratenen Schupfnudeln in würziger Tunke
10,90 €
Herzhafte Ofenkartoffel
mit hausgemachter Kartoffelcreme, Lauchzwiebeln und Salat
13,90 €
Schweinerückenschnitzel „Küchenchef
mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln in leichter Rahmsoße dazu Bauernrösti
13,90 €
Schweinerückenschnitzel Toskana“
in einer Kräuterpanade mit Tomaten-Sugo dazu Kartoffelgnocchis
12,90 €
Krüstchen ,Adelmann“
Schweinerückenschnitzel mit Champignons, Spiegelei auf Toast dazu Salat
13,50 €
Burger ,,Adelmann"
ofenfrisches Krustenbrötchen gefüllt mit Rinderbeef, Salat, Bacon, Käse, Zwiebeln, Tomaten, Gurke und würziger Burgersoße# dazu Pommes frites
13,90 €
Chickenburger „Cheddar.
mariniertes, gebratenes Maishähnchenfilet mit Strauchtomaten und Cheddarkäse überbacken auf knackigem Romanasalat mit grüner Soße in einem Ciabattabrötchen dazu Pommes frites
12,90 €
Pikanter Matjes
mit Dillsoße, Zwiebeln und Ei, dazu Bratkartoffeln und grüne Bohnen
13,50 €
hamburger Panfisch
gebratenes Seelachsfilet in einer Kräuterteighülle dazu Senfsoße und Kartoffel-Speck-Salat
10,80 €
Lvents Hochzeiten Hotel Texsan
Flammkuchen „Athen" mit Creme fraiche, Hirtenkäse und Peperonis dazu gebratene Schweinefiletstreifen und Rucola
14,50 €
Maishähnchenbrust „Carbonara“
mit Kräutersalz gewürzte Filets, gebraten auf Linguine mit leichter Schinken-Sahne-Soße
16,90 €
Schweinefilet ,,Ratsherren Art
in einer Weißwein-Schalotten-Soße mit gebratenen Champignons dazu Macaire-Kartoffeln
3,50 €
Bunter Gartensalat als Beilage
11,50 €
Sommersalat verschiedene Salat
variationen mit frisch gebratenen Hähnchenbruststreifen und einem pikanten Dressing dazu Baguette
13,90 €
Schweinerückenschnitzel ,Küchenchef
mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln in leichter Rahmsoße dazu Bauernrösti
12,90 €
Krüstchen , Adelmann"
Schweinerückenschnitzel mit Champignons, Spiegelei auf Toast dazu Salat
13,90 €
Schnitzel "Holzfäller Art"
zartes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Schmorzwiebeln und Bacon gewürzt mit groben schwarzen Pfeffer, dazu Bratkartoffeln
16,50 €
Schweinefilet "Art des Hauses"
zarte Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise dazu Bauernrösti
11,50 €
Friesischer Matjes
in einer pikanten Dillsauce mit Gurken, Äpfeln und Zwiebeln, Salat dazu Bratkartoffeln
13,50 €
Burger Adelmann"
Ofenfrischen Krustenbrötchen, gefüllt mit Rinderbeef, Salat, Bacon, Käse, Zwiebeln, Tomaten, Gurke und würzigen Burgersoße dazu Pommes frites
12,90 €
Gebratene Hähnchenbrust "Bombay"
gebratene Filetstücke in pikanter Curryrahmsauce mit Kokosmilch verfeinert dazu Kartoffelkroketten
13,90 €
Pfefferschnitzel
zartes Schnitzel aus dem Schweinerücken mit einer Cognac-Pfeffersoße und Bauernrösti
21,50 €
Rumpsteak „Cafe de Paris"
vom argentinischem Weiderind mit hausgemachter Cafe de Paris Kräuterbutter dazu Pommes frites
12,90 €
Schnitzel Budapest
mit Pommes
9,50 €
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes
7,90 €
Currywurst" Adelmann"
mit hausgemachter Soße und Pommes frites
7,50 €
Flammkuchen ,,Elsässer Art"
knusprig dünn gebackener Teigfladen mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln
8,50 €
Flammkuchen "Lachs und Shrimps"
mit Creme fraiche, Lachs und Shrimps
8,50 €
Flammkuchen "Griechische Art"
mit Creme fraiche, Hirtenkäse und Pepperoni
Grillspezialitäten
15,50 €
Saftiges Steak Rodeo"
vom Schweinekamm in einer würzigen Kräuter-Knoblauch-Marinade dazu Barbecuesose und herzhafte Kartoffelspalten
23,90 €
Rumpsteak „Pepper vom argentinischem Weiderind
in einer Cognac-Pfeffersoße dazu Bratkartoffeln
25,90 €
Rumpsteak ,,Surf and Turf*
vom argentinischem Weiderind mit gebratenen Garnelen und Kräuterbutter dazu eine Backkartoffel mit Sauerrahm
17,50 €
gegrillte Lachskarbonade
mit Bärlauchbutter, herzhaftem Pfannengemüse und Kartoffeln
20,50 €
Grillteller ,, Adelmann"
Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet, kleines Rumpsteak und Grillwürstchen mit einer pikanten Barbecuesoße und Kräuterbutter dazu Steakhouse Pommes
3,50 €
Kleiner Beilagensalat der Saison
Dessert
6,00 €
Adelmanns hausgemachte Biercreme
mit Beerenfrüchten
6,00 €
Parfait "Melba"
von Weinbergpfirsichen mit Erdbeer-Himbeer-Konfit
Für die kleinen Gäste
5,00 €
Chicken Crossies
mit Pommes frites
5,00 €
Kleine Rostbratwürstchen
mit Pommes frites
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