Speisekarte
Vorspeisen
8,90 €
Bunter Gemüsesalat
Frühling in einer Schüssel - Verschiedene knackige Salate mit einer liebevoll abgestimmten Dressingvariation
14,90 €
Knusprig gebackenes Wildschweinsteak
Ein Genuss für Fleischliebhaber. Dazu reichen wir einen frischen Fenchelsalat
16,90 €
Saftige Garnele mit exotischem Blattsalat
Feines Meeresgemüse auf einem Bett aus Blattsalat mit einem Hauch von Kokos und Avocado
14,50 €
Köstliches Rindercarpaccio
Zartes Rindfleisch mit hauchdünnem Parmesankäse, gerösteten Pinienkernen und frischem Rucola
17,50 €
Exquisite Hummersalat-Kreation
Genießen Sie die perfekte Kombination von Hummer und Mangoconfit
Suppen
8,90 €
Zarte Pfifferlingsrahmsuppe
Köstliche Suppe mit einer delikaten Lammhüfte
9,50 €
Feine Schaumsuppe vom Flusskrebs
Zarter Stockfisch-Wan-Tan bringt den Geschmack des Meeres in die Suppe
Zwischengerichte
18,50 €
Frisch zubereitete Bandnudeln
Köstliche Pasta veredelt mit französischem Nevers-Trüffel
21,50 €
Edle Foie Gras mit Trüffeljus
Geschmorte Pfirsiche und cremiges Kartoffelpüree begleiten dieses klassische Gericht
16,90 €
Pfifferlingsravioli mit Hirschfilet
Fein gefüllte Teigwaren treffen auf würziges Hirschfilet und Parmesansauce
Delikate Fischspezialitäten
25,90 €
Frische Forelle in delikater Weißweinsauce
Zusammen mit zarten Schmorgurken und Petersilienkartoffeln entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis
26,90 €
Knusprig gebratene Garnelen in würziger Roter Currysauce
Verfeinert mit frischen Pfifferlingen und Gemüsebandnudeln
Hauptgerichte
23,90 €
Herrlich geröstete Maispoulardenbrust
Zartes Fleisch in einer cremigen Pfifferlingsauce, dazu Tomaten-Lauch-Gemüse und Risotto aus Gerste
24,90 €
Geschmorte Rehschulter vom Feinsten
Zusammen mit Spitzkohl, Pilzen und Serviettenknödeln ergibt sich ein wahres Aromaspiel
26,90 €
Zartrosa gebratene Lammhüfte
Genießen Sie dieses Gericht mit Olivenjus, Bohnencassoulet und Parmesanpolenta
28,50 €
Sanft geschmorte Hirschkeule
Begleitet von einer köstlichen Cassissauce, jungen Rüben und Ingwer-Süßkartoffelpüree
39,50 €
Wagyu-Rinderfilet mit feinen Pfifferlingen
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit Herbstgemüse und cremigem Trüffelpüree
Verführerische Desserts
6,90 €
Armer Ritter mit Vanilleeis
Ein traditionelles Dessert mit Zimt, Zucker und frischen Früchten
8,90 €
Gebackene Zwetschgenköstlichkeit
Genießen Sie die süßen Zwetschgen mit einer cremigen Vanillesauce und Mandeleis
9,50 €
Cassis-Feige mit weißem Schokoladenmousse
Eine harmonische Kombination mit Walnusseis für wahre Feinschmecker
9,50 €
Köstliche Marillenknödel
Begleitet von einem fruchtigen Mirabellenragout und einer verführerischen Rotweineiscreme
12,90 €
Internationale Auswahl an feinen Käsesorten
Genießen Sie eine Auswahl erlesener Käsespezialitäten
Leichte Snacks
2,50 €
Köstliche Brezel
Der perfekte Snack für zwischendurch
8,90 €
Frischer gemischter Salat
Eine erfrischende Mischung aus verschiedenen knackigen Salaten
8,50 €
Tagesangebot: Herzhafte Eintopf-Kreation
Genießen Sie unseren köstlichen Eintopf, der je nach Tag variieren kann
3,60 €
Knusprige Pommes Frites
Goldbraun frittierte Kartoffelsticks - ein Klassiker
7,50 €
Currywurst mit Pommes Frites
Genießen Sie die würzige Currywurst mit knusprigen Pommes Frites
7,90 €
Saftiger Fleischkäse
Ein deftiger Klassiker mit Sauerkraut, süßem Senf und knusprigem Baguette
8,90 €
Gebackener Camembert
Mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie, Brot und Butter
15,90 €
Großer Salat mit gerösteter Poulardenbrust
Verschiedene knackige Salate mit saftigem Poulardenbrust
16,50 €
Schaumburger Wildburger
Ein deftiger Burger mit köstlichen Kartoffelecken
14,90 €
Asiatischer Garnelentopf
Eine asiatische Delikatesse mit frischem Gemüsestreifen und zarten Nudeln
7,50 €
Belegte Brote "Sandwiches"
Wählen Sie zwischen Mettwurst, Schinken oder Käse. Ein Genuss für den kleinen Hunger
8,50 €
Klassischer Strammer Max
Ein Gericht, das Sie immer wieder gerne wählen
6,90 €
Verlockendes Dessert
Armer Ritter mit Vanilleeis, Zimt und Zucker
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Freude am Genuss - Das Restaurant im Schaumburger Ritter.
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