Name: Waldgasthaus Homberg
Address: Kleine Heide 9, Rinteln, Niedersachsen, 31737
Telephone: +49 5751 3883

Speisekarte

Vom Garten und Meer

11,50 €

Ausgewählte grüne Blattsalate in unserem eigenen Dressing

mit geräuchertem Lachs, einem Wachtelei, frisch gebackenem Baguette und hausgemachter Butter

10,50 €

Gemischter Salat in unserem Hausdressing

mit saftig gebratener Hähnchenbrust, frisch gebackenem Baguette und hausgemachter Butter

11,50 €

Frischer Salat aus grünen Blättern in unserem eigenen Dressing

mit 6 knusprig gebratenen Scampi, frisch gebackenem Baguette und hausgemachter Butter

5,50 €

Cremige Suppe von Schwarzwurzeln

mit saftig gebratenen Scampi und frisch gebackenem Baguette

4,80 €

Feine Hochzeitssuppe

mit frischem Gemüse, kleinen Klößchen, Eierstich, Nudeln und frisch gebackenem Baguette

5,00 €

Herzhafte Wildrahmsuppe

mit kleinen Klößchen und einer leckeren Schnittlauchsahne

Steak-Träume

20,80 €

Saftiges Rumpsteak

vom Black Angus Rind

22,80 €

Zartes Rinderfilet

vom Black Angus Rind

23,80 €

Filetsteak 'Johnnie Walker'

Rinderfiletsteak >250 g< mit einer köstlichen Whisky-Pfeffersoße, knusprigen Kroketten und einem frischen Salatteller

25,80 €

Filetsteak 'Adelaide'

Rinderfiletsteak >250 g< mit gebratenen Scampi, einer Kräutersoße, Bratkartoffeln und einem frischen Salatteller

Traditionelle Klassiker

14,80 €

Zarte Medaillons vom Schweinefilet

serviert mit einer cremigen Rahmchampignonsauce, knusprigen Kroketten und einem frischen Salatteller

11,80 €

Kross gebratenes Schnitzel mit Champignons in Rahmsauce

serviert mit knusprigen Kroketten und einem frischen Salatteller

14,00 €

Gebratene Schweinefiletspitzen mit einer Pommery-Senfsoße

dazu hausgemachte Röstis und ein frischer Salatteller

12,80 €

Zarte Rinderroulade

geschmort und serviert mit Rotkohl und hausgemachten Knödeln

10,80 €

Herzhaftes Zwiebelfleisch

mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salatteller

11,80 €

Hombergs Cheeseburger

ein leckerer Burger aus 250g Rinderhackfleisch im Sesambrötchen mit frischem Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Käse und Speck, dazu knusprige Pommes frites und verschiedene Saucen

Saisonale Genüsse

10,50 €

Lauwarmer Spargelsalat

mit geräuchertem Lachs, frisch gebackenem Baguette und hausgemachter Butter

4,80 €

Cremige Suppe von frischem Stangenspargel

serviert mit frisch gebackenem Baguette

13,80 €

Portion frischer Stangenspargel

mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Sauce Hollandaise

15,80 €

Portion frischer Stangenspargel mit Rührei